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对视一眼,便与米氏一同去了刘家。
早在古书上就有记载,菜食何味最胜,且当属春初早韭,秋末晚菘,初春的头茬韭菜和秋末的大白菜皆是人间美味。
白菜炒着吃口感清脆,稍微炖着吃则香甜柔嫩,但这些做法仅限于白水在上一世所使用的方式。
如今看着米氏将大白菜,信手一片一片地扒了下来,放在水盆里浸泡,再看另一边帮着扒玉米的卢鱼,白水不由得心生疑问,这白菜和玉米当真能扯到一起?
在一旁叼着烟袋,与卢鱼下棋的刘大伯,不小心捕捉到白水狐疑的神色,许是不知道这菜式的吃法,便在一旁解释着这玉米是如何与白菜凑在一起的。
根据刘大伯的话,是最嫩的白菜叶为衣,玉米去须清洗干净,用擦丝板把玉米擦成细末,放入少许精盐与香料,用来引甜,再用已经被水焯软的白菜,包裹成型,放入蒸笼,静候美味。
吃饭的时候,白水率先接过米氏夹过来的白菜玉米包,在众人的注视下,咬了一口下去,不禁眼前一亮,一种被美味席卷的五官瞬间充满愉悦。
白菜焯水过后变得软弹无比,吃起来也是清甜润口,再加上香甜玉米的陪衬,不失一种自然甜品,比想象中还要好吃。
“一想白水就没吃过,就想着做一顿卢鱼小时候爱吃的,卢鱼小时候帮我干完活都会吵着要吃这个。”米氏又给卢鱼夹了一个,适才开始安静吃饭。
难怪这么甜,原来是卢鱼最爱吃的,甜食控爱吃的东西能不是甜的?只要一想到这白水的胃口更大了,一口气又吃了好几个,惹得一旁刘大伯闷声笑着。
吃完饭,白水看着米氏家的菜园子,白菜的数量并不多,可以数得清棵数,之前他也参观过不少乡亲的菜园子和农田,种白菜的不算特别多,白水心里计算着数量,同时也开始盘算着自己接下来该做的菜式。
“怎么了?白水。”帮米氏收拾好一切的卢鱼,一走出厨房就看到白水眉头紧蹙的模样。
“你们这虽吃白菜,但好像种的数量不多。”
听着白水的询问,卢鱼还未来得及说,刘大伯便在一边叼着水烟袋,说道,“吃白菜就是为了图个清新,白菜虽好但不如包谷那些粮食抵得住饥饿。”
听了刘大伯的解释,白水才恍然大悟,毕竟居住在荆川里的村民,有些村民的生活水平仍不是特别高,种田主要就是在满足温饱的情况下,再满足味蕾上的需要。
“我想着用着白菜,研究几个新菜式。”白水说话中带着遗憾。
这种遗憾同样传进了刘大伯的耳朵里,看着眉头紧锁的白水,便笑着开口,“想要大数量的话,也不是不可。”
第31章
刘大伯停顿了一下,猛吸了一口烟袋,复又说道,“我们可以在咱们村和隔壁村统一收白菜。”
刘大伯的这个提议,使得白水豁然开朗,在离开之际与刘大伯定下了明日一早去收白菜的约定。
回到家时,已是月朗星稀,秋风刺骨的夜晚,时不时会传来狼的哀嚎,与狗的呜咽声。
白水倒完洗澡水后,关上大门,急匆匆地钻进了里屋,汲取着扑面而来的温热水汽,还有独属于卢鱼身上的软嫩气息。
“刚洗完澡,你就出去倒水,冷了?”卢鱼看着直打哆嗦的白水,乖巧地从白水身后抱了上去,以前自己冷了,白水都会这么做,如今也是时候自己表现一下了。
“我身上有凉气,你还是离我远些。”白水说话的声音比在外面冻着的时候还要哆嗦,不是冷的,而是被这呆鱼吓得。
白水哪里受过这样的待遇,平时在接吻或者其他羞羞的事情上,都是白水在引导和诱惑卢鱼,如今卢鱼这幅模样,真的让白水在冰火两重天中煎熬。
“就是你身上冷,才想为你取暖。”卢鱼声音有些失望,却还是没放开从后面紧抱着白水的手臂。
“这样会冻坏你的,乖。”
对视一眼,便与米氏一同去了刘家。
早在古书上就有记载,菜食何味最胜,且当属春初早韭,秋末晚菘,初春的头茬韭菜和秋末的大白菜皆是人间美味。
白菜炒着吃口感清脆,稍微炖着吃则香甜柔嫩,但这些做法仅限于白水在上一世所使用的方式。
如今看着米氏将大白菜,信手一片一片地扒了下来,放在水盆里浸泡,再看另一边帮着扒玉米的卢鱼,白水不由得心生疑问,这白菜和玉米当真能扯到一起?
