学医救不了大汉(基建)第179节 (1/2)
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到那时,就算其它地方学走了技术,也会因为药材不够全面,多种药材不够低价的缘故,无法追赶上宛安县。
庆侯显然想不到那么远,他还以为韩盈是依靠舍财以保全自身的独立性,感慨两分女子在世不易后,又在止血药的价格上提了三厘——总不能让对方真的一点都不赚吧?
待两人商定后续合作,庆侯又问道:
“对了,我听女医说给病人吃的‘营养餐’,在战时也能补足消耗,不知是怎么做的?”
“是果蔬混肉糜熬成的粥,太容易腐坏,充不了军粮的。”
韩盈一点儿也不意外庆侯会问到这个,他肯定会想办法减少自己孙子得病的可能,便开口解释道:
“庆侯为军中之人,也能明白,同等重量的粮,干麦吃了管饱,可稍微活动人就会无力,米粟少吃一些,感觉饿,却能有力气继续行军,这是不同粮对人提供活动的营养是有区别的,但人的胃有限,吸收的营养也有限,倘若一天活动超出饮食吸收的营养,那便只能消耗自身储备,于是人便会越来越瘦,太瘦在战场上如何就不用我多说,其解决办法,便是在人能吃下的食物内,吃营养更多的粮。”
韩盈所说的不过是生活中最常见的现象,庆侯也都知道,但他顶多是在作战的时候,多给手下的士卒发米粟而不是麦,甚少去想更深的东西,这当然不是他蠢,是因为现实情况不被允许,就比如庆侯也知道战时吃肉更能补充力气,问题是打仗哪能时刻都征来肉?就算是自己带,那也得考虑防腐的问题,总之,战场上只能有什么吃什么,很难挑挑拣拣。
只是,现在没办法不讲究,庆侯低头思索,慢慢的说道:
“如此说来,腊肉,尤其是肥腊肉,在战时能更好的补足消耗,不过此物也容易腐坏……
“还有饴浆,人皆喜甜,正是因为此物于人体有益——韩盈说着,看庆侯猛然亮起来的眼睛,不得不制止道:
“庆公你不能吃饴浆,再好的东西吃多了也会成坏事,也就是战时以作战为主,顾不得身体罢了。
“好吧。庆侯脸上满是遗憾:“可这饴浆更没办法带了啊?
麦芽糖浆不是固体,行军打仗总不能专门挑一队人每人抱一罐子糖浆走吧?韩盈光想想那个画面就觉得滑稽,搞不好又是激起底层士兵造反的典型案例,千年‘传颂’。
这画面太美,韩盈赶紧把它从自己脑海中踢了出去,道:
“饴浆不易腐败,可以和米粟麦加油混合成饼,做熟后当军粮,只是此效果到底如何,还是得专人吃试才能知道。
庆侯眼皮开始狂跳。
面也就罢了,顶多二三百钱就够了,可算上饴浆就开始猛然翻倍,麦种不贵,熬制量一上去,那柴的价格就数不清了,所需的油又全都得从动物身上来,又不知道用多少斤,再加上若是一次不行,还得二次再试的钱,鬼知道要砸进去多少,更糟心的是没人知道这个防止腐败能持续多久——
只觉着自己耳边响起来哗啦啦钱声的庆侯深吸一口气,咬着牙同意道:
“我出钱,试!
好嘞!
世上没有什么比花别人的钱办自己的事更爽的了。
韩盈所说的这种军粮,其实就是后世的军用压缩饼干,久吃也算不上多好,容易缺乏维生素和微量元素,但它能提供极高的热量,国内九零式的军粮,五百克就有一万大卡,而正常人一天所需也不过是一千六百卡左右,也就是说,这一块军粮够正常人活动三天之久。
当然,在现在的情况下,韩盈压根做不出来这么高热量的军粮,能达到六、七层她就很知足了,而且由于成本过于高昂,这种军粮只能供高级的武将吃用——但这也足够了。
毕竟,韩盈最想提供军粮给的人选,也就是那一个人而已。
等她叠满医术和后勤,绝对能让他活到寿终正寝!!
第181章找人实验
压缩军粮好做,也不好做,好做是压缩饼干以小麦粉、蔗糖、精炼油,奶粉为主,小麦粉不动,蔗糖用麦芽糖浆,精炼油用动物油,奶粉用豆粉替换,原材料上不至于什么都没有,不好做嘛,自然以现在的实力压根做不到‘压缩’,口味如何也是个玄学,不过后两者问题都不大。
既然庆侯给钱,韩盈也不含糊,直接就从左家酒店调过来一个擅长面点的女厨制作这种新食品。
不得不说,拿到配料表的女厨心情是极为崩溃的。
谁家做面点能放各四分之一的油和饴浆?这是吃面点还是吃钱啊!
