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乐衷于到处跑，在庄子里未必呆得住，倒是许文茵，天赋上也随了许掌柜，对账目是颇敏锐的，性子也静，呆得住，请她是很合适的。
沈宁想想刚才大嫂说来陈家，小金都没怎么拦，反应过来：“小金原本想帮的就是账目这一块？方子是顺带的，咱们有特别要藏的方子他就带着小银和小铁来做，没有的话，开作坊也可以。”
是了，就是这么个态度。
他天天在外边跑商的，能往周边送多少肉脯肉松和腐乳都是有数的，最多一年，百姓日子一好过起来，肉价降了，肉松和肉脯自然相应降价，量就会比现在走得多得多，原就得开作坊才能保障得了供应。
真正能保住的方子其实是面包、蛋糕、蛋挞这种只能在歙州城鲜卖的东西，不会做太多，可以自家人做。
桑萝笑笑：“是也不是。”
……
这边姑嫂两个说沈金，沈家院里，沈铁也问沈金：“哥，咱真不跟大哥大嫂一起走吗？大嫂铺子里卖的那些东西还是会开作坊生产，好像也不用我们帮忙。”
“哪里不用我们帮忙？要帮忙的地方多了。就算大嫂开作坊，账目要不要人管？再一个，现在请人可以都请庄子里的人，以后呢？作坊会做大的，大山哥是好的，但往后请的人多了，别人可不好说。日子久了，咱们兄弟三个在这儿和不在这儿区别大了。”
他们在这里，就还有沈家人在这里。
沈铁还没太明白其中意思，沈金揉揉他脑袋：“知道你不舍得大哥大嫂他们，等大哥大嫂在那边安定下来，我往北边跑商的时候把你带上，你可以偶尔过去住两三个月，长住就不要了，大哥大嫂帮扶教导这么些年，咱也干点正事。”
沈金其实很清楚两个弟弟对长房的依恋，因为他自己也是一样的。
经历过至暗谁不向往光呢，尤其是照亮、温暖、救赎过他们的光，且这么多年，早习惯了大哥大嫂、二哥和阿姐在哪，他们就在哪了。
所以哪怕心里清楚长房和三房是两户，还是会依恋，离得近，看得到，就会有一种分外安心的感觉。
他这样，小银和小铁更不用说，尤以最小的沈铁为最。
两房最复杂、最矛盾的那一段沈铁是懵懂中过的，五六岁的孩子记不了多少事，也不懂得太多，所以最纯粹，他的喜欢和依赖也就最直白。
六岁就跟在大哥大嫂身边长大的，虽是另开火，其实什么都带着他们，照拂着，怎么可能不亲近。
沈金话锋一转哄沈铁：“行了，你好好学本事，别见天偷懒，真想去京里也不是不行，再大点看大嫂京里要不要人帮忙，你有本事，大嫂用得上你的话你也能过去。”
沈铁：“再大点是多大？你十三做学徒了，我十三也可以的吧，看大嫂京里有铺子不，我去那边做学徒去。”
三年，沈铁觉得还是挺久的。
沈银听着笑：“那你识字、算术和生意经也得学得跟哥一样才行，至少不能差太多。”
沈铁啊一声，咬嘴唇愁眉不说话了。
沈金笑了起来：“努力吧你。”
……
这边兄弟三人商量明白了，另一边，桑萝到陈家，和陈家人一起也把心里盘算的事情商量得差不多了。
除了生产粉丝和面条的作坊，其余那些原本由沈家自家在后院做的产品包括之前由陈家做的豆腐、酱干，成立个食品作坊一起加工。
仍是陈家管着，当然，主要是管生产安排、品控、存储这些，真正的生产请庄里相熟的这几家家中的妇人过来一起做。
场地都不需要另折腾，沈金如果跟他们往京里去，这边她把主屋和东西厢锁了，其余钥匙交给陈家管着，没什么不放心的。沈金要是留着，就仍在这边住着，钥匙直接交给他就成。
沈宁带着两个小的在这边跟阿睿玩，陈婆子陪着桑萝把庄子里几家都转了一圈，许家和魏清和夫妻是不缺这份钱的，施家、卢家和周家倒是都感兴趣，商量好了农忙可以不做，甘氏妯娌、冯柳娘妯娌、周大郎和周二郎媳妇，一家来了两个，正好六个，加上陈家祖孙三代，九个人。
就算是扩张后的生意，也足够应对了。
等一圈转回去，陈大山主动问起沈金兄弟三个的安排，桑萝道：“出来前还说不走，应该是想留下帮我照应这边的田地铺子和作坊。”
