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算是还没开张，这之前的试做糕点也是忙的，等所有糕点试做成功了，我们还得一起定价，之后就是采买……”
“舅舅。”叶菀已经开始揉面，冲着张海川询问：“咱们这店铺准备什么时候开张啊？”
张海川跟进来帮忙，坐在矮凳上烧火，听着这问题顿时就乐了。
“你这丫头，感情还不知道你舅舅我做的宣传啊，这一整条街，就是隔壁街头那边我都宣传过了，咱店铺就定在九月初九，重阳节的日子，咱热热闹闹把这店给开起来！”
“九月初九？”叶菀嘀咕着，跟着点头，“倒是好日子，不过也就没几天时间了，这糕点试做得赶紧的，之后我再多做些出来，开张那一天可不能出现岔子。”
今日是初五了，头尾满打满算也不过四天时间，她做糕点之前有一个习惯，必须将所有的味道都试做出来自己尝过，只有自己满意了才会开始大量的制作。
这是一项不小的工程，对于只有他们舅甥两人而言，更是过程艰辛。
“舅舅要负责采买，顶多帮忙一起烧个火，我要将所有的糕点在两天之内就要试做完成，之后剩下的两天就是大批量的制作了，然后还要包装……”
叶菀手上动作不禁加快，总觉得时间不等人，她要是不紧张起来，只怕是来不及。
最明显感受到这情绪的就是张海川了，自己这外甥女做糕点直接做的魔怔了，一大早开始，一直做到午后，就没有一刻停止过。
眼看着这孩子有继续的想法，张海川赶紧喊住，“小菀，咱休息下，你午饭都没吃。”
张海川就没见过这么拼命的，这店铺还没开张的，就这么不要命的干活，那往后可怎么办啊！
叶菀却是没有停顿，这会儿她越做越顺，整个人脑子特别的活络，原本对于味道的掌控不太精准，试做两三次却突然灵感爆发，竟做出了不一样的新口味。
试吃一下，味道非常不错。
叶菀哪里敢停下，就想趁着这股子劲儿一鼓作气，把今天的五种糕点全部拿下。
“舅舅，你快点烧火，热水又不够了。”叶菀不仅自己忙，还带着张海川一起，让自己舅舅忙的再没有时间来念叨她。
日落西山，小店铺后的厨房里，舅甥两个累瘫了。
叶菀直接坐在厨房门口的小矮墩上，背靠着墙壁，揉着手腕感慨：挣钱不容易啊！
“小菀，你这手还行吗，我瞧着你手指都在抖。”
张海川将厨房里头收拾干净，走出来挨着自己外甥女坐，忍不住开口，看叶菀那累的喘气的样子，不免心疼，又开始骂了。
“我说你这丫头，逞强什么，至于这么拼命么，咱们又不是来不及，顶多开张那天做的种类少一些就是了。”
“那不行啊，咱们店开张第一天，就是要靠着前几天打响名头，人家一来咱们店里，就几个花样的糕点，一看就不怎么样，谁还会买啊！”
“我不仅要做的种类多，我口味也要做的多，同一种糕点我想甜度不一样，形状不一样，各种做法都来尝试一遍。哎舅舅，我突然又想到了个点子，就糕点的形状上啊，我们可以收集些样式别致的，到时候拿模子印出来，有些糕点是用模子印的，我们就这样子做……”
说到这些，叶菀的疲惫顿时消散，整个人再次振奋，她冲着张海川滔滔不绝，说了一样又有另外一样，说到最后，竟是整个人都激动了。
“我怎么就忘了，咱们开店大吉，活动可别忘了弄了，说不定可以趁机推出会员制。”
“什么会员制？”张海川一懵。
叶菀就兴冲冲的和张海川说起了这个会员制。
