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> 吃惊的反而是裴六。
他已经见识过顾冉处理竹鼠皮了,但对于顾二娘能跟上自己的节奏,娴熟地剥取皮子,未免意外。
原以为她只会鞣制小兽皮毛罢了,没想到竟然连大兽皮毛也会。
他忽而就记起年初她卖与自己做裘衣的那些皮子,里头就有一张鹿皮。
当时她是说,那鹿皮是买的,现在看来,指不定是她在山林头设下陷阱捕获了山鹿后,自己鞣制好的。
这顾二娘,看来是藏了不少秘密在身上的。
不过,彼此彼此。
裴六翘嘴淡淡一笑,继续关注在皮子上。
剥皮的时候讲求注意力集中,用小刀细细一处处切割开肉与皮子时,注意不能将肉上的脂肪带到皮毛上,也不能让外皮掉落的毛发黏到肉上,扯开的皮子要用力抓紧,为的是让皮子紧绷起来,如此,内皮边缘与肉相连的地方会很明显地暴露出来,更易于拿刀子在其间慢慢分割开两者。
而为了让皮子上不要沾带太多的肉,刀子下手的地方,最好是贴着皮子这边,那样切面会更平滑,当然也要注意力度跟方向,省得一个不当,就将好好的皮子割破了。
当然,一般鹿皮都比较容易剥,因为鹿科的皮下脂肪比较少,在剥开豁口后,很容易往下一拉便剥离一大部分,余下皮子与肉脂肪黏合处,才需要出动刀子,最麻烦的不过是处理头部跟四肢。
一个口子开了之后,顾冉跟裴六是一人一边细细剥离的,这种活计换做顾冉来做,估计得做一个两个时辰,但两个人合作,不到一个时辰,一整张完好的鹿皮就剥了下来。
顾冉拿着鹿皮到河水里清洗的时候,裴六则负责将整只獐子解体,不要的器脏以及其他部位必须挖洞埋起来,以免血腥味招惹来别的大兽,至于其他部分的肉,则是切割开一块一块,而后也放到河水里稍微清洗后,沥干,就可以装到竹筐里了。
如今她们身在丛林里,未能及时赶回山洞,所以只能就地选了个有岩石靠背的地方,打算露营将就一晚。
篝火烧起来的时候,裴六娘将一块平整的石头也搬了过来,当做厨板,将竹筐里的獐子肉再切成小块,而后用树枝叉起,放到火边上烤。
顾冉则负责将其余的鹿肉都抹上盐,而后放到火边稍微烤干水分。
天气炎热,若是不用盐腌,怕是明儿这肉就吃不了了。
顾冉瞥了裴六娘一眼,将肉从她竹筐里拿出来抹盐的时候,装作将抹好盐的獐子肉放到自己竹筐里,实际上将几块新鲜没抹盐的肉全偷偷放进了空间格里。
多了个旁人就是不好,都没办法光明正大地存放自由。
而且裴六娘恃着自己气力大,也不要自己背太多鹿肉,都留她那边的竹筐里,她这边肉少,能保鲜存起来的獐子肉自然就少了。
虽说,接下来在山林的几日,打算就吃这獐子肉了,可,除去皮毛骨架,也有三四十多斤,这么多,便是裴六娘食量再大,也吃不完呐,到时候就白白浪费了。
这么好吃的獐子肉,要顾冉眼睁睁看着馊掉臭掉,心疼,才不愿意干。
所以她才要暗度陈仓,将獐子肉给偷偷藏起来一部分。
裴六娘将今晚要吃的肉都切好后,也来帮忙腌制鹿肉,等全部抹好盐收拾进竹筐时,他才发现顾冉分给自己的那部分獐子肉少了,于是瞥了她一眼。
见她似乎毫不察觉地坐在篝火边上,抓着树枝上的獐子肉在火苗上烤着,也没说什么,默默坐到她身边,也专心烤起肉来。
裴六娘切的獐子肉不厚,在火上烤一会儿就滋滋冒油了,很快就能吃。
肥而不腻,汁多肉甜。
在林子呆了三日,吃了饭团三日的顾冉登时觉得这几日的辛劳都值回价了。
当然,既在夏日里吃烤肉,怎能不备上一些果茶呢?
