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只知道过日本有道甜食叫和果子,拿菜做的果子却是头一次见。这可稀奇了,徐导连忙凑近细看。
只见小碗里放的果子馅料还冒着热气,颜色不一。
黑色那碗是炒栗子泥拌黑芝麻粉;黄色的是用净瘦猪肉末加鸡蛋、蕉芋粉等炒成的鸡茸,以及干贝;红色那份是云腿胡萝卜细丝兼虾仁;绿色的则是只取了尖端的嫩白菜和荷兰豆泥。
馅料颜色不一,单是视觉上便让人赏心悦目。配料也是荤素相间,很符合养生学。看着面前的琳琅食材,徐导第一次觉得,原来剧组的盒饭真的很难吃。
那边萧可将处理过的澄粉和番薯粉拌好,又往锅里下了面,开始包果子。
徐导在旁边看了片刻,觉得萧可的手法似乎没有什么出奇,动作也不是特别熟练,偏偏包出来的果子个个透润光亮,满满的馅料似乎要撑破薄皮。不同的馅料透过半透明的皮子,颜色清爽分明。却又因为那几分朦胧,予人松软糯口的感觉。
萧可吃不了那么多,便没有做自己的。按每种馅料一人一个的份量,一共做了二十个果子。包到最后一个,馅料不多不少刚刚用完。
果子大概有鸡蛋大小,分成五碟,每碟中四色俱全,配上韩父特地从b市运来的骨瓷小长碟,像是一件精美的艺术品。
这时,面条恰好熟了。萧可把六个面碗一字排开,用爪篱捞起面条,下凉水过了一道,分装到各个碗里。
末了,再把之前那碗香气四溢的炒盖酱一一倒上去,添上葱、酱油、香醋等佐料,最后再分别淋上三虾油。
这番动作行云流水之极,配上萧可的脸,让旁观者顿时觉得本来就美味的食物又更增了几分香浓滋味。
不只徐导看得馋涎欲滴,韩父更是在旁边指手划脚:“我要四勺——不,五勺虾油,我做的油,我要多吃点!”
“知道知道,刚进厨房您就提醒过我了。”萧可保证,“不只三虾油,这一碗肉酱也是最多的。”
韩父这才心满意足,亲自端起托盘送去餐厅。
韩熙林午饭少吃了一顿,虽然晚餐多吃了些,却还是觉得不满足。加上厨房里飘出的鲜香时时撩拨着他的胃,饥火更甚。见老爹终于把夜宵端出来,他难得地主动摆筷子拉椅子。
但等东西上齐,发现一人只有四个彩果,韩熙林不满地皱了皱眉。视线绕了一圈,最后落在某处空座面前。
被迫在小黑屋玩了十几盘空当接龙的邓一博也顺着香味飘了出来。之前对萧可手艺的质疑,现在已经半点不剩。此刻他唯一关心的只有一件事:闻着就这么香,吃到嘴里又该有多香?
忍着口水走到唯一的空桌前,还没坐下,便听韩熙林说道:“洗手。”
好事多磨。邓一博安慰着自己,乖乖去洗了手。
但等他再回来,发现刚刚颜色齐全的彩果,居然只剩下一个,还是他最讨厌的绿色蔬菜馅。
“谁拿了我的果子?”邓一博脑袋乱转,却没发现谁的碗里有多出来的。
也没人理他。韩熙林若无其事埋头苦吃,韩父护儿子,文老站好友。徐导虽然不知道韩熙林的身份,但见他连邓小少爷的吃食都敢抢,也能猜到来头不小,便跟着其他人一起装聋。
只有端着佐面的清炖鸭汤出来,最后落座的萧可,打圆场安慰他说:“邓先生,下次我多做几份给你。”
“哼!”邓一博气鼓鼓地坐下,胡乱拌了几下面条,泄愤般用力扒了一大口。
食物入口的瞬间,他动作立即为之一顿:滑腴爽口,弹劲十足面条,配上爆香肉酱,那口感别提有多好。最棒的是拌料里不知加了什么调料,有一股海鲜鲜香,和面条可以说是绝配。和这碗面一比,他以前去国外知名餐厅吃的什么海鲜意面,全是渣渣。