在一旁叼着烟袋,与卢鱼下棋的刘大伯,不小心捕捉到白水狐疑的神色,许是不知道这菜式的吃法,便在一旁解释着这玉米是如何与白菜凑在一起的。
根据刘大伯的话,是最嫩的白菜叶为衣,玉米去须清洗干净,用擦丝板把玉米擦成细末,放入少许精盐与香料,用来引甜,再用已经被水焯软的白菜,包裹成型,放入蒸笼,静候美味。
吃饭的时候,白水率先接过米氏夹过来的白菜玉米包,在众人的注视下,咬了一口下去,不禁眼前一亮,一种被美味席卷的五官瞬间充满愉悦。
白菜焯水过后变得软弹无比,吃起来也是清甜润口,再加上香甜玉米的陪衬,不失一种自然甜品,比想象中还要好吃。
“一想白水就没吃过,就想着做一顿卢鱼小时候爱吃的,卢鱼小时候帮我干完活都会吵着要吃这个。”米氏又给卢鱼夹了一个,适才开始安静吃饭。
难怪这么甜,原来是卢鱼最爱吃的,甜食控爱吃的东西能不是甜的?只要一想到这白水的胃口更大了,一口气又吃了好几个,惹得一旁刘大伯闷声笑着。
吃完饭,白水看着米氏家的菜园子,白菜的数量并不多,可以数得清棵数,之前他也参观过不少乡亲的菜园子和农田,种白菜的不算特别多,白水心里计算着数量,同时也开始盘算着自己接下来该做的菜式。
“怎么了?白水。”帮米氏收拾好一切的卢鱼,一走出厨房就看到白水眉头紧蹙的模样。
“你们这虽吃白菜,但好像种的数量不多。”
听着白水的询问,卢鱼还未来得及说,刘大伯便在一边叼着水烟袋,说道,“吃白菜就是为了图个清新,白菜虽好但不如包谷那些粮食抵得住饥饿。”
听了刘大伯的解释,白水才恍然大悟,毕竟居住在荆川里的村民,有些村民的生活水平仍不是特别高,种田主要就是在满足温饱的情况下,再满足味蕾上的需要。
“我想着用着白菜,研究几个新菜式。”白水说话中带着遗憾。
这种遗憾同样传进了刘大伯的耳朵里,看着眉头紧锁的白水,便笑着开口,“想要大数量的话,也不是不可。”
第31章
刘大伯停顿了一下,猛吸了一口烟袋,复又说道,“我们可以在咱们村和隔壁村统一收白菜。”
刘大伯的这个提议,使得白水豁然开朗,在离开之际与刘大伯定下了明日一早去收白菜的约定。
回到家时,已是月朗星稀,秋风刺骨的夜晚,时不时会传来狼的哀嚎,与狗的呜咽声。
白水倒完洗澡水后,关上大门,急匆匆地钻进了里屋,汲取着扑面而来的温热水汽,还有独属于卢鱼身上的软嫩气息。
“刚洗完澡,你就出去倒水,冷了?”卢鱼看着直打哆嗦的白水,乖巧地从白水身后抱了上去,以前自己冷了,白水都会这么做,如今也是时候自己表现一下了。
“我身上有凉气,你还是离我远些。”白水说话的声音比在外面冻着的时候还要哆嗦,不是冷的,而是被这呆鱼吓得。
白水哪里受过这样的待遇,平时在接吻或者其他羞羞的事情上,都是白水在引导和诱惑卢鱼,如今卢鱼这幅模样,真的让白水在冰火两重天中煎熬。
“就是你身上冷,才想为你取暖。”卢鱼声音有些失望,却还是没放开从后面紧抱着白水的手臂。
“这样会冻坏你的,乖。”