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“哎?”杏是不懂晴树君的意思的,不过看他没有要解释的意思,便也没有细问,而是准备等会儿的晚餐的布置。
晚餐端来的时候,天色已经因为下雨而十分暗沉了,以至于需要点亮烛火,晴树君才能看清端来的饭食是些什么东西。
晚上的饭食和以往来的都差不多,只有一碗热汤比之之前的,看起来更为清亮,浓稠。一碗米饭,腌渍的萝卜,开春的水煮青菜,一份果子点心,豆腐,这便是他全部的饭食了。基于现代养成的饮食习惯,晴树君先是喝了一口汤,那鱼胶应该是加入到这猪骨汤里去了,色泽虽然更清亮了,但是却比以往更为浓稠一些,味道也很鲜美。
晴树君没有多想这添加了鱼胶的猪骨汤,和以前的汤还有什么不同的,而是直接享用起了其他的饭食。等到吃完了全部的饭食,晴树君准备再喝一些汤,结束今天的晚餐的时候,端起汤碗,却发现,这猪骨汤上层竟然凝结了冻,不是猪油冻,也不是天冷造成的冰冻,而是酷似现代果冻质感的冻,轻轻晃动汤碗,便随着没有凝结的汤水,在汤碗中来回地晃动着,很是可爱的模样。
这是以前的汤中,从来没有出现过的迹象,只因为多了鱼胶,这鱼胶……
不会和制作布丁,果冻等甜品的明矾,有相同的功效吧!
只对吃,但是对做没有研究的晴树君不知道,鱼胶在中药材上叫做鱼胶,但是在食材上,也有叫做明胶。它确实有和明矾一样的功效,增稠,凝固。不过,因为比起明矾,鱼胶的制作工艺,价值成本都要远远高于明矾,所以食品工业上,用到的增稠凝固剂都是明矾,而好的鱼胶,大多都是出现在药材柜子里。
“大人,您怎么了?”杏不明所以,看着晴树君端着汤碗,一下一下晃动,就是不喝的模样,上前一看,才发现原来天气凉,鱼胶已经凝冻了。“原来是这样,鱼胶凉了确实会让汤水变得这种模样,需要我在让厨房的人给您热一遍吗?”
“不,不用,我现在很喜欢它这模样。”晴树看着碗里含着猪骨熬出来的汤油,色泽不是太透明的冻,看着它只觉得自己已经看到了离他不远的各色甜品了。哦,对了,还有各种小吃类美食。
他一定要好好奖赏这个给他做鱼胶来的庄民!
第四十二章阿海
翌日,中田君便带着昨日准备好的银钱和一点小礼物去了镇子里。
小礼物自然是给那些在进献日献上礼物的小孩儿的,不管是有所求也好,真心感激也好,领主都要为此做出点儿回应。
大多数的小孩收到糕点礼物都会兴奋地问他,领主大人是否喜欢。
中田的回答向来只有一个:领主大人更喜欢的是你们的这份心意。
要像前两次一样,碰巧出现玻璃和硝石什么的太难了。中田君并不希望等再无可发现的特别石头以后,有些孩子形成只要捡石头敷衍,就能拿到好处的心理。
所以,虽然领主大人确实喜欢里面的一两块漂亮的石头,用来做了日常更替的镇纸,但他还是要对这些孩子暗地里强调。不含心意的礼物,再贵重领主大人也不会多看一眼。而,含有心意的礼物,想来,也不会差到哪里去不是吗?
就如这次带回来的海螺贝,鱼胶,确实有特别之处的矿石。
“哎?”杏是不懂晴树君的意思的,不过看他没有要解释的意思,便也没有细问,而是准备等会儿的晚餐的布置。
晚餐端来的时候,天色已经因为下雨而十分暗沉了,以至于需要点亮烛火,晴树君才能看清端来的饭食是些什么东西。
晚上的饭食和以往来的都差不多,只有一碗热汤比之之前的,看起来更为清亮,浓稠。一碗米饭,腌渍的萝卜,开春的水煮青菜,一份果子点心,豆腐,这便是他全部的饭食了。基于现代养成的饮食习惯,晴树君先是喝了一口汤,那鱼胶应该是加入到这猪骨汤里去了,色泽虽然更清亮了,但是却比以往更为浓稠一些,味道也很鲜美。
晴树君没有多想这添加了鱼胶的猪骨汤,和以前的汤还有什么不同的,而是直接享用起了其他的饭食。等到吃完了全部的饭食,晴树君准备再喝一些汤,结束今天的晚餐的时候,端起汤碗,却发现,这猪骨汤上层竟然凝结了冻,不是猪油冻,也不是天冷造成的冰冻,而是酷似现代果冻质感的冻,轻轻晃动汤碗,便随着没有凝结的汤水,在汤碗中来回地晃动着,很是可爱的模样。
这是以前的汤中,从来没有出现过的迹象,只因为多了鱼胶,这鱼胶……
不会和制作布丁,果冻等甜品的明矾,有相同的功效吧!
只对吃,但是对做没有研究的晴树君不知道,鱼胶在中药材上叫做鱼胶,但是在食材上,也有叫做明胶。它确实有和明矾一样的功效,增稠,凝固。不过,因为比起明矾,鱼胶的制作工艺,价值成本都要远远高于明矾,所以食品工业上,用到的增稠凝固剂都是明矾,而好的鱼胶,大多都是出现在药材柜子里。
“大人,您怎么了?”杏不明所以,看着晴树君端着汤碗,一下一下晃动,就是不喝的模样,上前一看,才发现原来天气凉,鱼胶已经凝冻了。“原来是这样,鱼胶凉了确实会让汤水变得这种模样,需要我在让厨房的人给您热一遍吗?”
“不,不用,我现在很喜欢它这模样。”晴树看着碗里含着猪骨熬出来的汤油,色泽不是太透明的冻,看着它只觉得自己已经看到了离他不远的各色甜品了。哦,对了,还有各种小吃类美食。
他一定要好好奖赏这个给他做鱼胶来的庄民!
第四十二章阿海
翌日,中田君便带着昨日准备好的银钱和一点小礼物去了镇子里。
小礼物自然是给那些在进献日献上礼物的小孩儿的,不管是有所求也好,真心感激也好,领主都要为此做出点儿回应。
大多数的小孩收到糕点礼物都会兴奋地问他,领主大人是否喜欢。
中田的回答向来只有一个:领主大人更喜欢的是你们的这份心意。
要像前两次一样,碰巧出现玻璃和硝石什么的太难了。中田君并不希望等再无可发现的特别石头以后,有些孩子形成只要捡石头敷衍,就能拿到好处的心理。
所以,虽然领主大人确实喜欢里面的一两块漂亮的石头,用来做了日常更替的镇纸,但他还是要对这些孩子暗地里强调。不含心意的礼物,再贵重领主大人也不会多看一眼。而,含有心意的礼物,想来,也不会差到哪里去不是吗?
就如这次带回来的海螺贝,鱼胶,确实有特别之处的矿石。