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如今好不容易南山饭馆的菜都半价卖了,这便宜怎么可能有傻子不愿意占?
所以,南山饭馆开张这一日,食客爆满。
因为周老板送给他的店铺是一间成品铺,大体的格局和普通的酒楼很相似,所以宋阮只需要装修一番,便可以直接开业了。
这家酒楼一共二层。
大门是半镂空的梨花木,上面的雕花别致又好看。
往里面走便是一个大堂,正面对着门的就是柜台,左右两侧摆着桌椅条凳。
从右侧上去便是二楼,二楼多是雅间,装饰也比一楼更精致,一进去便闻见了淡淡的熏香。
除去大堂的变化,院子也拓宽了许多,不仅多了一口水井,而且院子里正中有一颗大槐树,枝叶繁茂,夏天的时候可以搬个小板凳到树下乘凉。
店里的人手也增加了好几个,杂役和跑堂一共招了五个,宋阮估算了以前的人气,觉得这个数字还只是勉强够用。
张书生和以前一样,管算账。
负责平价区的副厨也招了四个,主厨是宋阮和杨苑——哦,杨苑最近黏着宋阮,非要跟他学习做菜。
宋阮也不知道他一个那么散漫的人,怎么会愿意猫进又脏又乱的厨房,去给别人做吃的。
不过杨苑此举,也的确大大地分担了宋阮的压力。
毕竟贵价区的菜交给别人宋阮不放心,而只有杨苑,和他永远是利益的共同体。
南山饭馆开业,徐先生、周老板周夫人都来捧了场,陈员外因为有事不能亲来,但也托了人送来了贺礼。
宋阮对于这些帮助过他的人,自然不会不尽心尽力,菜钱不仅一分不取,而且做的菜也是用的最上乘的。
“掌柜的!”
杂役闯进厨房的时候,宋阮刚把辣子鸡装进盘中,准备叫人上菜。
那杂役脸上不太好看,犹犹豫豫地走了过来,低声说道,“掌柜的,前面来了几个客人……”
“挑事的?”宋阮没当回儿事,随口问道。
“不是。”
杂役说道,“也不算是找事……只是我感觉,我感觉他们像是同行。”
“……”
这句话成功地让宋阮停下了手,就连在旁边随意拨弄铲子的杨苑也停了下来,眼眸深沉。
那杂役大着胆子继续说道,“咱们上了几道菜,小的就听见他们在那儿小声地挑三拣四,说这个鱼刀功不好,又说那个土豆丝没切均匀……”
“知道了。”
宋阮把手擦了擦,淡淡地说道,“我去看看。”
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如今好不容易南山饭馆的菜都半价卖了,这便宜怎么可能有傻子不愿意占?
所以,南山饭馆开张这一日,食客爆满。
因为周老板送给他的店铺是一间成品铺,大体的格局和普通的酒楼很相似,所以宋阮只需要装修一番,便可以直接开业了。
这家酒楼一共二层。
大门是半镂空的梨花木,上面的雕花别致又好看。
往里面走便是一个大堂,正面对着门的就是柜台,左右两侧摆着桌椅条凳。
从右侧上去便是二楼,二楼多是雅间,装饰也比一楼更精致,一进去便闻见了淡淡的熏香。
除去大堂的变化,院子也拓宽了许多,不仅多了一口水井,而且院子里正中有一颗大槐树,枝叶繁茂,夏天的时候可以搬个小板凳到树下乘凉。
店里的人手也增加了好几个,杂役和跑堂一共招了五个,宋阮估算了以前的人气,觉得这个数字还只是勉强够用。
张书生和以前一样,管算账。
负责平价区的副厨也招了四个,主厨是宋阮和杨苑——哦,杨苑最近黏着宋阮,非要跟他学习做菜。
宋阮也不知道他一个那么散漫的人,怎么会愿意猫进又脏又乱的厨房,去给别人做吃的。
不过杨苑此举,也的确大大地分担了宋阮的压力。
毕竟贵价区的菜交给别人宋阮不放心,而只有杨苑,和他永远是利益的共同体。
南山饭馆开业,徐先生、周老板周夫人都来捧了场,陈员外因为有事不能亲来,但也托了人送来了贺礼。
宋阮对于这些帮助过他的人,自然不会不尽心尽力,菜钱不仅一分不取,而且做的菜也是用的最上乘的。
“掌柜的!”
杂役闯进厨房的时候,宋阮刚把辣子鸡装进盘中,准备叫人上菜。
那杂役脸上不太好看,犹犹豫豫地走了过来,低声说道,“掌柜的,前面来了几个客人……”
“挑事的?”宋阮没当回儿事,随口问道。
“不是。”
杂役说道,“也不算是找事……只是我感觉,我感觉他们像是同行。”
“……”
这句话成功地让宋阮停下了手,就连在旁边随意拨弄铲子的杨苑也停了下来,眼眸深沉。
那杂役大着胆子继续说道,“咱们上了几道菜,小的就听见他们在那儿小声地挑三拣四,说这个鱼刀功不好,又说那个土豆丝没切均匀……”
“知道了。”
宋阮把手擦了擦,淡淡地说道,“我去看看。”