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只知道过日本有道甜食叫和果子,拿菜做的果子却是头一次见。这可稀奇了,徐导连忙凑近细看。
只见小碗里放的果子馅料还冒着热气,颜色不一。
黑色那碗是炒栗子泥拌黑芝麻粉;黄色的是用净瘦猪肉末加鸡蛋、蕉芋粉等炒成的鸡茸,以及干贝;红色那份是云腿胡萝卜细丝兼虾仁;绿色的则是只取了尖端的嫩白菜和荷兰豆泥。
馅料颜色不一,单是视觉上便让人赏心悦目。配料也是荤素相间,很符合养生学。看着面前的琳琅食材,徐导第一次觉得,原来剧组的盒饭真的很难吃。
那边萧可将处理过的澄粉和番薯粉拌好,又往锅里下了面,开始包果子。
徐导在旁边看了片刻,觉得萧可的手法似乎没有什么出奇,动作也不是特别熟练,偏偏包出来的果子个个透润光亮,满满的馅料似乎要撑破薄皮。不同的馅料透过半透明的皮子,颜色清爽分明。却又因为那几分朦胧,予人松软糯口的感觉。
萧可吃不了那么多,便没有做自己的。按每种馅料一人一个的份量,一共做了二十个果子。包到最后一个,馅料不多不少刚刚用完。
果子大概有鸡蛋大小,分成五碟,每碟中四色俱全,配上韩父特地从b市运来的骨瓷小长碟,像是一件精美的艺术品。
这时,面条恰好熟了。萧可把六个面碗一字排开,用爪篱捞起面条,下凉水过了一道,分装到各个碗里。
末了,再把之前那碗香气四溢的炒盖酱一一倒上去,添上葱、酱油、香醋等佐料,最后再分别淋上三虾油。
这番动作行云流水之极,配上萧可的脸,让旁观者顿时觉得本来就美味的食物又更增了几分香浓滋味。
不只徐导看得馋涎欲滴,韩父更是在旁边指手划脚:“我要四勺——不,五勺虾油,我做的油,我要多吃点!”
“知道知道,刚进厨房您就提醒过我了。”萧可保证,“不只三虾油,这一碗肉酱也是最多的。”
韩父这才心满意足,亲自端起托盘送去餐厅。
韩熙林午饭少吃了一顿,虽然晚餐多吃了些,却还是觉得不满足。加上厨房里飘出的鲜香时时撩拨着他的胃,饥火更甚。见老爹终于把夜宵端出来,他难得地主动摆筷子拉椅子。
但等东西上齐,发现一人只有四个彩果,韩熙林不满地皱了皱眉。视线绕了一圈,最后落在某处空座面前。
被迫在小黑屋玩了十几盘空当接龙的邓一博也顺着香味飘了出来。之前对萧可手艺的质疑,现在已经半点不剩。此刻他唯一关心的只有一件事:闻着就这么香,吃到嘴里又该有多香?
忍着口水走到唯一的空桌前,还没坐下,便听韩熙林说道:“洗手。”
好事多磨。邓一博安慰着自己,乖乖去洗了手。
但等他再回来,发现刚刚颜色齐全的彩果,居然只剩下一个,还是他最讨厌的绿色蔬菜馅。
“谁拿了我的果子?”邓一博脑袋乱转,却没发现谁的碗里有多出来的。
也没人理他。韩熙林若无其事埋头苦吃,韩父护儿子,文老站好友。徐导虽然不知道韩熙林的身份,但见他连邓小少爷的吃食都敢抢,也能猜到来头不小,便跟着其他人一起装聋。
只有端着佐面的清炖鸭汤出来,最后落座的萧可,打圆场安慰他说:“邓先生,下次我多做几份给你。”
“哼!”邓一博气鼓鼓地坐下,胡乱拌了几下面条,泄愤般用力扒了一大口。
食物入口的瞬间,他动作立即为之一顿:滑腴爽口,弹劲十足面条,配上爆香肉酱,那口感别提有多好。最棒的是拌料里不知加了什么调料,有一股海鲜鲜香,和面条可以说是绝配。和这碗面一比,他以前去国外知名餐厅吃的什么海鲜意面,全是渣渣。
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