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项云霆微博评论区的最新评论几乎都是跟康乐盒饭店有关,而项云霆本人正在赶去康乐盒饭店的路上。
已经十一点五十五分,陈康乐看了看时间,又看了看窗外,依然没见到项云霆。
她之前猜测的果然是对的,昨天项云霆只是突然上头才会说想来盒饭店当帮厨,估计回去静下来想想就回过神来了,他一个粉丝上千万的美食博主怎么可能会来盒饭店当帮厨。
陈康乐有点失望的叹了一口气,然后下楼准备下午的盒饭,今天中午来了一批新的客人,下午肯定还会来一大批客人,得再多准备一些饭菜才行。
林慧玲也只是休息了一会儿就来盒饭店洗菜,看到陈康乐一个人在厨房里切肉,林慧玲问了一句:“康乐,昨天不是有个人说下午两点要来面试嘛,怎么还没过来?”
现在盒饭店的客人越来越多,今天林慧玲看着陈康乐一个人在后厨忙来忙去的,她有点心疼陈康乐,可恨的是她的厨艺水平有限,又不能帮陈康乐分担。
林慧玲希望可以快点招到帮厨,这样陈康乐就可以不用那么辛苦了。
陈康乐:“可能是突然不想过来了吧。”
“这人怎么这样,说好要过来面试的,怎么说话不算数。”林慧玲生气的说。
“没事,现在我一个人还能坚持一下,招人的事也急不来。”虽然很累,但陈康乐依然很乐观。
两人正说着,就听到外面有人喊:“有人吗?”
“我是过来面试的。”项云霆看到店里没人就喊了一声。
林慧玲一下子就激动了起来,“康乐,面试的过来了,我去请他进来。”
说着,林慧玲连忙走去前厅。
“小伙子,你终于来了,我还以为你不会来了。”
项云霆长得清秀,看起来很乖巧,特别讨长辈喜欢。
“阿姨,我在路上耽搁了一下。”项云霆也非常有礼貌。
林慧玲:“没事,来了就好,我们老板在后厨,你去后厨找她面试。”
“谢谢阿姨!”项云霆急忙往后厨走去。
看着项云霆的背影,林慧玲希望这次陈康乐可以找到满意的帮厨。
见到陈康乐,项云霆说的第一句话是:“对不起,我迟到了。”
项云霆不希望自己给陈康乐留下不好的印象。
陈康乐不是斤斤计较的人,她直入主题,“时间不早了,我们现在开始面试吧,面试内容是做一道你擅长的菜品,这里的食材你可以随便用。”
听到面试内容,项云霆弯起嘴唇笑了笑,尽管他现在是个探店的美食博主,但他偶尔也会自己做菜,然后在微博发做菜的视频。
在做美食博主的这几年他也没有完全放弃做菜,而且之前当过帮厨,他是有基础在的,项云霆有自信可以做出让陈康乐满意的菜品。
项云霆看了看厨房里的食材,有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉……
他想了想,决定做一道啤酒鸭,面试当然要做自己比较擅长的菜品。上个月他刚在自己微博发了一条做啤酒鸭的视频,当时为了做好啤酒鸭,他特意在网上找了教程学习,最终做出来的啤酒鸭味道他是满意的。
项云霆先洗手,然后拿起鸭肉开始清洗,鸭肉清洗干净斩块,他最先处理的鸭屁股,把鸭屁股去除干净,避免做出来的鸭肉会有臊味。
姜切成片,蒜切碎,青椒切成丝,胡萝卜切块,放到盘子里备用。
陈康乐在一旁看了一会儿,她发现项云霆的刀工还不错,快且准。而且项云霆在处理鸭肉的时候,注意到把鸭屁股处理干净这些细节。
准备好食材和配料,项云霆洗锅开火烧热,倒入适量的油,放葱姜蒜、干辣椒、八角等香料,小火炒出香味,倒入切好的鸭肉,再放入生抽、老抽、蚝油、盐巴等调味料,开大火翻炒,炒到鸭肉上色,倒入啤酒,啤酒要没过鸭肉,大火焖煮十五分钟,接着转小火焖煮十五分钟收汁。
然后放入切好的青椒和胡萝卜,翻炒均匀即可出锅。
项云霆把做好的啤酒鸭端到陈康乐面前,“老板,我的啤酒鸭做好,请您品尝一下。”
第34章
热气腾腾的啤酒鸭散发着浓郁的啤酒味和鸭肉香味,项云霆非常满意这个味道,他自信满满的说:“老板,您看一下我做的这道啤酒鸭怎么样。”
陈康乐放下手中的活,拿筷子夹起一块鸭肉放进嘴里,慢慢咀嚼。
“老板,味道怎么样?”项云霆看着陈康乐,本来自信满满的他突然开始有点担心,担心陈康乐会不满意他做的啤酒鸭。
鸭肉外焦里嫩,鲜嫩多汁,酒味十分浓郁。
陈康乐连续吃了两块,总体她是满意的,可以看得出来项云霆是有一定厨艺水平的,他做的啤酒鸭肉香十足,鸭肉非常入味,缺点是啤酒的味道过于浓郁,有点盖住鸭肉的鲜香,口感略微差了一点。
相比于她之前面试的那几个应聘者,项云霆在各方面都挺优秀的,刀工合格,烹饪水平也合格。
“老板,您快说一下味道怎么样,合不合您的胃口。”见陈康乐没有回话,项云霆有点忐忑的问。
陈康乐点点头,“啤酒鸭的味道还不错。”
得到陈康乐的认可,项云霆非常开心,他乐呵呵的说:“老板,那我是不是应聘成功了?”