陈婆子哟一声：“这孩子有良心。”
真的半点儿不像沈三和李氏，也幸好是不像。
陈大山笑：“我料着他也不走，别说，小金这小子是做生意的料子，脑子灵光，心细，看人也有一套。”
这一个多月在外头跑生意也是真锻炼人，找经销的商户，每到一个地方干的第一件事是逛，再就是打听相中的一些铺子情况，生意和地段这都能用眼瞧，那东家掌柜和伙计的人品还得靠观察打听。
见的人多了，好的坏的，什么样的人都有，掌柜和伙计沆瀣一气黑东家的自然也有，就沈金那小小年纪就通身一百二十个心眼子的，这能进京去？
倒不是防他，而是下意识的就会替他大哥大嫂盘算。
陈大山自己想着也好笑，把这里头的事说给桑萝几人听了，道：“他不走是对的，我要跟你说的也是这事，你把这一摊子都交给我们家里，最好是把小金和小银留下，就是小金兄弟几个跟你们一起走了，你也得聘个人专管账目上的事，这不是信任不信任的问题，沾了钱的事，亲兄弟明算账才不坏交情。”
桑萝这才晓得了缘由。
商量完了正事，陈婆子抱了谦宝在怀里逗着，问起桑萝京里的事：“你跟那宣旨的大人打听了没有？京里的宅子是不是去了就能住啊？皇帝老爷赏的庄子呢，去了要开地吗？”
桑萝笑：“打听过了，宅子会料理好，带上衣裳细软去了就能住，庄子就在京郊，原是前朝官员的庄子，因为位置好，后来成了大齐的皇庄，里头有皇庄的管事和帮工的农户，今年是种上了庄稼的，到时收了除了付给农户的，其他的直接算是我的了。”
听说赏的庄子里还带庄稼，陈婆子和一旁的周葛都乐了：“五百亩都带庄稼？”
“详细的就不知道了，估计差不离。”
听得陈婆子直夸皇帝仁义大方，少不得又要说一说陈有田去教个种田还得了那么些赏。
说了会儿闲天，陈婆子又道：“你们八九月里要奉旨进京的事现在周边乡里都传开了，作坊那边都愁，怕后头作坊不办了，打听到我这里，这个我是能答复的，又另问了一桩，学塾后边还办不办？”
“办呀，花销还从我家这边账上出。”
乐衷于到处跑，在庄子里未必呆得住，倒是许文茵，天赋上也随了许掌柜，对账目是颇敏锐的，性子也静，呆得住，请她是很合适的。
沈宁想想刚才大嫂说来陈家，小金都没怎么拦，反应过来：“小金原本想帮的就是账目这一块？方子是顺带的，咱们有特别要藏的方子他就带着小银和小铁来做，没有的话，开作坊也可以。”
是了，就是这么个态度。
他天天在外边跑商的，能往周边送多少肉脯肉松和腐乳都是有数的，最多一年，百姓日子一好过起来，肉价降了，肉松和肉脯自然相应降价，量就会比现在走得多得多，原就得开作坊才能保障得了供应。
真正能保住的方子其实是面包、蛋糕、蛋挞这种只能在歙州城鲜卖的东西，不会做太多，可以自家人做。
桑萝笑笑：“是也不是。”
……
这边姑嫂两个说沈金，沈家院里，沈铁也问沈金：“哥，咱真不跟大哥大嫂一起走吗？大嫂铺子里卖的那些东西还是会开作坊生产，好像也不用我们帮忙。”
“哪里不用我们帮忙？要帮忙的地方多了。就算大嫂开作坊，账目要不要人管？再一个，现在请人可以都请庄子里的人，以后呢？作坊会做大的，大山哥是好的，但往后请的人多了，别人可不好说。日子久了，咱们兄弟三个在这儿和不在这儿区别大了。”
他们在这里，就还有沈家人在这里。
沈铁还没太明白其中意思，沈金揉揉他脑袋：“知道你不舍得大哥大嫂他们，等大哥大嫂在那边安定下来，我往北边跑商的时候把你带上，你可以偶尔过去住两三个月，长住就不要了，大哥大嫂帮扶教导这么些年，咱也干点正事。”
沈金其实很清楚两个弟弟对长房的依恋，因为他自己也是一样的。
经历过至暗谁不向往光呢，尤其是照亮、温暖、救赎过他们的光，且这么多年，早习惯了大哥大嫂、二哥和阿姐在哪，他们就在哪了。
所以哪怕心里清楚长房和三房是两户，还是会依恋，离得近，看得到，就会有一种分外安心的感觉。
