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嘛,知己知彼。你自己尝尝有什么差别。”
常贝看了片刻,说道:“好像没什么差别呀。”他没有品尝的意思:“这些普通的早餐,我早吃腻了,您餐厅里的自助餐,我特别喜欢。我去拿早餐,一会儿过来陪你聊。”
董明点了点头,看他离开后,忍不住叹了口气。
不一会儿,常贝和程雪各端着一个餐盘。
程雪向董明问好之后,似乎看出他们有事要谈,主动端着盘子到了另一处,临走时还对常被说:“今天的吐司特别好。我给你配好了黄油、果酱和培根,一会儿过来吃。”
常贝满脸笑容:“谢谢小雪。”
董明看着常贝将选好的鱼蛋、牛肚,倾倒进一碗沙茶面里面,然后挑起鱼蛋,开始品尝,似乎丝毫不关心董明摆放的这些早餐。
大堂经理领着两个厨师走进了餐厅,来到东明身边。
厨师恭恭敬敬的对着董明问好。他们正是的从沈瑜店里离职的厨师。
董明点了点头,指着桌上早餐,说道:“你们自己尝尝有什么区别?”
两个厨师不好意思动手。
董明看了大堂经理一眼。
大堂经理说:“让你们二位品尝,不是客气。”
二人分别品尝了几样之后,一人说道:“口味略微有点儿变化,但是不是做这行的人,是尝不出来的。”
另一个厨师说:“变化不大,也许是对配方稍作了调整吧。”
董明看着二人说:“你们觉得谁高谁低呀?”
最后二人沉默的片刻,其中一人说道:“水平,不分高下。”
董明哼了一声,说道:“你们二人都是从业多年的老厨师,人家那里聘任的厨师,都是今年刚毕业的新人,做出来的早餐,品质旗鼓相当,这能算不分高下?”
两个厨师不知道如何回答。
董明顿了顿,又问道:“你们不是说,配方和制作的办法,一直是你们自己掌握的吗?那怎么他们换上新厨师,今天就做出来了?”
“也许是,那些店员看到了我们做菜的过程吧。”
董明看了他们一眼,面无表情的问道:“说实话,到底是谁在掌握早餐的制作?”
随着他的语气变化,现场的气氛立刻变得凝重。只有常贝还在吃着鱼蛋和沙茶面,时不时的抬起眼看着几人,仿佛在看热闹。
第442章平稳应对,纷至沓来
自助餐厅里,一个厨师受不了董明的无形压力,只能说道:“金粟楼的早餐制作方法,只是普通方法,很多厨师都会。营业的时候,确是我们掌握配料,但是,最初,是沈老板决定用这些的制作办法的。”
周围几人俱是沉默不语。
嘛,知己知彼。你自己尝尝有什么差别。”
常贝看了片刻,说道:“好像没什么差别呀。”他没有品尝的意思:“这些普通的早餐,我早吃腻了,您餐厅里的自助餐,我特别喜欢。我去拿早餐,一会儿过来陪你聊。”
董明点了点头,看他离开后,忍不住叹了口气。
不一会儿,常贝和程雪各端着一个餐盘。
程雪向董明问好之后,似乎看出他们有事要谈,主动端着盘子到了另一处,临走时还对常被说:“今天的吐司特别好。我给你配好了黄油、果酱和培根,一会儿过来吃。”
常贝满脸笑容:“谢谢小雪。”
董明看着常贝将选好的鱼蛋、牛肚,倾倒进一碗沙茶面里面,然后挑起鱼蛋,开始品尝,似乎丝毫不关心董明摆放的这些早餐。
大堂经理领着两个厨师走进了餐厅,来到东明身边。
厨师恭恭敬敬的对着董明问好。他们正是的从沈瑜店里离职的厨师。
董明点了点头,指着桌上早餐,说道:“你们自己尝尝有什么区别?”
两个厨师不好意思动手。
董明看了大堂经理一眼。
大堂经理说:“让你们二位品尝,不是客气。”
二人分别品尝了几样之后,一人说道:“口味略微有点儿变化,但是不是做这行的人,是尝不出来的。”
另一个厨师说:“变化不大,也许是对配方稍作了调整吧。”
董明看着二人说:“你们觉得谁高谁低呀?”
最后二人沉默的片刻,其中一人说道:“水平,不分高下。”
董明哼了一声,说道:“你们二人都是从业多年的老厨师,人家那里聘任的厨师,都是今年刚毕业的新人,做出来的早餐,品质旗鼓相当,这能算不分高下?”
两个厨师不知道如何回答。
董明顿了顿,又问道:“你们不是说,配方和制作的办法,一直是你们自己掌握的吗?那怎么他们换上新厨师,今天就做出来了?”
“也许是,那些店员看到了我们做菜的过程吧。”
董明看了他们一眼,面无表情的问道:“说实话,到底是谁在掌握早餐的制作?”
随着他的语气变化,现场的气氛立刻变得凝重。只有常贝还在吃着鱼蛋和沙茶面,时不时的抬起眼看着几人,仿佛在看热闹。
第442章平稳应对,纷至沓来
自助餐厅里,一个厨师受不了董明的无形压力,只能说道:“金粟楼的早餐制作方法,只是普通方法,很多厨师都会。营业的时候,确是我们掌握配料,但是,最初,是沈老板决定用这些的制作办法的。”
周围几人俱是沉默不语。