陈康乐确实非常满意项云霆,以项云霆的厨艺水平去大酒楼当帮厨都完全没问题。
目前陈康乐担心的问题是,项云霆是一个有钱有名的美食博主,她担心项云霆只是贪图一时的新鲜,帮厨这种辛苦的工作他有可能做不了多久。
陈康乐想招的是长期工,如果项云霆来做没几天就跑的话,到时候再重新招人会很麻烦。
项云霆看出了陈康乐的担忧,他认认真真的说:“老板,我知道你担心我会做不久。”
“老板,你不要担心这个问题,我是真心想过来跟您学习厨艺的。如果我离职的话,肯定会提前跟您说,等您招到人再离开。”
“我跟您保证,我不是不讲信用的人。你看我在网络上也算是个名人,是非常注重名声的。要是我骗你的话,你可以到网络上声讨我。”
项云霆讲的时候非常真诚,陈康乐可以看得出他的诚意。
项云霆微博评论区的最新评论几乎都是跟康乐盒饭店有关,而项云霆本人正在赶去康乐盒饭店的路上。
已经十一点五十五分,陈康乐看了看时间,又看了看窗外,依然没见到项云霆。
她之前猜测的果然是对的,昨天项云霆只是突然上头才会说想来盒饭店当帮厨,估计回去静下来想想就回过神来了,他一个粉丝上千万的美食博主怎么可能会来盒饭店当帮厨。
陈康乐有点失望的叹了一口气,然后下楼准备下午的盒饭,今天中午来了一批新的客人,下午肯定还会来一大批客人,得再多准备一些饭菜才行。
林慧玲也只是休息了一会儿就来盒饭店洗菜,看到陈康乐一个人在厨房里切肉,林慧玲问了一句:“康乐,昨天不是有个人说下午两点要来面试嘛,怎么还没过来?”
现在盒饭店的客人越来越多,今天林慧玲看着陈康乐一个人在后厨忙来忙去的,她有点心疼陈康乐,可恨的是她的厨艺水平有限,又不能帮陈康乐分担。
林慧玲希望可以快点招到帮厨,这样陈康乐就可以不用那么辛苦了。
陈康乐:“可能是突然不想过来了吧。”
“这人怎么这样,说好要过来面试的,怎么说话不算数。”林慧玲生气的说。
“没事,现在我一个人还能坚持一下,招人的事也急不来。”虽然很累,但陈康乐依然很乐观。
两人正说着,就听到外面有人喊:“有人吗?”