虽然冲泡果茶不方便,但顾冉随身却带来了即冲即饮的柠檬酱,这自然是去年黎檬子丰收后,拿摘回去的黎檬子做的。
给自己跟裴六娘冲了一锅的柠檬水,一边喝一边吃,解腻清爽,就着獐子肉吃了个痛快。
裴六喝着酸酸甜甜的柠檬水,食欲更是大开,觉得那獐子肉比往昔的都特别的美味——当然,往昔自己在林子里,从没有跟人这般放松心态吃吃喝喝如此享受。
等吃过一番,过瘾后,顾冉边吃,边跟裴六娘说起了自己的打算。
想要将新鲜的大兽卖给许三,那就不能够像今日这般猎杀山兽,估计,得活捉,而后将活着的大兽运到县城就可以了,所以明日她打算设置能活捉大兽的绳索陷阱。
“要是,你有别的想法,也可以提出来看看?”
裴六抿了一口柠檬水,摇头。
“都听你的。”
“好。”
复杂一些的捕猎大兽的陷阱,诸如笼子陷阱,栅栏陷阱都不可行,毕竟还得现做。
而现做的话,林子里不仅难以找到那么多材料,身处此地,危机四伏,也不适宜她们撇开一切来做陷阱。
所以顾冉还是做绳索陷阱。
首先自然是寻找兽迹,确定了鹿麇出没的场所后,在周围挖土坑设置套索,而后用泥土枯叶掩饰,接下来,跟之前设置陷阱等待猎物前来不一样,而是在守到猎物出现时,直接现身,将它们往设置了陷阱的这个方向驱赶过来就可以了。
如此,主动权大部分掌握在她们手上,能捕猎到活物的几率自然就大大增加了。
听完顾冉的计划,裴六没说什么,点头说好,第二日就去寻找设置陷阱的最佳场所了。
其实,对于曾经屡次被丢到丛林里与刺客预备役自相残杀,并多次幸存胜出的裴六来说,想活捉大兽,并不是难事,尤其是她还有一身蛮力。
但他极少有活捉山兽的经验,看顾二娘想出来的法子也不坏,自然很识趣地照她的法子来设套。
因为想活捉的大兽只要一只,所以她们挖的陷阱也不大,跟之前顾冉挖好的针对大兽的陷阱差不多,而后放好绳索,做好伪装,两人就合计着分工合作了。
裴六行动敏捷,去找到猎物并将其赶过来的任务就交给她了。
而顾冉则负责呆在原地,等猎物过来时,再惊吓一把,让猎物往陷阱那头去。
> 吃惊的反而是裴六。
他已经见识过顾冉处理竹鼠皮了,但对于顾二娘能跟上自己的节奏,娴熟地剥取皮子,未免意外。
原以为她只会鞣制小兽皮毛罢了,没想到竟然连大兽皮毛也会。
他忽而就记起年初她卖与自己做裘衣的那些皮子,里头就有一张鹿皮。
当时她是说,那鹿皮是买的,现在看来,指不定是她在山林头设下陷阱捕获了山鹿后,自己鞣制好的。
这顾二娘,看来是藏了不少秘密在身上的。
不过,彼此彼此。
裴六翘嘴淡淡一笑,继续关注在皮子上。
剥皮的时候讲求注意力集中,用小刀细细一处处切割开肉与皮子时,注意不能将肉上的脂肪带到皮毛上,也不能让外皮掉落的毛发黏到肉上,扯开的皮子要用力抓紧,为的是让皮子紧绷起来,如此,内皮边缘与肉相连的地方会很明显地暴露出来,更易于拿刀子在其间慢慢分割开两者。
而为了让皮子上不要沾带太多的肉,刀子下手的地方,最好是贴着皮子这边,那样切面会更平滑,当然也要注意力度跟方向,省得一个不当,就将好好的皮子割破了。
当然,一般鹿皮都比较容易剥,因为鹿科的皮下脂肪比较少,在剥开豁口后,很容易往下一拉便剥离一大部分,余下皮子与肉脂肪黏合处,才需要出动刀子,最麻烦的不过是处理头部跟四肢。
一个口子开了之后,顾冉跟裴六是一人一边细细剥离的,这种活计换做顾冉来做,估计得做一个两个时辰,但两个人合作,不到一个时辰,一整张完好的鹿皮就剥了下来。
顾冉拿着鹿皮到河水里清洗的时候,裴六则负责将整只獐子解体,不要的器脏以及其他部位必须挖洞埋起来,以免血腥味招惹来别的大兽,至于其他部分的肉,则是切割开一块一块,而后也放到河水里稍微清洗后,沥干,就可以装到竹筐里了。
