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因为是小店，用来做抓饭的米和做拉面的面使用量都不大。和好的面我们是委托古城里一家面食店加工的。开小面食店的是两个三十多的女性，她们之前只做零售，类似我们这样的需求量大的批发还是第一次遇到。她们主动说只要我们打电话她们立即给送来，因为她们也很开心，面食加工店赚的是手工的辛苦钱。
由于我们卖的是小份的拉面，因此面的消耗量比餐厅里拉面的消耗量要小很多，每天用量现在还没办法准确的估算，但是昨天用了十几公斤和好的面。
这里零售的面粉大部分都是五公斤或十公斤装的，我在粮食局批量买的是25公斤装的面粉，目前来看大约三袋面用四天，买好的用来做拉面的面粉我直接放在这两姐们的店里，之前我不放心，害怕她们换面粉，导致口感出问题，后来玛依莎说讲信用是最基本的原则，而且她们开面食加工店也是证照齐全的。
陆陆续续送新鲜肉和蔬菜的人都过来送货了，按我的要求，店里的女孩子验收完后在接收单和验收单上做了记录和签名，玛依莎培训她们的时候专门讲过这方面的内容，要不然日积月累的很多账目就没办法说的清楚。
第二天就这么平静的开始营业了，古城内绝大部分的商铺都是在十点半之后才开始营业，我们早了一个小时左右。我认为内地来的游客虽然早上起来的早，可是除去在酒店吃早餐的，在古城里吃东西的应该不多。
现实情况也是如此，来吃早餐的都是本地居民和前些天我们赠送过样品的工作人员。这个时间几乎没看到游客，估计都会吃了早餐后才进古城。
因为我们的店铺形式比较新颖，对本地居民也有吸引力。我在一边观察着，思考如何通过餐品以外的东西一下就抓住顾客的心。
我在店门口来回走了几趟，发现我的店铺装修还是太素了，因为风格和古城保持一致，远远的根本看不出这里有个美食店铺，只能路过扭头看一眼才能注意到。
我把墙上安装的壁挂电扇打开了一个，对着烤土豆的烤箱方向吹，希望把烤洋芋的香味吹到街道上，那个味道很吸引人，但视觉上的缺陷仍然没有解决。
我考虑着怎么样才能在现有基础上把店铺的吸睛能力再提升，让走近这条小巷的人一眼就能注意到我的店铺。看着对面吾买尔江屋顶盛开的玫瑰，我突然有了想法，吾买尔江就是邀请我和华雯上他家屋顶看古城的那个大叔。
我给玛依莎交待了几句，就开着车去找喀什的花鸟市场。我不知道喀什这里的花鸟市场是什么样或者在哪里，我太依赖手机的搜索和导航了。
可是，和遇到多次的情况一样，没有搜出和花鸟市场有关的地址。刚开着小五菱走了两百米的我就不得不拐进了高台民居停车场这边，我想先找人问问再走。
问到说在色满路过去一点的天山南路那边有个花卉市场，在飞机场那边有个花卉市场，往香妃墓那边去的路边的有几个连片的门面卖花卉，但都不算大。
我先去了天山南路的这个，不出所料的是内地来的人经营的，种植和批发零售在一起的一个市场，我想找已经生长的比较好的爬藤植物和蔷薇或玫瑰花之类的老根，可惜没有找到，有个摊点给我介绍说牵牛花的种子种下去后长的特别快，也很便宜，于是我就买了点。
一个上午我都在几个小的花卉市场来回跑，最终买到了十几株已经长了两三米高的爬山虎，一些长出新枝条的玫瑰花老根，几盆已经快开花的花。还买了几百粒牵牛花和非洲菊种子，一些已经开始开花的死不了，我很喜欢这些小碎花，好看也好养，我还找到了几株已经长了一米多的啤酒花藤。
我还买了大包土和花盆，据说是从最肥的农田里挖来的土，经过硫磺熏蒸消毒，不会长小虫子。老板问我要种什么，然后当着我的面拌了一些疏松物质和有机肥、化肥在土里。
回到店铺，我立即开始更换现有花盆里的植物，古城里家家户户门口都有不少的盆栽植物，有各种各样的花盆，陶制的圆形的，木制的长方形的都比较常见。
我到对面吾买尔江家问他有没有不用的木条或比较直的树枝，在米热家我没找到这样能做架子的材料。这里的居民几乎家家户户都有一些这样的废旧木头，不一会吾买尔江就抱了一大捆过... -->>
