全本小说网 www.quanben5.net,开局被始皇问斩怎么办无错无删减全文免费阅读!
所以当陈珂说要吃炖的猪肉时,这厨子甚至害怕的跪在了地上,觉着自己是不是做错了什么,才导致这位要找个理由杀了自己。
后来解释过后,厨子才战战兢兢地按照陈珂的吩咐做着。
空气中飘荡着茴香、葱、姜的味道,其中掺杂着一股莫名的肉香,令人闻之向往。
陈珂砸了砸嘴。
事实上,最纯正的红烧肉做法,现在根本做不出来。
最根本的原因就是调料。
首先蒜这个东西,在历史上最早也要等到汉朝张骞出使西域的时候才能够带回来。
其次,八角这个东西也得唐朝时候才能够传入我国,那个时候尚且叫做怀香。
冰糖,现在根本没出现,别说冰糖了,就连白糖都没有出现。
桂皮倒是有,但是香叶这个东西原产自非洲......
辣椒,不用多说,原美洲,现殷商大陆产物,华夏大地根本没有。
最重要的是,黑猪的肉压根他么的大多数都是瘦肉,不像他上辈子吃的那种猪一样,肥瘦相间。
那种叫做白猪,或者说是白猪的杂交产物。
但,陈珂问着空气中的这香味还是不得不感慨一句,古代人真的特么的牛逼。
在他说的不计成本,可以使用香料这种说法下,厨子竟然找到了几种代替品,真的做出来了不比正宗红烧肉差多少的红烧肉.....
虽然滋味上还是差了那么点,但对于陈珂来说,已经足够了。
他拿起一旁的快子,夹起来一快子肉。
赤色的肉经过一夜的浸泡和顿煮显得更加的美味,只是看着就让人觉着是一种享受。
一口吞食了这肉类,仔细咀嚼可之后,陈珂闭上眼睛仔细感受着肉在自己口腔中的跳跃感。
他睁开眼睛,看着站在一旁有些忐忑的厨子,嘴角带着笑:“不错。”
“赏百金。”
“按照这种法子继续钻研,本督要看到更多的「炒菜」以及这种「炖煮炒」方式拿出来的新奇菜肴。”
厨子虽然不解,但依旧点头。
而陈珂背着手,朝着外面走去,眼睛中却是带着笑意。
华夏人向来有一个好习惯,那便是民以食为天,吃是最重要的事情之一。
只要能够研究出来一些好吃的,即便「养猪」稍微会比之前麻烦一点,也会有不少人去养的。
至于调料?蔬菜?
陈珂并不在意,因为按照他的估算,冯劫应该快要回来了。
身为大秦的探寻令,在西域出使根本不会有任何问题,无论是大月氏还是匈奴,此时都不想要招惹大秦。
毕竟,边境近百万大军不是... -->>
所以当陈珂说要吃炖的猪肉时,这厨子甚至害怕的跪在了地上,觉着自己是不是做错了什么,才导致这位要找个理由杀了自己。
后来解释过后,厨子才战战兢兢地按照陈珂的吩咐做着。
空气中飘荡着茴香、葱、姜的味道,其中掺杂着一股莫名的肉香,令人闻之向往。
陈珂砸了砸嘴。
事实上,最纯正的红烧肉做法,现在根本做不出来。
最根本的原因就是调料。
首先蒜这个东西,在历史上最早也要等到汉朝张骞出使西域的时候才能够带回来。
其次,八角这个东西也得唐朝时候才能够传入我国,那个时候尚且叫做怀香。
冰糖,现在根本没出现,别说冰糖了,就连白糖都没有出现。
桂皮倒是有,但是香叶这个东西原产自非洲......
辣椒,不用多说,原美洲,现殷商大陆产物,华夏大地根本没有。
最重要的是,黑猪的肉压根他么的大多数都是瘦肉,不像他上辈子吃的那种猪一样,肥瘦相间。
那种叫做白猪,或者说是白猪的杂交产物。
但,陈珂问着空气中的这香味还是不得不感慨一句,古代人真的特么的牛逼。
在他说的不计成本,可以使用香料这种说法下,厨子竟然找到了几种代替品,真的做出来了不比正宗红烧肉差多少的红烧肉.....
虽然滋味上还是差了那么点,但对于陈珂来说,已经足够了。
他拿起一旁的快子,夹起来一快子肉。
赤色的肉经过一夜的浸泡和顿煮显得更加的美味,只是看着就让人觉着是一种享受。
一口吞食了这肉类,仔细咀嚼可之后,陈珂闭上眼睛仔细感受着肉在自己口腔中的跳跃感。
他睁开眼睛,看着站在一旁有些忐忑的厨子,嘴角带着笑:“不错。”
“赏百金。”
“按照这种法子继续钻研,本督要看到更多的「炒菜」以及这种「炖煮炒」方式拿出来的新奇菜肴。”
厨子虽然不解,但依旧点头。
而陈珂背着手,朝着外面走去,眼睛中却是带着笑意。
华夏人向来有一个好习惯,那便是民以食为天,吃是最重要的事情之一。
只要能够研究出来一些好吃的,即便「养猪」稍微会比之前麻烦一点,也会有不少人去养的。
至于调料?蔬菜?
陈珂并不在意,因为按照他的估算,冯劫应该快要回来了。
身为大秦的探寻令,在西域出使根本不会有任何问题,无论是大月氏还是匈奴,此时都不想要招惹大秦。
毕竟,边境近百万大军不是... -->>
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