“这个会员制其实有两种模式，一种是直接做会员卡，嗯，就是一个身份的登记，花费一定的钱财在店铺里头入了会员，根据入会的高低享受店里面的不同待遇，另一种则是充钱式会员，就是顾客现在店铺里办一个会员身份，提前往这个身份里充钱，日后来店里消费，都不用付钱，直接在他的会员身份里扣就行了……”
古代没有充值系统，这一点实在是不方便，叶菀为了让张海川能听懂更好理解，尽量的用很通俗的例子去打比方，解释了好一会儿，终于把这个问题说通了。
张海川也不愧是脑子灵活的，一听完就从中嗅到了商机。
“这个会员制倒是大有可为，若是运行得当，可以先给我们攒下一定的顾客量，而这事先收进来的钱，也可以给我们当流动采买的本钱，一举两得啊。”
叶菀直点头，“是啊，我也是这么想的，一般能这么充钱的家里肯定也不缺这点银子，这充了钱肯定就是会在这里花费的，一来二去，若是时间长了，只要咱们店铺东西好，不愁这些人不成为忠实顾客，到时候日复一日的积累，这量可是相当可观的。”
张海川沉思作想，越想眼睛越亮，又和叶菀一起商量，最终定下了这充钱的会员制度。
“如此一来，这前头就得再招人了，只我一个人肯定忙不过来。”
叶菀挺认同的，她其实一开始就觉得张海川不该局限于在收银这一块上，既然现在自己舅舅提出来了，她就趁机把自己的想法一并讲出来。
“舅舅，我觉得你这样的本事，若是屈于店铺内，那真就是屈才了，你的交际手段，你的人脉关系，在这县城里，应该是非常不错的。即便是不算特别好，但是舅舅你可以去经营啊，随着店铺发展起来，往后还要多靠舅舅你去拉各种关系呢！当然，我说的关系是正当的，就是多介绍顾客来，不是需要舅舅你去走后门什么的。”
顿了顿，叶菀神色终于认真起来，“舅舅，就像廖友善，廖记酒楼的掌柜，这就是一条十分难得关系，如这样的关系，舅舅可以多多去经营，日后对我们的店铺发展都是十分有益处的。说句大话，舅舅，我想要的不仅仅是在这个小小县城里开这么一家糕点铺子，晋城，舅舅去过吗？我们的目标，应该是将咱们的店铺开遍整个晋城！”
叶菀心中有理想抱负，她要么不做，要做就要做到最好。
小小的姑娘坐在门墩上，整个人沐浴在夕阳的光辉中，照的她头发丝都是闪闪发光的，尤其是那双眼睛，眸子里的光亮，竟是可以与日月同辉。
张海川顿时心里一阵激荡，被叶菀的豪言壮志所影响，震撼的同时也有了坚定的目标。
张海川握拳，点头道：“对，要么不做，要做就要做到最大最好，咱们的店铺，不仅要开遍整个晋城，还要开到京城去，这整个大秦国，都要有咱们舅甥俩的店铺！”
“那一句话怎么说来着，所到之处，遍地开花！小菀，咱们的店铺，到时候也要遍地开花！”
“噗哧——”
叶菀忍不住就笑了，被逗乐的，“舅舅，你比我还要有野心呐，竟是要将这店开到全国去？”
“那是，同样是做梦，这个梦不妨做的大一些！”
叶菀觉得在理，不是有句话说的好么，人啊，总是要有梦想的，万一要是实现了呢！
舅甥俩在厨房后院一番畅想，海阔天空高谈论阔，等回过神，天都已经快要黑了。
“遭了，这时间来不及了，我赶不上最后一趟牛车了！”叶菀回神，忍不住焦急叫了声。
张海川却是懒洋洋起来，满不在乎道：“急什么，没了牛车，咱直接走回去不就成了？舅舅不放心你，我同你一道，先把你送回家去。”
叶菀想要推辞，却被张海川狠狠瞪了眼。
“那行吧，我听舅舅的，那舅舅在我家里先吃了晚饭再回姥姥那儿。”
叶菀开始收拾，将做出来剩余的糕点全部打包，准备带回去给弟弟妹妹们吃，张海川直接去了外头，买了一袋子卤味回来，准备带去叶家加餐。
