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忘记顺便给牧野的小摊打了个广告,他这家店开了几十年了,来的些客人早熟门熟路的,烨小子这东西虽说好吃,但毕竟没人见过,万一大家伙儿都不去买,牧小子肯定的难过。
“这可是真没见过,到时候的早点来瞧瞧。”
在安伯家待了会儿,牧野满怀期待的拉着和蒋烨去看炉子做的如何了,毕竟这才是今天一行的重要目的啊。
“小师傅,张师傅在吗?”
“两位公子是你们啊,我这就去叫我师傅。”
“哈哈哈,两位公子到了?”
人还没见,倒是先闻其声了,这张掌柜嗓门儿依旧那么响亮。
“张师傅,您好。”
“好好好,小铁,去叫人把炉子抬出来。”
“牧小哥,看看,这炉子做的可成,不合眼的地方我再改。”
第24章麻烦前兆·无法预知的祸事
眼前的铁炉半米高,炉身下宽上窄,牧野特意做成这样不仅仅是为了节约铁用量,这种肚大嘴小,火苗窜起来才更集中。
炉子底部开了个小小的门,把上面的铁条挪起来,就可以打开,这里面就是用来收集烧剩下柴灰的,小门开合大小可以调节火的大小。
炉子中间用拇指粗细的铁条做了格子,上面放了张铁丝网。若是烧大些的木材就把铁丝网拿掉,烧木炭的话最好放着,这样小一些的炭块才不会掉下去。
再往上就是敞开的炉口了,圆圆的外面多加了一圈靠垫,正好可以把配套的锅牢牢卡在上头,不用人一直扶着,还搭配了同样大小的盖子,若是不用时盖起来即可,防止人意外烫伤。
“张师傅这个炉口做的比那图纸方便多了!”
“哈哈,上次听牧小哥儿说这是专门用来做小吃的,觉得加这个东西更省力一些,牧小哥儿不怪我乱改动就好。”
“不会不会,方便的很,真是谢谢张师傅了!”
“牧小哥儿客气了。这是按照图纸做好的炒锅,我调整了一下大小,刚刚配这炉子,若是别的灶台,也是可以拿来用的,不过灶口太大的话就不成了。还有这个片装的东西?”
“哈哈,掌柜的,这个是做刀削面用的,很合我心意。”
要说面条中,牧野最爱的就是刀削面了,那种厚实,有嚼劲的感觉和手擀面,拉面完全不可同日而语。以后就可以吃到刀削面了,再熬一锅西红柿酱,拌炖锅子,完美!
把炉子安置在驴车上,又去补了点做灌肠需要的荞麦面,买了些杂七杂八的香料,两人才赶着驴车回了安大牛店里,把东西卸下,蒋烨拉着牧野轻轻松松的出去逛街了。
“真是晦气,今儿手气怎么这么差。”
“嘿,明哥,要不去借点儿,听说前段日子新开了家地下-钱庄,要比别的地儿底半个点的利呢。”
忘记顺便给牧野的小摊打了个广告,他这家店开了几十年了,来的些客人早熟门熟路的,烨小子这东西虽说好吃,但毕竟没人见过,万一大家伙儿都不去买,牧小子肯定的难过。
“这可是真没见过,到时候的早点来瞧瞧。”
在安伯家待了会儿,牧野满怀期待的拉着和蒋烨去看炉子做的如何了,毕竟这才是今天一行的重要目的啊。
“小师傅,张师傅在吗?”
“两位公子是你们啊,我这就去叫我师傅。”
“哈哈哈,两位公子到了?”
人还没见,倒是先闻其声了,这张掌柜嗓门儿依旧那么响亮。
“张师傅,您好。”
“好好好,小铁,去叫人把炉子抬出来。”
“牧小哥,看看,这炉子做的可成,不合眼的地方我再改。”
第24章麻烦前兆·无法预知的祸事
眼前的铁炉半米高,炉身下宽上窄,牧野特意做成这样不仅仅是为了节约铁用量,这种肚大嘴小,火苗窜起来才更集中。
炉子底部开了个小小的门,把上面的铁条挪起来,就可以打开,这里面就是用来收集烧剩下柴灰的,小门开合大小可以调节火的大小。
炉子中间用拇指粗细的铁条做了格子,上面放了张铁丝网。若是烧大些的木材就把铁丝网拿掉,烧木炭的话最好放着,这样小一些的炭块才不会掉下去。
再往上就是敞开的炉口了,圆圆的外面多加了一圈靠垫,正好可以把配套的锅牢牢卡在上头,不用人一直扶着,还搭配了同样大小的盖子,若是不用时盖起来即可,防止人意外烫伤。
“张师傅这个炉口做的比那图纸方便多了!”
“哈哈,上次听牧小哥儿说这是专门用来做小吃的,觉得加这个东西更省力一些,牧小哥儿不怪我乱改动就好。”
“不会不会,方便的很,真是谢谢张师傅了!”
“牧小哥儿客气了。这是按照图纸做好的炒锅,我调整了一下大小,刚刚配这炉子,若是别的灶台,也是可以拿来用的,不过灶口太大的话就不成了。还有这个片装的东西?”
“哈哈,掌柜的,这个是做刀削面用的,很合我心意。”
要说面条中,牧野最爱的就是刀削面了,那种厚实,有嚼劲的感觉和手擀面,拉面完全不可同日而语。以后就可以吃到刀削面了,再熬一锅西红柿酱,拌炖锅子,完美!
把炉子安置在驴车上,又去补了点做灌肠需要的荞麦面,买了些杂七杂八的香料,两人才赶着驴车回了安大牛店里,把东西卸下,蒋烨拉着牧野轻轻松松的出去逛街了。
“真是晦气,今儿手气怎么这么差。”
“嘿,明哥,要不去借点儿,听说前段日子新开了家地下-钱庄,要比别的地儿底半个点的利呢。”