“我是过来面试的。”项云霆看到店里没人就喊了一声。
林慧玲一下子就激动了起来,“康乐,面试的过来了,我去请他进来。”
说着,林慧玲连忙走去前厅。
“小伙子,你终于来了,我还以为你不会来了。”
项云霆长得清秀,看起来很乖巧,特别讨长辈喜欢。
“阿姨,我在路上耽搁了一下。”项云霆也非常有礼貌。
林慧玲:“没事,来了就好,我们老板在后厨,你去后厨找她面试。”
“谢谢阿姨!”项云霆急忙往后厨走去。
看着项云霆的背影,林慧玲希望这次陈康乐可以找到满意的帮厨。
见到陈康乐,项云霆说的第一句话是:“对不起,我迟到了。”
项云霆不希望自己给陈康乐留下不好的印象。
陈康乐不是斤斤计较的人,她直入主题,“时间不早了,我们现在开始面试吧,面试内容是做一道你擅长的菜品,这里的食材你可以随便用。”
听到面试内容,项云霆弯起嘴唇笑了笑,尽管他现在是个探店的美食博主,但他偶尔也会自己做菜,然后在微博发做菜的视频。
在做美食博主的这几年他也没有完全放弃做菜,而且之前当过帮厨,他是有基础在的,项云霆有自信可以做出让陈康乐满意的菜品。
项云霆看了看厨房里的食材,有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉……
他想了想,决定做一道啤酒鸭,面试当然要做自己比较擅长的菜品。上个月他刚在自己微博发了一条做啤酒鸭的视频,当时为了做好啤酒鸭,他特意在网上找了教程学习,最终做出来的啤酒鸭味道他是满意的。
项云霆先洗手,然后拿起鸭肉开始清洗,鸭肉清洗干净斩块,他最先处理的鸭屁股,把鸭屁股去除干净,避免做出来的鸭肉会有臊味。
姜切成片,蒜切碎,青椒切成丝,胡萝卜切块,放到盘子里备用。
陈康乐在一旁看了一会儿,她发现项云霆的刀工还不错,快且准。而且项云霆在处理鸭肉的时候,注意到把鸭屁股处理干净这些细节。
准备好食材和配料,项云霆洗锅开火烧热,倒入适量的油,放葱姜蒜、干辣椒、八角等香料,小火炒出香味,倒入切好的鸭肉,再放入生抽、老抽、蚝油、盐巴等调味料,开大火翻炒,炒到鸭肉上色,倒入啤酒,啤酒要没过鸭肉,大火焖煮十五分钟,接着转小火焖煮十五分钟收汁。
然后放入切好的青椒和胡萝卜,翻炒均匀即可出锅。
项云霆把做好的啤酒鸭端到陈康乐面前,“老板,我的啤酒鸭做好,请您品尝一下。”
第34章
热气腾腾的啤酒鸭散发着浓郁的啤酒味和鸭肉香味,项云霆非常满意这个味道,他自信满满的说:“老板,您看一下我做的这道啤酒鸭怎么样。”
陈康乐放下手中的活,拿筷子夹起一块鸭肉放进嘴里,慢慢咀嚼。
“老板,味道怎么样?”项云霆看着陈康乐,本来自信满满的他突然开始有点担心,担心陈康乐会不满意他做的啤酒鸭。
鸭肉外焦里嫩,鲜嫩多汁,酒味十分浓郁。
陈康乐连续吃了两块,总体她是满意的,可以看得出来项云霆是有一定厨艺水平的,他做的啤酒鸭肉香十足,鸭肉非常入味,缺点是啤酒的味道过于浓郁,有点盖住鸭肉的鲜香,口感略微差了一点。
相比于她之前面试的那几个应聘者,项云霆在各方面都挺优秀的,刀工合格,烹饪水平也合格。
“老板,您快说一下味道怎么样,合不合您的胃口。”见陈康乐没有回话,项云霆有点忐忑的问。
陈康乐点点头,“啤酒鸭的味道还不错。”
得到陈康乐的认可,项云霆非常开心,他乐呵呵的说:“老板,那我是不是应聘成功了?”
陈康乐确实非常满意项云霆,以项云霆的厨艺水平去大酒楼当帮厨都完全没问题。
目前陈康乐担心的问题是,项云霆是一个有钱有名的美食博主,她担心项云霆只是贪图一时的新鲜,帮厨这种辛苦的工作他有可能做不了多久。
陈康乐想招的是长期工,如果项云霆来做没几天就跑的话,到时候再重新招人会很麻烦。
项云霆看出了陈康乐的担忧,他认认真真的说:“老板,我知道你担心我会做不久。”
“老板,你不要担心这个问题,我是真心想过来跟您学习厨艺的。如果我离职的话,肯定会提前跟您说,等您招到人再离开。”
“我跟您保证,我不是不讲信用的人。你看我在网络上也算是个名人,是非常注重名声的。要是我骗你的话,你可以到网络上声讨我。”
项云霆讲的时候非常真诚,陈康乐可以看得出他的诚意。