算是还没开张，这之前的试做糕点也是忙的，等所有糕点试做成功了，我们还得一起定价，之后就是采买……”
“舅舅。”叶菀已经开始揉面，冲着张海川询问：“咱们这店铺准备什么时候开张啊？”
张海川跟进来帮忙，坐在矮凳上烧火，听着这问题顿时就乐了。
“你这丫头，感情还不知道你舅舅我做的宣传啊，这一整条街，就是隔壁街头那边我都宣传过了，咱店铺就定在九月初九，重阳节的日子，咱热热闹闹把这店给开起来！”
“九月初九？”叶菀嘀咕着，跟着点头，“倒是好日子，不过也就没几天时间了，这糕点试做得赶紧的，之后我再多做些出来，开张那一天可不能出现岔子。”
今日是初五了，头尾满打满算也不过四天时间，她做糕点之前有一个习惯，必须将所有的味道都试做出来自己尝过，只有自己满意了才会开始大量的制作。
这是一项不小的工程，对于只有他们舅甥两人而言，更是过程艰辛。
“舅舅要负责采买，顶多帮忙一起烧个火，我要将所有的糕点在两天之内就要试做完成，之后剩下的两天就是大批量的制作了，然后还要包装……”
叶菀手上动作不禁加快，总觉得时间不等人，她要是不紧张起来，只怕是来不及。
最明显感受到这情绪的就是张海川了，自己这外甥女做糕点直接做的魔怔了，一大早开始，一直做到午后，就没有一刻停止过。
眼看着这孩子有继续的想法，张海川赶紧喊住，“小菀，咱休息下，你午饭都没吃。”
张海川就没见过这么拼命的，这店铺还没开张的，就这么不要命的干活，那往后可怎么办啊！
叶菀却是没有停顿，这会儿她越做越顺，整个人脑子特别的活络，原本对于味道的掌控不太精准，试做两三次却突然灵感爆发，竟做出了不一样的新口味。
试吃一下，味道非常不错。
叶菀哪里敢停下，就想趁着这股子劲儿一鼓作气，把今天的五种糕点全部拿下。
“舅舅，你快点烧火，热水又不够了。”叶菀不仅自己忙，还带着张海川一起，让自己舅舅忙的再没有时间来念叨她。
日落西山，小店铺后的厨房里，舅甥两个累瘫了。
叶菀直接坐在厨房门口的小矮墩上，背靠着墙壁，揉着手腕感慨：挣钱不容易啊！
“小菀，你这手还行吗，我瞧着你手指都在抖。”
张海川将厨房里头收拾干净，走出来挨着自己外甥女坐，忍不住开口，看叶菀那累的喘气的样子，不免心疼，又开始骂了。
“我说你这丫头，逞强什么，至于这么拼命么，咱们又不是来不及，顶多开张那天做的种类少一些就是了。”
“那不行啊，咱们店开张第一天，就是要靠着前几天打响名头，人家一来咱们店里，就几个花样的糕点，一看就不怎么样，谁还会买啊！”
“我不仅要做的种类多，我口味也要做的多，同一种糕点我想甜度不一样，形状不一样，各种做法都来尝试一遍。哎舅舅，我突然又想到了个点子，就糕点的形状上啊，我们可以收集些样式别致的，到时候拿模子印出来，有些糕点是用模子印的，我们就这样子做……”
说到这些，叶菀的疲惫顿时消散，整个人再次振奋，她冲着张海川滔滔不绝，说了一样又有另外一样，说到最后，竟是整个人都激动了。
“我怎么就忘了，咱们开店大吉，活动可别忘了弄了，说不定可以趁机推出会员制。”
“什么会员制？”张海川一懵。
叶菀就兴冲冲的和张海川说起了这个会员制。