但老板发话了,身为社畜的女厨还是得做,第一次尝试肯定不能做太多,女厨只用了大约三四斤的材料,这些左家酒舍中能直接拿出来,也不用再准备饴浆,凭借着这几年锻炼下来的面点经验,女厨顺顺当当的做了下来,中间也没有出什么岔子,就连最后还根据韩盈想要长期储存的要求,用烘烤代替了蒸煮,做出来了成品。
韩盈看着面前明显努力压成饼状,但去拿时立刻碎开的‘饼干’,疑惑的问道:
“怎么有点儿散?”
女厨连忙解释道:“这饼是烘干的,里面已经没有水了,自然黏不到一起去,好在这样能放更久。”
“啊,现在的干粮都是用布袋装,碎就碎吧。”
韩盈点了点头,掰下来一小块儿尝了尝,没有她想象中的那么甜,油味儿也不浓,这倒也正常,麦芽糖浆的甜度有限,达不到后世糖品的致死量,而油——这种食材只要和面粉混在一起,瞬间就能消失不见,在这方面最出色的便是蛋糕,含油量极高的同时人又压根吃不出来。
将吃了这块饼干彻底咽下去,韩盈拿起来旁边的竹杯就开始灌水,实在是太干了!好在味道还算不错,甜味中还带了点咸,也不腻,长期吃也不至于厌倦,韩盈放下水杯,问道:
“你是不是除了我给配方,还加别的料了?”
“是,又加了点盐,荤油也少了点,不然出油太多,不好放。”
“也行,我想想……怎么也得有五个人做对比。”韩盈想了片刻,问道:
“就按你的配比,再给你两个人,八天的时间,每日做个十五斤出来,连做半个月。”
女厨点头应了下来:“好。”
她在左家酒舍是主厨,安排人手做这点东西,算不上多大的事儿,后续不需要韩盈关心,待女厨离去,韩盈略微沉思了一会儿,把周幺叫了过来。
周幺,韩盈义诊时就跟在自己身边的老人,韩盈除了周确定是她写的周外,‘幺’字,只是根据她名字‘yo’这个发音,写了这个最简单的现代汉字,汉代也是造字的高峰期,这么写完全没事,只看别人用不用罢了。
而周幺,她自己是说不清她名字这个音到底什么意思的,这也是如今较为常见的事情,名字能有个含义,就是父母非常用心的了,但这样的并不多见,大部分孩子不论男女,随便起个音就是。
从名字上,也能确定周幺的父母靠不住,好在她自身能力极强,在丈夫死后仍然能保持自主,并靠着经商积累下很不错的家资,韩盈能看出来,周幺并不是很纯粹的医生,治病救人,只她为了晋升地位和累积财富的一种手段,这使得当初她无法获得医属副手职位后,直接放弃了争取主治医师,转而在乡内种药材—... -->>
到那时,就算其它地方学走了技术,也会因为药材不够全面,多种药材不够低价的缘故,无法追赶上宛安县。
庆侯显然想不到那么远,他还以为韩盈是依靠舍财以保全自身的独立性,感慨两分女子在世不易后,又在止血药的价格上提了三厘——总不能让对方真的一点都不赚吧?
待两人商定后续合作,庆侯又问道:
“对了,我听女医说给病人吃的‘营养餐’,在战时也能补足消耗,不知是怎么做的?”
“是果蔬混肉糜熬成的粥,太容易腐坏,充不了军粮的。”
韩盈一点儿也不意外庆侯会问到这个,他肯定会想办法减少自己孙子得病的可能,便开口解释道:
“庆侯为军中之人,也能明白,同等重量的粮,干麦吃了管饱,可稍微活动人就会无力,米粟少吃一些,感觉饿,却能有力气继续行军,这是不同粮对人提供活动的营养是有区别的,但人的胃有限,吸收的营养也有限,倘若一天活动超出饮食吸收的营养,那便只能消耗自身储备,于是人便会越来越瘦,太瘦在战场上如何就不用我多说,其解决办法,便是在人能吃下的食物内,吃营养更多的粮。”
韩盈所说的不过是生活中最常见的现象,庆侯也都知道,但他顶多是在作战的时候,多给手下的士卒发米粟而不是麦,甚少去想更深的东西,这当然不是他蠢,是因为现实情况不被允许,就比如庆侯也知道战时吃肉更能补充力气,问题是打仗哪能时刻都征来肉?就算是自己带,那也得考虑防腐的问题,总之,战场上只能有什么吃什么,很难挑挑拣拣。
只是,现在没办法不讲究,庆侯低头思索,慢慢的说道:
“如此说来,腊肉,尤其是肥腊肉,在战时能更好的补足消耗,不过此物也容易腐坏……
“还有饴浆,人皆喜甜,正是因为此物于人体有益——韩盈说着,看庆侯猛然亮起来的眼睛,不得不制止道:
“庆公你不能吃饴浆,再好的东西吃多了也会成坏事,也就是战时以作战为主,顾不得身体罢了。
“好吧。庆侯脸上满是遗憾:“可这饴浆更没办法带了啊?
