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第二天。
“砰——砰——”
礼炮连续响起,把一团团鲜花瓣打到空中,再缓缓飘落。
沈瑜还请了乐队,按照礼仪公司的安排,做足了开业的热闹场面。
田店长主持开业仪式,沈瑜与请来嘉宾们剪彩。
嘉宾中有滨海大学的两位负责行政工作的老师,看了早餐店的门面与内部装修之后,忍不住啧啧称奇。
店铺的门面不小,装饰风格偏重于现代简洁。一楼的空间分成了操作间和就餐区。操作间有三个购物口和一个收银口。店内环境与寻常早餐店相比,更加整洁明亮。
仪式结束后,沈瑜请嘉宾们上二楼就坐,喝茶并且品尝茶点。
经过刚才的环节,嘉宾们都已经见过沈瑜。
他们都有各自的工作,对于沈瑜说了一些恭喜的话,陆续告辞。
沈瑜给嘉宾们准备了礼物,礼貌的送嘉宾们离开。
学校的两位老师离开的时候,还特意勉励一番:“沈瑜同学在大三年级就独立创业,难能可贵啊,如果有需要学校帮助的地方,可以向学校申请。……”
沈瑜知道这些话不能太当真,但还是要表现出一个学生谦虚谨慎的态度。
他今天不用去学校,送两位老师离开,留在店里坐镇。
三个销售窗口摆着不同的食物,顾客已经开始排队。一楼的十张餐桌,很快被顾客坐满。
顾客以附近的居民或者学生为主,也有上班族,他们买了早餐,就会离开。
待了一会儿,沈瑜便听到催促早餐的声音。
包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐,这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。
沈瑜看这个情况,觉得营业额应该没问题。
时间一点一点过去,顾客数量没有减少,店里的工作人员越来越忙。
沈瑜很想帮忙,但是,试了几次,发觉自己并不擅长这些事。不管是服务员还是厨师,或者是收银员,在田店长的前期培训中都已经熟悉工作,自己贸然插手可能会起反作用。
他看到店内的秩序没有问题,又去后厨查看。兰师傅带着徒弟正在紧锣密鼓的制作。
田店长看到店里太忙,也开始帮着送早餐。
胡云霞将早餐原料送进后厨,看到沈瑜现在的状态,便笑着说:“放心吧,我们能应付。你回办公室去忙你的,有事情我会告诉你的。”
沈瑜点头,明白她的意思,自己在这儿帮不上忙,可能还会碍事,还是当个甩手掌柜比较好。
他走上二楼。
二楼单独隔出了一间办公室。办公室的空间不大,有办公桌椅和一个单人沙发,还有一个北窗。透过窗户,可以看见学校的东校门以及... -->>
第二天。
“砰——砰——”
礼炮连续响起,把一团团鲜花瓣打到空中,再缓缓飘落。
沈瑜还请了乐队,按照礼仪公司的安排,做足了开业的热闹场面。
田店长主持开业仪式,沈瑜与请来嘉宾们剪彩。
嘉宾中有滨海大学的两位负责行政工作的老师,看了早餐店的门面与内部装修之后,忍不住啧啧称奇。
店铺的门面不小,装饰风格偏重于现代简洁。一楼的空间分成了操作间和就餐区。操作间有三个购物口和一个收银口。店内环境与寻常早餐店相比,更加整洁明亮。
仪式结束后,沈瑜请嘉宾们上二楼就坐,喝茶并且品尝茶点。
经过刚才的环节,嘉宾们都已经见过沈瑜。
他们都有各自的工作,对于沈瑜说了一些恭喜的话,陆续告辞。
沈瑜给嘉宾们准备了礼物,礼貌的送嘉宾们离开。
学校的两位老师离开的时候,还特意勉励一番:“沈瑜同学在大三年级就独立创业,难能可贵啊,如果有需要学校帮助的地方,可以向学校申请。……”
沈瑜知道这些话不能太当真,但还是要表现出一个学生谦虚谨慎的态度。
他今天不用去学校,送两位老师离开,留在店里坐镇。
三个销售窗口摆着不同的食物,顾客已经开始排队。一楼的十张餐桌,很快被顾客坐满。
顾客以附近的居民或者学生为主,也有上班族,他们买了早餐,就会离开。
待了一会儿,沈瑜便听到催促早餐的声音。
包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐,这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。
沈瑜看这个情况,觉得营业额应该没问题。
时间一点一点过去,顾客数量没有减少,店里的工作人员越来越忙。
沈瑜很想帮忙,但是,试了几次,发觉自己并不擅长这些事。不管是服务员还是厨师,或者是收银员,在田店长的前期培训中都已经熟悉工作,自己贸然插手可能会起反作用。
他看到店内的秩序没有问题,又去后厨查看。兰师傅带着徒弟正在紧锣密鼓的制作。
田店长看到店里太忙,也开始帮着送早餐。
胡云霞将早餐原料送进后厨,看到沈瑜现在的状态,便笑着说:“放心吧,我们能应付。你回办公室去忙你的,有事情我会告诉你的。”
沈瑜点头,明白她的意思,自己在这儿帮不上忙,可能还会碍事,还是当个甩手掌柜比较好。
他走上二楼。
二楼单独隔出了一间办公室。办公室的空间不大,有办公桌椅和一个单人沙发,还有一个北窗。透过窗户,可以看见学校的东校门以及... -->>
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