“这个会员制其实有两种模式，一种是直接做会员卡，嗯，就是一个身份的登记，花费一定的钱财在店铺里头入了会员，根据入会的高低享受店里面的不同待遇，另一种则是充钱式会员，就是顾客现在店铺里办一个会员身份，提前往这个身份里充钱，日后来店里消费，都不用付钱，直接在他的会员身份里扣就行了……”
古代没有充值系统，这一点实在是不方便，叶菀为了让张海川能听懂更好理解，尽量的用很通俗的例子去打比方，解释了好一会儿，终于把这个问题说通了。
张海川也不愧是脑子灵活的，一听完就从中嗅到了商机。
“这个会员制倒是大有可为，若是运行得当，可以先给我们攒下一定的顾客量，而这事先收进来的钱，也可以给我们当流动采买的本钱，一举两得啊。”
叶菀直点头，“是啊，我也是这么想的，一般能这么充钱的家里肯定也不缺这点银子，这充了钱肯定就是会在这里花费的，一来二去，若是时间长了，只要咱们店铺东西好，不愁这些人不成为忠实顾客，到时候日复一日的积累，这量可是相当可观的。”
张海川沉思作想，越想眼睛越亮，又和叶菀一起商量，最终定下了这充钱的会员制度。
“如此一来，这前头就得再招人了，只我一个人肯定忙不过来。”
叶菀挺认同的，她其实一开始就觉得张海川不该局限于在收银这一块上，既然现在自己舅舅提出来了，她就趁机把自己的想法一并讲出来。
“舅舅，我觉得你这样的本事，若是屈于店铺内，那真就是屈才了，你的交际手段，你的人脉关系，在这县城里，应该是非常不错的。即便是不算特别好，但是舅舅你可以去经营啊，随着店铺发展起来，往后还要多靠舅舅你去拉各种关系呢！当然，我说的关系是正当的，就是多介绍顾客来，不是需要舅舅你去走后门什么的。”
顿了顿，叶菀神色终于认真起来，“舅舅，就像廖友善，廖记酒楼的掌柜，这就是一条十分难得关系，如这样的关系，舅舅可以多多去经营，日后对我们的店铺发展都是十分有益处的。说句大话，舅舅，我想要的不仅仅是在这个小小县城里开这么一家糕点铺子，晋城，舅舅去过吗？我们的目标，应该是将咱们的店铺开遍整个晋城！”
叶菀心中有理想抱负，她要么不做，要做就要做到最好。
小小的姑娘坐在门墩上，整个人沐浴在夕阳的光辉中，照的她头发丝都是闪闪发光的，尤其是那双眼睛，眸子里的光亮，竟是可以与日月同辉。
张海川顿时心里一阵激荡，被叶菀的豪言壮志所影响，震撼的同时也有了坚定的目标。
张海川握拳，点头道：“对，要么不做，要做就要做到最大最好，咱们的店铺，不仅要开遍整个晋城，还要开到京城去，这整个大秦国，都要有咱们舅甥俩的店铺！”
“那一句话怎么说来着，所到之处，遍地开花！小菀，咱们的店铺，到时候也要遍地开花！”
“噗哧——”
叶菀忍不住就笑了，被逗乐的，“舅舅，你比我还要有野心呐，竟是要将这店开到全国去？”
“那是，同样是做梦，这个梦不妨做的大一些！”
叶菀觉得在理，不是有句话说的好么，人啊，总是要有梦想的，万一要是实现了呢！
舅甥俩在厨房后院一番畅想，海阔天空高谈论阔，等回过神，天都已经快要黑了。
“遭了，这时间来不及了，我赶不上最后一趟牛车了！”叶菀回神，忍不住焦急叫了声。
张海川却是懒洋洋起来，满不在乎道：“急什么，没了牛车，咱直接走回去不就成了？舅舅不放心你，我同你一道，先把你送回家去。”
叶菀想要推辞，却被张海川狠狠瞪了眼。
“那行吧，我听舅舅的，那舅舅在我家里先吃了晚饭再回姥姥那儿。”
叶菀开始收拾，将做出来剩余的糕点全部打包，准备带回去给弟弟妹妹们吃，张海川直接去了外头，买了一袋子卤味回来，准备带去叶家加餐。