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要挖四百多个定植穴呢,这活计可不轻松。
一个人一天挖二十到三十个,那一天就只能挖六十到九十个坑,也得至少干七天,更别说挖好后,施基肥也得要时间。
顾冉跟刘艄公定的时间还是三日,所以这一次在岛上停留,也就只能完成一百五十个左右。
余下的,顾冉打算回村里头多找几个人过来一起挖。
因为定值了一亩大小约莫六十棵橘树的,间距自然也有定数——橘树彼此间的间距大,适合橘树的侧枝生长,侧枝多,那结果枝就多,结的橘果也多。
跟裴六跟李骥定好了间距后,三个人就一人拎着一个锄头各自开挖起来。
那鲁爷爷依然跟先前一般,拄着树棍子,在一旁默默看着,见着三人挖出来的坑洞,还会一个个去瞅一瞅。
就这样,干到下晌的时候,饿了渴了,顾冉才停下来准备张罗吃食。
裴六跟李骥听顾冉喊了一声,回头看了她一眼,继续挖坑。
顾冉第一次在墩子岛这间厝房里头烧饭,去伙房看了看,里头除了灶子,啥都没有。
就跟厝房里其他厢房一般,吴三伯给起房子,但又不是专门的木匠,所以只在屋子里头打造了最简单的诸如床榻跟橱柜的大件家具外,便是空空如也。
而后想起来之前杨大婶可不是曾经烧过饭吗?
走到护厝这一边,才总算见到了杨大婶做过饭的伙房。
有锅有瓮,有厨刀砧木,还有碗有箸,以及烧饭时候没有用完的食盐等等配料,行,就在这边烧饭好了。
吃什么呢?
不是有刘艄公刚送的腊鱼吗?
恰好她带了粉条——好吧,是在工作间里囤着的,她这次上岛是自己收拾的吃食,裴六跟李骥都不知道她带了什么,直接拿来做饭也不怕。
就做个腊鱼炖粉条好了,简单易操作。
首先烧一锅水,而后将三人份,不,五人份的粉条泡软。
那水是从山谷上的一条溪流引下来的。
一开始叫杨大婶来做饭,没见着有水源,只能大老远跑山谷后面的溪水那处提水,费时费力,后来李骥在山坡上发现了另一口溪流,于是就叫吴三伯等人挖水道,将溪流从山上引了下来。
为方便日后他们取水,水道是挖到经过厝房后面,再引到护厝这边来的,这样日后主人家用水跟护厝的伙计用水都各相宜。
为怕断流,还将溪流引下山谷后,挖凿了一口大井,用以储水用,而井底有三个细细的泄水槽,从泄水槽流出的水可以一直渗入泥土,恰好蔓延到前面一片橘子地底下,无形中也能灌溉这一大片林地。
所以说,经验老道的工匠修筑起水利工程来,想得相当周到。
因为做的份量多,所以三条腊鱼都给煮了,全部切块,拿带过来的姜片切丝后,一起放进锅里头用少许油煎一煎就好了,而等香气飘起来后,放入漫过鱼块的水,倒一些青酱,再加少许盐,搅拌均匀后,烧滚烫后,就能放入粉条了。
接着盖上盖子,烧慢火,炖到粉条彻底软了,入味了,就可以开锅了。
这个时候还可以尝一尝味道,若是味道不够,还可以加盐补足味道,或者吃的时候直接加其他酱料也行。
顾冉在伙房忙活的时候,原本在外头的鲁爷爷也走了进来,看她起了灶子,烧起了柴火,踯躅着在原地转了一圈,而后走到灶台前,跟顾冉哑哑地叫,而后蹲下去添柴。
顾冉看他烧柴还像模像样的,就让他继续捣弄了。
要烧旺或烧慢一些的时候,跟他比划,他也似乎听懂了,知道随时添柴加柴。
就这样,这顿腊鱼顿粉条也算是两人通力合作的结果。
叫裴六跟李骥过来吃的时候,自觉出力不少的鲁爷爷最快最主动地捧着碗上了桌。
顾冉将这一大锅粉条直接搬到案桌上,自己喜欢吃多少盛多少。
另外还偷偷拿出了蒟酱跟豆瓣酱,方便各自调试喜欢的味道。
一顿腊鱼顿粉丝,吃得大伙儿都很尽兴,那李骥尤其喜欢用粉条拌着蒟酱吃,还问顾冉能不能拿一罐,顾冉嘿嘿一笑:“你知道,许三郎买我这蒟酱,要多少银子吗?”
许三?哦,也曾经是他解押的人犯,如今是福升商行的少东家。
李骥问:“要多少银子?”
“一坛子,这么小的,要十两银子,这里这么一罐,就得要一两银子。”顾冉比划着,得意道。
一两银子这么一小罐?李骥砸吧着嘴,瞪大眼睛看着顾冉。
裴六也吃了一惊。
“听许三郎说京城里的权贵忒爱吃的,早早地就跟我定下了今年的份儿,估计日后啊,可能还会涨价。”
李骥摸了摸鼻子,又去盛了一碗粉条,而后狠狠地挑一大勺子出来倒进自己的碗里。
这么贵的酱料还是权贵专供的,自己平时哪里有机会尝到?
