全本小说网 www.quanben5.net,未来之师厨 完结+番外无错无删减全文免费阅读!
鸡的准备也相当简单。
先把几个干香菇泡水。
然后剁鸡。
看着摆在面前的整鸡,平乐磨刀霍霍的开始动手,嘴里还伴随着一点“呀哒”之类的加油助词。
蒙入拿着刀,架势和《少年厨王》里的天才男配一模一样。
然后一刀下去,鸡皮破了。
四位老外门弟子:…………
新入门的蒙入:…………
“你会毁了我每周追剧的乐趣的。”
“没事,下一集我那个角色正好【失踪】,接下来连续三集都没有我。”
彭弈北重新展示了一下鸡块怎么切。
主要记住一下几个关节和大骨头的地方。
事实上……鸡的骨头再大也大不到哪儿去。女孩子力气小费劲,男生的话面对鸡,暴力解决问题就可以了。
彭弈北示意蒙入看平乐。
平乐在做菜方面一直是属于糊涂流豪放派。想当初他刚来的时候,把土豆切成代码的那个精细劲儿还挺让人误会的。
后来嘛……大家就再也没见他精细过。
“其实,你可以像我们一样,选择工具。老师不介意这个。”几个妹子捧着鸡到旁边的料理器旁边。
用高科技解决了切割问题。
蒙入想了想,把鸡切成烂泥或者切得乱七八糟和丢一点面子认怂之间选择了一下。果断的跟着妹子们去找料理机。
这个选择是对的,他看到了彭厨鼓励的笑容。
嗯,切鸡块这种小事以后可以慢慢练,现在先用完美的鸡块完成制作再说。
“袁姐,你也用机器吗?”
“是啊,上次把菜刀飞出去,我实际上……还是有点心理阴影的。”哪怕有机器人再旁边护着,还是有点害怕啊。
蒙入:…………
突然觉得自己一刀下去只切开鸡皮也挺好的。
一行人用料理器把鸡块切的完美无瑕,那边的平乐把几块切的……很具有艺术性。
切完了鸡块,就来切配料了。
金针菇不用切,青椒切丝,生姜切片,刚刚泡软一些的小香菇切片继续扔回水里泡着。
拿一个中等的砂锅,加一点油加两勺糖炒糖色,把切好的鸡块倒入。
用铲子翻炒几下后,加入料酒,姜片,一点点干辣椒。
再加一大勺生抽翻炒匀。
让所有几块都裹上了棕色的酱汁之后。
刚刚的泡好香菇,连水带香菇一起放进去。
洒上白胡椒和盐。
再加一点水,让水面刚刚没过鸡块就好。
盖上盖子,转中小火闷20分钟。
20分钟后,青椒放下去翻一翻,再把金针菇加上。
开盖煮一分钟就好。
鸡的准备也相当简单。
先把几个干香菇泡水。
然后剁鸡。
看着摆在面前的整鸡,平乐磨刀霍霍的开始动手,嘴里还伴随着一点“呀哒”之类的加油助词。
蒙入拿着刀,架势和《少年厨王》里的天才男配一模一样。
然后一刀下去,鸡皮破了。
四位老外门弟子:…………
新入门的蒙入:…………
“你会毁了我每周追剧的乐趣的。”
“没事,下一集我那个角色正好【失踪】,接下来连续三集都没有我。”
彭弈北重新展示了一下鸡块怎么切。
主要记住一下几个关节和大骨头的地方。
事实上……鸡的骨头再大也大不到哪儿去。女孩子力气小费劲,男生的话面对鸡,暴力解决问题就可以了。
彭弈北示意蒙入看平乐。
平乐在做菜方面一直是属于糊涂流豪放派。想当初他刚来的时候,把土豆切成代码的那个精细劲儿还挺让人误会的。
后来嘛……大家就再也没见他精细过。
“其实,你可以像我们一样,选择工具。老师不介意这个。”几个妹子捧着鸡到旁边的料理器旁边。
用高科技解决了切割问题。
蒙入想了想,把鸡切成烂泥或者切得乱七八糟和丢一点面子认怂之间选择了一下。果断的跟着妹子们去找料理机。
这个选择是对的,他看到了彭厨鼓励的笑容。
嗯,切鸡块这种小事以后可以慢慢练,现在先用完美的鸡块完成制作再说。
“袁姐,你也用机器吗?”
“是啊,上次把菜刀飞出去,我实际上……还是有点心理阴影的。”哪怕有机器人再旁边护着,还是有点害怕啊。
蒙入:…………
突然觉得自己一刀下去只切开鸡皮也挺好的。
一行人用料理器把鸡块切的完美无瑕,那边的平乐把几块切的……很具有艺术性。
切完了鸡块,就来切配料了。
金针菇不用切,青椒切丝,生姜切片,刚刚泡软一些的小香菇切片继续扔回水里泡着。
拿一个中等的砂锅,加一点油加两勺糖炒糖色,把切好的鸡块倒入。
用铲子翻炒几下后,加入料酒,姜片,一点点干辣椒。
再加一大勺生抽翻炒匀。
让所有几块都裹上了棕色的酱汁之后。
刚刚的泡好香菇,连水带香菇一起放进去。
洒上白胡椒和盐。
再加一点水,让水面刚刚没过鸡块就好。
盖上盖子,转中小火闷20分钟。
20分钟后,青椒放下去翻一翻,再把金针菇加上。
开盖煮一分钟就好。