他这样，小银和小铁更不用说，尤以最小的沈铁为最。
两房最复杂、最矛盾的那一段沈铁是懵懂中过的，五六岁的孩子记不了多少事，也不懂得太多，所以最纯粹，他的喜欢和依赖也就最直白。
六岁就跟在大哥大嫂身边长大的，虽是另开火，其实什么都带着他们，照拂着，怎么可能不亲近。
沈金话锋一转哄沈铁：“行了，你好好学本事，别见天偷懒，真想去京里也不是不行，再大点看大嫂京里要不要人帮忙，你有本事，大嫂用得上你的话你也能过去。”
沈铁：“再大点是多大？你十三做学徒了，我十三也可以的吧，看大嫂京里有铺子不，我去那边做学徒去。”
三年，沈铁觉得还是挺久的。
沈银听着笑：“那你识字、算术和生意经也得学得跟哥一样才行，至少不能差太多。”
沈铁啊一声，咬嘴唇愁眉不说话了。
沈金笑了起来：“努力吧你。”
……
这边兄弟三人商量明白了，另一边，桑萝到陈家，和陈家人一起也把心里盘算的事情商量得差不多了。
除了生产粉丝和面条的作坊，其余那些原本由沈家自家在后院做的产品包括之前由陈家做的豆腐、酱干，成立个食品作坊一起加工。
仍是陈家管着，当然，主要是管生产安排、品控、存储这些，真正的生产请庄里相熟的这几家家中的妇人过来一起做。
场地都不需要另折腾，沈金如果跟他们往京里去，这边她把主屋和东西厢锁了，其余钥匙交给陈家管着，没什么不放心的。沈金要是留着，就仍在这边住着，钥匙直接交给他就成。
沈宁带着两个小的在这边跟阿睿玩，陈婆子陪着桑萝把庄子里几家都转了一圈，许家和魏清和夫妻是不缺这份钱的，施家、卢家和周家倒是都感兴趣，商量好了农忙可以不做，甘氏妯娌、冯柳娘妯娌、周大郎和周二郎媳妇，一家来了两个，正好六个，加上陈家祖孙三代，九个人。
就算是扩张后的生意，也足够应对了。
等一圈转回去，陈大山主动问起沈金兄弟三个的安排，桑萝道：“出来前还说不走，应该是想留下帮我照应这边的田地铺子和作坊。”
陈婆子哟一声：“这孩子有良心。”
真的半点儿不像沈三和李氏，也幸好是不像。
陈大山笑：“我料着他也不走，别说，小金这小子是做生意的料子，脑子灵光，心细，看人也有一套。”
这一个多月在外头跑生意也是真锻炼人，找经销的商户，每到一个地方干的第一件事是逛，再就是打听相中的一些铺子情况，生意和地段这都能用眼瞧，那东家掌柜和伙计的人品还得靠观察打听。
见的人多了，好的坏的，什么样的人都有，掌柜和伙计沆瀣一气黑东家的自然也有，就沈金那小小年纪就通身一百二十个心眼子的，这能进京去？
倒不是防他，而是下意识的就会替他大哥大嫂盘算。
陈大山自己想着也好笑，把这里头的事说给桑萝几人听了，道：“他不走是对的，我要跟你说的也是这事，你把这一摊子都交给我们家里，最好是把小金和小银留下，就是小金兄弟几个跟你们一起走了，你也得聘个人专管账目上的事，这不是信任不信任的问题，沾了钱的事，亲兄弟明算账才不坏交情。”
桑萝这才晓得了缘由。
商量完了正事，陈婆子抱了谦宝在怀里逗着，问起桑萝京里的事：“你跟那宣旨的大人打听了没有？京里的宅子是不是去了就能住啊？皇帝老爷赏的庄子呢，去了要开地吗？”
桑萝笑：“打听过了，宅子会料理好，带上衣裳细软去了就能住，庄子就在京郊，原是前朝官员的庄子，因为位置好，后来成了大齐的皇庄，里头有皇庄的管事和帮工的农户，今年是种上了庄稼的，到时收了除了付给农户的，其他的直接算是我的了。”
听说赏的庄子里还带庄稼，陈婆子和一旁的周葛都乐了：“五百亩都带庄稼？”
“详细的就不知道了，估计差不离。”
听得陈婆子直夸皇帝仁义大方，少不得又要说一说陈有田去教个种田还得了那么些赏。
说了会儿闲天，陈婆子又道：“你们八九月里要奉旨进京的事现在周边乡里都传开了，作坊那边都愁，怕后头作坊不办了，打听到我这里，这个我是能答复的，又另问了一桩，学塾后边还办不办？”
“办呀，花销还从我家这边账上出。”