因为是小店，用来做抓饭的米和做拉面的面使用量都不大。和好的面我们是委托古城里一家面食店加工的。开小面食店的是两个三十多的女性，她们之前只做零售，类似我们这样的需求量大的批发还是第一次遇到。她们主动说只要我们打电话她们立即给送来，因为她们也很开心，面食加工店赚的是手工的辛苦钱。
由于我们卖的是小份的拉面，因此面的消耗量比餐厅里拉面的消耗量要小很多，每天用量现在还没办法准确的估算，但是昨天用了十几公斤和好的面。
这里零售的面粉大部分都是五公斤或十公斤装的，我在粮食局批量买的是25公斤装的面粉，目前来看大约三袋面用四天，买好的用来做拉面的面粉我直接放在这两姐们的店里，之前我不放心，害怕她们换面粉，导致口感出问题，后来玛依莎说讲信用是最基本的原则，而且她们开面食加工店也是证照齐全的。
陆陆续续送新鲜肉和蔬菜的人都过来送货了，按我的要求，店里的女孩子验收完后在接收单和验收单上做了记录和签名，玛依莎培训她们的时候专门讲过这方面的内容，要不然日积月累的很多账目就没办法说的清楚。
第二天就这么平静的开始营业了，古城内绝大部分的商铺都是在十点半之后才开始营业，我们早了一个小时左右。我认为内地来的游客虽然早上起来的早，可是除去在酒店吃早餐的，在古城里吃东西的应该不多。
现实情况也是如此，来吃早餐的都是本地居民和前些天我们赠送过样品的工作人员。这个时间几乎没看到游客，估计都会吃了早餐后才进古城。
因为我们的店铺形式比较新颖，对本地居民也有吸引力。我在一边观察着，思考如何通过餐品以外的东西一下就抓住顾客的心。
我在店门口来回走了几趟，发现我的店铺装修还是太素了，因为风格和古城保持一致，远远的根本看不出这里有个美食店铺，只能路过扭头看一眼才能注意到。
我把墙上安装的壁挂电扇打开了一个，对着烤土豆的烤箱方向吹，希望把烤洋芋的香味吹到街道上，那个味道很吸引人，但视觉上的缺陷仍然没有解决。
我考虑着怎么样才能在现有基础上把店铺的吸睛能力再提升，让走近这条小巷的人一眼就能注意到我的店铺。看着对面吾买尔江屋顶盛开的玫瑰，我突然有了想法，吾买尔江就是邀请我和华雯上他家屋顶看古城的那个大叔。
我给玛依莎交待了几句，就开着车去找喀什的花鸟市场。我不知道喀什这里的花鸟市场是什么样或者在哪里，我太依赖手机的搜索和导航了。
可是，和遇到多次的情况一样，没有搜出和花鸟市场有关的地址。刚开着小五菱走了两百米的我就不得不拐进了高台民居停车场这边，我想先找人问问再走。
问到说在色满路过去一点的天山南路那边有个花卉市场，在飞机场那边有个花卉市场，往香妃墓那边去的路边的有几个连片的门面卖花卉，但都不算大。
我先去了天山南路的这个，不出所料的是内地来的人经营的，种植和批发零售在一起的一个市场，我想找已经生长的比较好的爬藤植物和蔷薇或玫瑰花之类的老根，可惜没有找到，有个摊点给我介绍说牵牛花的种子种下去后长的特别快，也很便宜，于是我就买了点。
一个上午我都在几个小的花卉市场来回跑，最终买到了十几株已经长了两三米高的爬山虎，一些长出新枝条的玫瑰花老根，几盆已经快开花的花。还买了几百粒牵牛花和非洲菊种子，一些已经开始开花的死不了，我很喜欢这些小碎花，好看也好养，我还找到了几株已经长了一米多的啤酒花藤。
我还买了大包土和花盆，据说是从最肥的农田里挖来的土，经过硫磺熏蒸消毒，不会长小虫子。老板问我要种什么，然后当着我的面拌了一些疏松物质和有机肥、化肥在土里。
回到店铺，我立即开始更换现有花盆里的植物，古城里家家户户门口都有不少的盆栽植物，有各种各样的花盆，陶制的圆形的，木制的长方形的都比较常见。
我到对面吾买尔江家问他有没有不用的木条或比较直的树枝，在米热家我没找到这样能做架子的材料。这里的居民几乎家家户户都有一些这样的废旧木头，不一会吾买尔江就抱了一大捆过... -->>
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