麦芽糖浆不是固体,行军打仗总不能专门挑一队人每人抱一罐子糖浆走吧?韩盈光想想那个画面就觉得滑稽,搞不好又是激起底层士兵造反的典型案例,千年‘传颂’。
这画面太美,韩盈赶紧把它从自己脑海中踢了出去,道:
“饴浆不易腐败,可以和米粟麦加油混合成饼,做熟后当军粮,只是此效果到底如何,还是得专人吃试才能知道。
庆侯眼皮开始狂跳。
面也就罢了,顶多二三百钱就够了,可算上饴浆就开始猛然翻倍,麦种不贵,熬制量一上去,那柴的价格就数不清了,所需的油又全都得从动物身上来,又不知道用多少斤,再加上若是一次不行,还得二次再试的钱,鬼知道要砸进去多少,更糟心的是没人知道这个防止腐败能持续多久——
只觉着自己耳边响起来哗啦啦钱声的庆侯深吸一口气,咬着牙同意道:
“我出钱,试!
好嘞!
世上没有什么比花别人的钱办自己的事更爽的了。
韩盈所说的这种军粮,其实就是后世的军用压缩饼干,久吃也算不上多好,容易缺乏维生素和微量元素,但它能提供极高的热量,国内九零式的军粮,五百克就有一万大卡,而正常人一天所需也不过是一千六百卡左右,也就是说,这一块军粮够正常人活动三天之久。
当然,在现在的情况下,韩盈压根做不出来这么高热量的军粮,能达到六、七层她就很知足了,而且由于成本过于高昂,这种军粮只能供高级的武将吃用——但这也足够了。
毕竟,韩盈最想提供军粮给的人选,也就是那一个人而已。
等她叠满医术和后勤,绝对能让他活到寿终正寝!!
第181章找人实验
压缩军粮好做,也不好做,好做是压缩饼干以小麦粉、蔗糖、精炼油,奶粉为主,小麦粉不动,蔗糖用麦芽糖浆,精炼油用动物油,奶粉用豆粉替换,原材料上不至于什么都没有,不好做嘛,自然以现在的实力压根做不到‘压缩’,口味如何也是个玄学,不过后两者问题都不大。
既然庆侯给钱,韩盈也不含糊,直接就从左家酒店调过来一个擅长面点的女厨制作这种新食品。
不得不说,拿到配料表的女厨心情是极为崩溃的。
谁家做面点能放各四分之一的油和饴浆?这是吃面点还是吃钱啊!
但老板发话了,身为社畜的女厨还是得做,第一次尝试肯定不能做太多,女厨只用了大约三四斤的材料,这些左家酒舍中能直接拿出来,也不用再准备饴浆,凭借着这几年锻炼下来的面点经验,女厨顺顺当当的做了下来,中间也没有出什么岔子,就连最后还根据韩盈想要长期储存的要求,用烘烤代替了蒸煮,做出来了成品。
韩盈看着面前明显努力压成饼状,但去拿时立刻碎开的‘饼干’,疑惑的问道:
“怎么有点儿散?”
女厨连忙解释道:“这饼是烘干的,里面已经没有水了,自然黏不到一起去,好在这样能放更久。”
“啊,现在的干粮都是用布袋装,碎就碎吧。”
韩盈点了点头,掰下来一小块儿尝了尝,没有她想象中的那么甜,油味儿也不浓,这倒也正常,麦芽糖浆的甜度有限,达不到后世糖品的致死量,而油——这种食材只要和面粉混在一起,瞬间就能消失不见,在这方面最出色的便是蛋糕,含油量极高的同时人又压根吃不出来。
将吃了这块饼干彻底咽下去,韩盈拿起来旁边的竹杯就开始灌水,实在是太干了!好在味道还算不错,甜味中还带了点咸,也不腻,长期吃也不至于厌倦,韩盈放下水杯,问道:
“你是不是除了我给配方,还加别的料了?”
“是,又加了点盐,荤油也少了点,不然出油太多,不好放。”
“也行,我想想……怎么也得有五个人做对比。”韩盈想了片刻,问道:
“就按你的配比,再给你两个人,八天的时间,每日做个十五斤出来,连做半个月。”
女厨点头应了下来:“好。”
她在左家酒舍是主厨,安排人手做这点东西,算不上多大的事儿,后续不需要韩盈关心,待女厨离去,韩盈略微沉思了一会儿,把周幺叫了过来。
周幺,韩盈义诊时就跟在自己身边的老人,韩盈除了周确定是她写的周外,‘幺’字,只是根据她名字‘yo’这个发音,写了这个最简单的现代汉字,汉代也是造字的高峰期,这么写完全没事,只看别人用不用罢了。
而周幺,她自己是说不清她名字这个音到底什么意思的,这也是如今较为常见的事情,名字能有个含义,就是父母非常用心的了,但这样的并不多见,大部分孩子不论男女,随便起个音就是。
从名字上,也能确定周幺的父母靠不住,好在她自身能力极强,在丈夫死后仍然能保持自主,并靠着经商积累下很不错的家资,韩盈能看出来,周幺并不是很纯粹的医生,治病救人,只她为了晋升地位和累积财富的一种手段,这使得当初她无法获得医属副手职位后,直接放弃了争取主治医师,转而在乡内种药材—... -->>
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