全本小说网 www.quanben5.net,糊你一脸白月光[快穿] 完结+番外无错无删减全文免费阅读!
“小杂鱼吃得就是一个爽,辣蒿蒿的才痛快。”白越知道是说他呢,一面掂锅一面随口解释,“加辣椒起鲜,刺激胃口,下饭。而且这样的小鱼,本身出自附近江河,腥气略重,经过花椒辣椒还有糖的配合,化解腥气,又添了浓厚滋味,加上肉质细嫩、刺软可以直接嚼着吞下去,一口一个,佐饭最爽快。”
林厨听得呆住。
半晌才哼哼般地说:“你小子算是有点见识。平日怎么不见这么多主意?”
“上回被我爸骂了,下了点苦功夫。”白越看出他态度软化,脸上笑意盛了三分,“……林哥,你这虾得出锅了,不然老了。”
霸道地菜香里,柯家饭店门口,渐渐有行人驻足:
“这什么味儿?真辣,可是好香啊。”
“咕咚。不行,我口水都出来了。……这家店看着好像卫生不错,进去尝尝吧。”
“你午饭吃了没?没吃咱们进去吃点呗?”
……
白越忙活到下午两点半,才算是长喘了一口气,收工。在这个人不多、收入水平不高的小城镇,大多数人午饭十一二点就吃,去外头吃的本来就少,加上末世之后小饭馆差不离就是那些菜,这家客满就去别家,也几乎没什么人排队。所以饭店也是,不少一点半就已经午餐打烊了。
然而偏偏,今天柯家饭店就迎来一波一波的客人,不少人犹豫半天还是决定都在这儿吃上一回,多等一阵也要吃。
白越忙忙叨叨连口水都没喝,这会儿才顾得上自己吃午饭。
时辰很心疼,想着他掂锅也累,亲自端着杯子把水喂到他嘴边。楼梯上柯父正好下来,见状很大声地咳嗽了一下。
时辰却不紧不慢把水喂完了,转头友好地笑道:“柯叔,您下来啦?”
“这都什么娇生惯养的毛病。”柯父脸上不满,也不知道是对亲儿子还是这呆在自家也不知道干嘛的小子。
他哼了两声,在一层转了一圈,走到白越跟前站定:“你跟我上楼一趟。”
白越依言跟他上去,跟着柯父进了父母的房间,就看柯父从枕头底下摸出一个布包着的本子,递给他。
“这是?”
“咱家的传家宝,末世结束那会儿咱们一位先人写下来的菜谱和做菜心得。咱们家祖上,末世之前是很有名的厨师,这位祖宗是末世里长大的,他爷爷常跟他讲以前咱家祖上做菜的经验,就被他记下来了。不过这位祖宗也是听来的,所以可靠的部分有多少,其实不太好说。你太爷爷、你爷爷都没当厨师,到我这儿,才又把这笔记翻出来琢磨,琢磨这么多年,有点成果,咱们柯家饭馆别看名气不大,那是因为在这小镇上、地理位置不好、装潢也不豪华。但咱家饭店的名声可不赖,吃了就往往变成回头客。不过我相信,要真是末世前名厨的心得,这笔记里头内涵绝不止我发掘出来这点儿。这两天,你这厨艺水平,算是可以出师了,我把这本笔记传给你,有空你好好研究。”
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“小杂鱼吃得就是一个爽,辣蒿蒿的才痛快。”白越知道是说他呢,一面掂锅一面随口解释,“加辣椒起鲜,刺激胃口,下饭。而且这样的小鱼,本身出自附近江河,腥气略重,经过花椒辣椒还有糖的配合,化解腥气,又添了浓厚滋味,加上肉质细嫩、刺软可以直接嚼着吞下去,一口一个,佐饭最爽快。”
林厨听得呆住。
半晌才哼哼般地说:“你小子算是有点见识。平日怎么不见这么多主意?”
“上回被我爸骂了,下了点苦功夫。”白越看出他态度软化,脸上笑意盛了三分,“……林哥,你这虾得出锅了,不然老了。”
霸道地菜香里,柯家饭店门口,渐渐有行人驻足:
“这什么味儿?真辣,可是好香啊。”
“咕咚。不行,我口水都出来了。……这家店看着好像卫生不错,进去尝尝吧。”
“你午饭吃了没?没吃咱们进去吃点呗?”
……
白越忙活到下午两点半,才算是长喘了一口气,收工。在这个人不多、收入水平不高的小城镇,大多数人午饭十一二点就吃,去外头吃的本来就少,加上末世之后小饭馆差不离就是那些菜,这家客满就去别家,也几乎没什么人排队。所以饭店也是,不少一点半就已经午餐打烊了。
然而偏偏,今天柯家饭店就迎来一波一波的客人,不少人犹豫半天还是决定都在这儿吃上一回,多等一阵也要吃。
白越忙忙叨叨连口水都没喝,这会儿才顾得上自己吃午饭。
时辰很心疼,想着他掂锅也累,亲自端着杯子把水喂到他嘴边。楼梯上柯父正好下来,见状很大声地咳嗽了一下。
时辰却不紧不慢把水喂完了,转头友好地笑道:“柯叔,您下来啦?”
“这都什么娇生惯养的毛病。”柯父脸上不满,也不知道是对亲儿子还是这呆在自家也不知道干嘛的小子。
他哼了两声,在一层转了一圈,走到白越跟前站定:“你跟我上楼一趟。”
白越依言跟他上去,跟着柯父进了父母的房间,就看柯父从枕头底下摸出一个布包着的本子,递给他。
“这是?”
“咱家的传家宝,末世结束那会儿咱们一位先人写下来的菜谱和做菜心得。咱们家祖上,末世之前是很有名的厨师,这位祖宗是末世里长大的,他爷爷常跟他讲以前咱家祖上做菜的经验,就被他记下来了。不过这位祖宗也是听来的,所以可靠的部分有多少,其实不太好说。你太爷爷、你爷爷都没当厨师,到我这儿,才又把这笔记翻出来琢磨,琢磨这么多年,有点成果,咱们柯家饭馆别看名气不大,那是因为在这小镇上、地理位置不好、装潢也不豪华。但咱家饭店的名声可不赖,吃了就往往变成回头客。不过我相信,要真是末世前名厨的心得,这笔记里头内涵绝不止我发掘出来这点儿。这两天,你这厨艺水平,算是可以出师了,我把这本笔记传给你,有空你好好研究。”
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