当然要趁现在有机会,得吃够本了。
裴六看着李骥拿筷箸擀啊擀地将蒟酱跟粉条搅拌在一块儿擀得欢,而后狠狠地大口大口地吃,瞥了顾冉一眼,也默默地去狠狠地挑了一大勺子,而后也跟粉条拌均匀了,慢慢哧溜哧溜吃起来。
一旁的鲁爷爷... -->>
要挖四百多个定植穴呢,这活计可不轻松。
一个人一天挖二十到三十个,那一天就只能挖六十到九十个坑,也得至少干七天,更别说挖好后,施基肥也得要时间。
顾冉跟刘艄公定的时间还是三日,所以这一次在岛上停留,也就只能完成一百五十个左右。
余下的,顾冉打算回村里头多找几个人过来一起挖。
因为定值了一亩大小约莫六十棵橘树的,间距自然也有定数——橘树彼此间的间距大,适合橘树的侧枝生长,侧枝多,那结果枝就多,结的橘果也多。
跟裴六跟李骥定好了间距后,三个人就一人拎着一个锄头各自开挖起来。
那鲁爷爷依然跟先前一般,拄着树棍子,在一旁默默看着,见着三人挖出来的坑洞,还会一个个去瞅一瞅。
就这样,干到下晌的时候,饿了渴了,顾冉才停下来准备张罗吃食。
裴六跟李骥听顾冉喊了一声,回头看了她一眼,继续挖坑。
顾冉第一次在墩子岛这间厝房里头烧饭,去伙房看了看,里头除了灶子,啥都没有。
就跟厝房里其他厢房一般,吴三伯给起房子,但又不是专门的木匠,所以只在屋子里头打造了最简单的诸如床榻跟橱柜的大件家具外,便是空空如也。
而后想起来之前杨大婶可不是曾经烧过饭吗?
走到护厝这一边,才总算见到了杨大婶做过饭的伙房。
有锅有瓮,有厨刀砧木,还有碗有箸,以及烧饭时候没有用完的食盐等等配料,行,就在这边烧饭好了。
吃什么呢?
不是有刘艄公刚送的腊鱼吗?
恰好她带了粉条——好吧,是在工作间里囤着的,她这次上岛是自己收拾的吃食,裴六跟李骥都不知道她带了什么,直接拿来做饭也不怕。
就做个腊鱼炖粉条好了,简单易操作。
首先烧一锅水,而后将三人份,不,五人份的粉条泡软。
那水是从山谷上的一条溪流引下来的。
一开始叫杨大婶来做饭,没见着有水源,只能大老远跑山谷后面的溪水那处提水,费时费力,后来李骥在山坡上发现了另一口溪流,于是就叫吴三伯等人挖水道,将溪流从山上引了下来。
为方便日后他们取水,水道是挖到经过厝房后面,再引到护厝这边来的,这样日后主人家用水跟护厝的伙计用水都各相宜。
为怕断流,还将溪流引下山谷后,挖凿了一口大井,用以储水用,而井底有三个细细的泄水槽,从泄水槽流出的水可以一直渗入泥土,恰好蔓延到前面一片橘子地底下,无形中也能灌溉这一大片林地。
所以说,经验老道的工匠修筑起水利工程来,想得相当周到。
因为做的份量多,所以三条腊鱼都给煮了,全部切块,拿带过来的姜片切丝后,一起放进锅里头用少许油煎一煎就好了,而等香气飘起来后,放入漫过鱼块的水,倒一些青酱,再加少许盐,搅拌均匀后,烧滚烫后,就能放入粉条了。
接着盖上盖子,烧慢火,炖到粉条彻底软了,入味了,就可以开锅了。
这个时候还可以尝一尝味道,若是味道不够,还可以加盐补足味道,或者吃的时候直接加其他酱料也行。
顾冉在伙房忙活的时候,原本在外头的鲁爷爷也走了进来,看她起了灶子,烧起了柴火,踯躅着在原地转了一圈,而后走到灶台前,跟顾冉哑哑地叫,而后蹲下去添柴。
顾冉看他烧柴还像模像样的,就让他继续捣弄了。
要烧旺或烧慢一些的时候,跟他比划,他也似乎听懂了,知道随时添柴加柴。
就这样,这顿腊鱼顿粉条也算是两人通力合作的结果。
叫裴六跟李骥过来吃的时候,自觉出力不少的鲁爷爷最快最主动地捧着碗上了桌。
顾冉将这一大锅粉条直接搬到案桌上,自己喜欢吃多少盛多少。
另外还偷偷拿出了蒟酱跟豆瓣酱,方便各自调试喜欢的味道。
一顿腊鱼顿粉丝,吃得大伙儿都很尽兴,那李骥尤其喜欢用粉条拌着蒟酱吃,还问顾冉能不能拿一罐,顾冉嘿嘿一笑:“你知道,许三郎买我这蒟酱,要多少银子吗?”
许三?哦,也曾经是他解押的人犯,如今是福升商行的少东家。
李骥问:“要多少银子?”
“一坛子,这么小的,要十两银子,这里这么一罐,就得要一两银子。”顾冉比划着,得意道。
一两银子这么一小罐?李骥砸吧着嘴,瞪大眼睛看着顾冉。
裴六也吃了一惊。
“听许三郎说京城里的权贵忒爱吃的,早早地就跟我定下了今年的份儿,估计日后啊,可能还会涨价。”
李骥摸了摸鼻子,又去盛了一碗粉条,而后狠狠地挑一大勺子出来倒进自己的碗里。
这么贵的酱料还是权贵专供的,自己平时哪里有机会尝到?
当然要趁现在有机会,得吃够本了。
裴六看着李骥拿筷箸擀啊擀地将蒟酱跟粉条搅拌在一块儿擀得欢,而后狠狠地大口大口地吃,瞥了顾冉一眼,也默默地去狠狠地挑了一大勺子,而后也跟粉条拌均匀了,慢慢哧溜哧溜吃起来。
一旁的鲁爷爷... -->>
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