如今她们身在丛林里,未能及时赶回山洞,所以只能就地选了个有岩石靠背的地方,打算露营将就一晚。
篝火烧起来的时候,裴六娘将一块平整的石头也搬了过来,当做厨板,将竹筐里的獐子肉再切成小块,而后用树枝叉起,放到火边上烤。
顾冉则负责将其余的鹿肉都抹上盐,而后放到火边稍微烤干水分。
天气炎热,若是不用盐腌,怕是明儿这肉就吃不了了。
顾冉瞥了裴六娘一眼,将肉从她竹筐里拿出来抹盐的时候,装作将抹好盐的獐子肉放到自己竹筐里,实际上将几块新鲜没抹盐的肉全偷偷放进了空间格里。
多了个旁人就是不好,都没办法光明正大地存放自由。
而且裴六娘恃着自己气力大,也不要自己背太多鹿肉,都留她那边的竹筐里,她这边肉少,能保鲜存起来的獐子肉自然就少了。
虽说,接下来在山林的几日,打算就吃这獐子肉了,可,除去皮毛骨架,也有三四十多斤,这么多,便是裴六娘食量再大,也吃不完呐,到时候就白白浪费了。
这么好吃的獐子肉,要顾冉眼睁睁看着馊掉臭掉,心疼,才不愿意干。
所以她才要暗度陈仓,将獐子肉给偷偷藏起来一部分。
裴六娘将今晚要吃的肉都切好后,也来帮忙腌制鹿肉,等全部抹好盐收拾进竹筐时,他才发现顾冉分给自己的那部分獐子肉少了,于是瞥了她一眼。
见她似乎毫不察觉地坐在篝火边上,抓着树枝上的獐子肉在火苗上烤着,也没说什么,默默坐到她身边,也专心烤起肉来。
裴六娘切的獐子肉不厚,在火上烤一会儿就滋滋冒油了,很快就能吃。
肥而不腻,汁多肉甜。
在林子呆了三日,吃了饭团三日的顾冉登时觉得这几日的辛劳都值回价了。
当然,既在夏日里吃烤肉,怎能不备上一些果茶呢?
虽然冲泡果茶不方便,但顾冉随身却带来了即冲即饮的柠檬酱,这自然是去年黎檬子丰收后,拿摘回去的黎檬子做的。
给自己跟裴六娘冲了一锅的柠檬水,一边喝一边吃,解腻清爽,就着獐子肉吃了个痛快。
裴六喝着酸酸甜甜的柠檬水,食欲更是大开,觉得那獐子肉比往昔的都特别的美味——当然,往昔自己在林子里,从没有跟人这般放松心态吃吃喝喝如此享受。
等吃过一番,过瘾后,顾冉边吃,边跟裴六娘说起了自己的打算。
想要将新鲜的大兽卖给许三,那就不能够像今日这般猎杀山兽,估计,得活捉,而后将活着的大兽运到县城就可以了,所以明日她打算设置能活捉大兽的绳索陷阱。
“要是,你有别的想法,也可以提出来看看?”
裴六抿了一口柠檬水,摇头。
“都听你的。”
“好。”
复杂一些的捕猎大兽的陷阱,诸如笼子陷阱,栅栏陷阱都不可行,毕竟还得现做。
而现做的话,林子里不仅难以找到那么多材料,身处此地,危机四伏,也不适宜她们撇开一切来做陷阱。
所以顾冉还是做绳索陷阱。
首先自然是寻找兽迹,确定了鹿麇出没的场所后,在周围挖土坑设置套索,而后用泥土枯叶掩饰,接下来,跟之前设置陷阱等待猎物前来不一样,而是在守到猎物出现时,直接现身,将它们往设置了陷阱的这个方向驱赶过来就可以了。
如此,主动权大部分掌握在她们手上,能捕猎到活物的几率自然就大大增加了。
听完顾冉的计划,裴六没说什么,点头说好,第二日就去寻找设置陷阱的最佳场所了。
其实,对于曾经屡次被丢到丛林里与刺客预备役自相残杀,并多次幸存胜出的裴六来说,想活捉大兽,并不是难事,尤其是她还有一身蛮力。
但他极少有活捉山兽的经验,看顾二娘想出来的法子也不坏,自然很识趣地照她的法子来设套。
因为想活捉的大兽只要一只,所以她们挖的陷阱也不大,跟之前顾冉挖好的针对大兽的陷阱差不多,而后放好绳索,做好伪装,两人就合计着分工合作了。
裴六行动敏捷,去找到猎物并将其赶过来的任务就交给她了。
而顾冉则负责呆在原地,等猎物过来时,再惊吓一把,让猎物往陷阱那头去。