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最后一个大菜是鸡,不过鸡是她昨天整着卤出来的熟鸡,热了一下之后直接切了再码起来摆到了盘子里面。
接着用胡萝卜雕刻了几朵小花摆到了盘中,让整道菜看起来更加的亮眼。
厨房内帮助的几人,看着她雕刻的萝卜花,均好奇的走了过来道:“何苗你这手也太巧了吧,就这么不起眼的萝卜你竟然也能雕刻成花,也太神奇了。”
“你们呀,只是没有想到而已,如果想到了不见得就比我差。”何苗一边忙着一边回道。
“可不是这样,你看我切个白菜都没有你切的好看。”何小妹不忿的说道。
“你现在不也比刚才好多了吗,所以慢慢来吧。”何苗瞄了一眼后道。
“看来,干什么也得下苦功夫呀。”众人听她这么一说,均看向了何小妹,看着她那笨拙的样子,最后都摇了摇头歇了偷师的心思。
不过忙完了的也没有离开,而是看着她就跟穿针引线似的,快速的雕刻着一朵朵的小花。
等她把这一切忙完了之后,何石磊也把新娘子接了回来。
因此何小妹以及几个好事的都出去看新娘子去了,只剩下何苗和两个年纪大伯娘,一个帮着烧火。
一个在一边梆梆的剁着肉馅。
而何苗则转身快速的拿起白菜切了起来。
到了饭点之后,正好粉蒸肉也出锅了,等他们开始上菜之后。
何苗先是炒了一道木须肉,接着是醋溜白菜,最后就是肉沫炒凉粉,炒这道菜的用意其实也就是想带动一个现在不怎么下货的凉粉。
最后一道菜,就是松鼠桂鱼,先是把鱼头和肉鱼均匀的滚上干淀粉,放入锅肉炸至金黄,然后盛出摆到盘内。
然后留底油,放葱段煸香捞出后加入蒜沫、笋丁、香菇丁、和泡好豌豆炒熟,接着下用糖、香醋、酒、盐、和淀粉调成的汤汁,之后改大火烧浓后,放少许猪油和虾仁拌和,最后淋上麻油,起锅后均匀的浇到鱼上面。
其实调汁的时候,还应该再放些番茄那样颜色会更加的好看,但是来这里之后,她始终没有见过,所以也只能将就着慢慢来了。
当松鼠桂鱼刚上桌,立马引起了众人的好奇,尤其是新娘娘家那一桌来送亲的人,新娘的嫂子立马问道:“这是什么鱼呀,怎么长的跟刺猬一样呀,要不是看到这个鱼头了我都不敢认?”
“管它什么鱼呢,咱们还是趁热吃吧,一会凉了可就不好吃了。”另一位年纪稍大的看着她没有见过世面的样子,顿时有些不快的说道。
说完了之后直接下筷子吃夹着吃了起来。
等米饭上桌后,新娘的嫂子这才舒了一口气看向陪客的何白氏以及何蓉问道:“两位亲家婶子知道亲家这里从那里请的大厨吗,不仅做的菜好吃而且还养眼,以后有机会也请他过去帮着做做。”
“哪是什么大厨呀,就是我侄女,她的女儿何苗做的,不过她轻易不会出去帮着人做饭的,你还是赶紧的歇了这心思吧。”何白氏砸吧了一下嘴一脸满足的说道。
最后一个大菜是鸡,不过鸡是她昨天整着卤出来的熟鸡,热了一下之后直接切了再码起来摆到了盘子里面。
接着用胡萝卜雕刻了几朵小花摆到了盘中,让整道菜看起来更加的亮眼。
厨房内帮助的几人,看着她雕刻的萝卜花,均好奇的走了过来道:“何苗你这手也太巧了吧,就这么不起眼的萝卜你竟然也能雕刻成花,也太神奇了。”
“你们呀,只是没有想到而已,如果想到了不见得就比我差。”何苗一边忙着一边回道。
“可不是这样,你看我切个白菜都没有你切的好看。”何小妹不忿的说道。
“你现在不也比刚才好多了吗,所以慢慢来吧。”何苗瞄了一眼后道。
“看来,干什么也得下苦功夫呀。”众人听她这么一说,均看向了何小妹,看着她那笨拙的样子,最后都摇了摇头歇了偷师的心思。
不过忙完了的也没有离开,而是看着她就跟穿针引线似的,快速的雕刻着一朵朵的小花。
等她把这一切忙完了之后,何石磊也把新娘子接了回来。
因此何小妹以及几个好事的都出去看新娘子去了,只剩下何苗和两个年纪大伯娘,一个帮着烧火。
一个在一边梆梆的剁着肉馅。
而何苗则转身快速的拿起白菜切了起来。
到了饭点之后,正好粉蒸肉也出锅了,等他们开始上菜之后。
何苗先是炒了一道木须肉,接着是醋溜白菜,最后就是肉沫炒凉粉,炒这道菜的用意其实也就是想带动一个现在不怎么下货的凉粉。
最后一道菜,就是松鼠桂鱼,先是把鱼头和肉鱼均匀的滚上干淀粉,放入锅肉炸至金黄,然后盛出摆到盘内。
然后留底油,放葱段煸香捞出后加入蒜沫、笋丁、香菇丁、和泡好豌豆炒熟,接着下用糖、香醋、酒、盐、和淀粉调成的汤汁,之后改大火烧浓后,放少许猪油和虾仁拌和,最后淋上麻油,起锅后均匀的浇到鱼上面。
其实调汁的时候,还应该再放些番茄那样颜色会更加的好看,但是来这里之后,她始终没有见过,所以也只能将就着慢慢来了。
当松鼠桂鱼刚上桌,立马引起了众人的好奇,尤其是新娘娘家那一桌来送亲的人,新娘的嫂子立马问道:“这是什么鱼呀,怎么长的跟刺猬一样呀,要不是看到这个鱼头了我都不敢认?”
“管它什么鱼呢,咱们还是趁热吃吧,一会凉了可就不好吃了。”另一位年纪稍大的看着她没有见过世面的样子,顿时有些不快的说道。
说完了之后直接下筷子吃夹着吃了起来。
等米饭上桌后,新娘的嫂子这才舒了一口气看向陪客的何白氏以及何蓉问道:“两位亲家婶子知道亲家这里从那里请的大厨吗,不仅做的菜好吃而且还养眼,以后有机会也请他过去帮着做做。”
“哪是什么大厨呀,就是我侄女,她的女儿何苗做的,不过她轻易不会出去帮着人做饭的,你还是赶紧的歇了这心思吧。”何白氏砸吧了一下嘴一脸满足的说道。