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原料按照煎、炸、煮、烹、炒等多种方法,炮制成具有不同特色的各种口味,然后将做好的食材一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。[1]
其中较关键、也是让宋阮最为忧心的一层,就是鱼翅。
“吱呀。”
厨房的门被推开,杨苑在厨房里环顾了一圈,才发现了坐在桌边的宋阮,他慢步走了过去,顺势坐在了宋阮手边,歪过头看他手上的两份菜谱,“怎么了?一脸愁眉不展的样子。”
宋阮叹了口气,手指在食材纸上标注的鱼翅上点了点,“我还是没想好拿什么东西来代替。”
杨苑敏锐地注意到了他口中的‘代替’两个字,“你的意思是,不加鱼翅了?”
“……”
宋阮本下意识地想要反驳,但是仔细想想他的确是这个意思,便点了点头。
杨苑闻言,慢慢地把身板给坐直了,他看了看食谱、又看了看面色平静的宋阮,“我是不太懂做饭……但是刚才吃的那两坛里,鱼翅整整摆满了一层。我猜,这个对佛跳墙来说,应该是很重要的一环吧。”
宋阮沉默不语,看起来很是苦恼的样子。
他也的确不知道,该如何向杨苑说起。
“既然很重要,那就不要舍弃吧。也许可以有别的办法。”
杨苑并没有追问他原因,抬起一只手,轻轻地抚摸着他的头发,语气温柔地安慰道。
“没有别的办法了。”
宋阮有些沮丧,“要么是鲨鱼要么是双头花鱼,没有别的替代品了。”
杨苑微微沉思,半响后,他缓缓抬起头,眼眸闪烁,“那要不然,就用双头花鱼来做。”
宋阮:“???”
杨苑轻轻地笑了起来,揶揄道,“你忘记了?不管黄鹤仙还是红鹤仙,他们都没有一件、我们拥有的东西。”
“不周山雪水。”
不周山在人间的地位非同一般。相传,它是人界唯一能够到达天界的路径,只可惜不周山终年严冻积雪,凡夫俗子所不能及。[2]
而掩盖在不周山山体上的那一层雪被,长年累月下来,也沾染了神山的灵气,故而在陈员外的鉴赏会上,宋阮的那道清蒸桂鱼一致获得了众人的喜爱,其中的原因就是作为主食材的那条桂鱼,在不周山雪水里自由自在地活了好些日子。
“若是我捉来一只双头花雌鱼,一生二、二生四、四生六……”
杨苑眼中含笑,悄然地捉住了宋阮的手。
他轻轻地笑道,“你打算给我什么奖赏呢?”
第64章
对于宋阮的愿望,杨苑从来都是有求必应、说到做到,这一次的双头花鱼养殖场也是一样。
上次他从刘掌柜那里抢过来的珠宝箱还没完全用完,他索性用这些东西买了一处房屋,这屋子没别的好、里面的陈设都是极其破旧的,但是杨苑就只看中了一点——房屋里有一片人工挖凿的大池子,因为没有人打理,所以已经荒废了许久,里面全是泥巴和碎叶。
原料按照煎、炸、煮、烹、炒等多种方法,炮制成具有不同特色的各种口味,然后将做好的食材一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。[1]
其中较关键、也是让宋阮最为忧心的一层,就是鱼翅。
“吱呀。”
厨房的门被推开,杨苑在厨房里环顾了一圈,才发现了坐在桌边的宋阮,他慢步走了过去,顺势坐在了宋阮手边,歪过头看他手上的两份菜谱,“怎么了?一脸愁眉不展的样子。”
宋阮叹了口气,手指在食材纸上标注的鱼翅上点了点,“我还是没想好拿什么东西来代替。”
杨苑敏锐地注意到了他口中的‘代替’两个字,“你的意思是,不加鱼翅了?”
“……”
宋阮本下意识地想要反驳,但是仔细想想他的确是这个意思,便点了点头。
杨苑闻言,慢慢地把身板给坐直了,他看了看食谱、又看了看面色平静的宋阮,“我是不太懂做饭……但是刚才吃的那两坛里,鱼翅整整摆满了一层。我猜,这个对佛跳墙来说,应该是很重要的一环吧。”
宋阮沉默不语,看起来很是苦恼的样子。
他也的确不知道,该如何向杨苑说起。
“既然很重要,那就不要舍弃吧。也许可以有别的办法。”
杨苑并没有追问他原因,抬起一只手,轻轻地抚摸着他的头发,语气温柔地安慰道。
“没有别的办法了。”
宋阮有些沮丧,“要么是鲨鱼要么是双头花鱼,没有别的替代品了。”
杨苑微微沉思,半响后,他缓缓抬起头,眼眸闪烁,“那要不然,就用双头花鱼来做。”
宋阮:“???”
杨苑轻轻地笑了起来,揶揄道,“你忘记了?不管黄鹤仙还是红鹤仙,他们都没有一件、我们拥有的东西。”
“不周山雪水。”
不周山在人间的地位非同一般。相传,它是人界唯一能够到达天界的路径,只可惜不周山终年严冻积雪,凡夫俗子所不能及。[2]
而掩盖在不周山山体上的那一层雪被,长年累月下来,也沾染了神山的灵气,故而在陈员外的鉴赏会上,宋阮的那道清蒸桂鱼一致获得了众人的喜爱,其中的原因就是作为主食材的那条桂鱼,在不周山雪水里自由自在地活了好些日子。
“若是我捉来一只双头花雌鱼,一生二、二生四、四生六……”
杨苑眼中含笑,悄然地捉住了宋阮的手。
他轻轻地笑道,“你打算给我什么奖赏呢?”
第64章
对于宋阮的愿望,杨苑从来都是有求必应、说到做到,这一次的双头花鱼养殖场也是一样。
上次他从刘掌柜那里抢过来的珠宝箱还没完全用完,他索性用这些东西买了一处房屋,这屋子没别的好、里面的陈设都是极其破旧的,但是杨苑就只看中了一点——房屋里有一片人工挖凿的大池子,因为没有人打理,所以已经荒废了许久,里面全是泥巴和碎叶。