，然后点击“添加到主屏幕” 全本小说网 www.quanben5.net，护她十年那天她说白月光回来了江安柳幼冉完整版无错无删减全文免费阅读！
酱油种类繁多，有生抽、老抽专用于上色和调味，还有蒸鱼豉油等也属酱油类。而江安手中这瓶，是顶级的头道原浆酱油。
“这种酱油味道醇厚，但直接使用可能口感不适，因为它的味道太重，香气也太足，甚至带有点生硬。”
江安解释道，“所以，我打算把酱油稍微熬制一下，去除那种生硬味，让黄豆的香气完全释放出来。”
看着江安换了一口锅，林夕兮的好奇心更甚，他期待江老师今天能给他带来什么样的美味惊喜。
为了破除酱油中那股生硬的味道，最佳方法就是用锅将其烧开。
在酱油翻滚之际，轻轻注入些许凉水，以此破解那股生涩。随后，只需在熬制过程中将加入的水份熬出即可。
林夕兮原本期待有什么神秘的步骤，但听完江安的解释，他心想：“这似乎也挺简单的嘛。”
然而，江安只是微微一笑。
“如果你觉得这就完了，那就大错特错了。”
他解释道，“我会继续熬煮，直到水分完全蒸发。之后，我会加入一点糖，还有一点点小茴香。等到小茴香的味道完全释放后，再将其捞出，明白了吗？”
小林同学听得双眼放光，不禁问道：“江老师，我这吃的还是酱油吗？”江安笑答：“这只是其中一种制作方法。为了与酸菜和大骨头的味道相得益彰，我特意选择了小茴香。”
他继续解释：“与其他香料相比，小茴香的香气初时虽不浓烈，但后味却比许多香料更持久。”
林夕兮好奇地问：“江老师，那是不是吃其他食物时也有特别的吃法呢？”
“当然，”江安重重地点头，“不同的食物自然有不同的吃法。你等会儿尝尝这道酱油就知道了，它特别适合搭配白肉类的菜品。”
“如果你觉得肉味有些腥，还可以加点丁香，你觉得如何？”江安提议。
林夕兮一双大眼睛闪烁着期待，问道：“江老师，那我下次什么时候还能吃到这样的美食呢？我想尝试不同的口味。”
江安被他那忽闪忽闪的大眼睛，看得哭笑不得，“你想什么时候吃就什么时候吃呗。”
“你想吃什么，我都给你做，好不好？”林夕兮心中早已欢呼雀跃，虽然他嘴上没说什么，但他深知江老师总是最宠他的。
然而，这类炖菜需要时间慢慢炖煮。两个小时过去了，酸菜大骨头仍未出锅。
林夕兮看了看时间，几乎要放弃了，“江老师，要是还没做好，咱俩先睡觉吧。我真的有点困了。”
江安微微一笑，瞥了一眼墙上的时钟，自信地告诉他：“再过几分钟就可以起锅了。我需要让锅里的汤汁挥发得差不多，否则骨胶原无法充分包裹在酸菜上，会影响口感。”
“江老师，我特别好奇，你为什么不去做厨师呢？”
这不是林夕兮第一次提出这个问题，但江安之前的回答总是含糊其辞。今天，他决定给小林同学一个明确的答案。
“因为要去当厨师的话，还得去考证，太麻烦了。”江安解释道。
“江老师，这是真的吗？”
林夕兮几乎把脸贴到江安的脸上，用一种特别调皮的语气问道。
江安只是微微一笑，没有再多说什么，起身走向厨房去揭锅了。
当江安把美味的酸菜大骨头端到桌上时，林夕兮闻到香气的瞬间，就感到浑身的疲惫一扫而光，连之前纠缠着他的困意也消失得无影无踪。
“江老师，我要那个酱油，快点给我酱油！”小林同学迫不及待地，想品尝江安精心制作的酱油，究竟会是怎样的美味？
江安没有多言，直接将酱油递给林夕兮，叮嘱道：“你尝尝吧，但吃的时候要小心点，别被大骨头烫到嘴巴。”
林夕兮信心满满地回答：“没... -->>
酱油种类繁多，有生抽、老抽专用于上色和调味，还有蒸鱼豉油等也属酱油类。而江安手中这瓶，是顶级的头道原浆酱油。
“这种酱油味道醇厚，但直接使用可能口感不适，因为它的味道太重，香气也太足，甚至带有点生硬。”
江安解释道，“所以，我打算把酱油稍微熬制一下，去除那种生硬味，让黄豆的香气完全释放出来。”
看着江安换了一口锅，林夕兮的好奇心更甚，他期待江老师今天能给他带来什么样的美味惊喜。
为了破除酱油中那股生硬的味道，最佳方法就是用锅将其烧开。
在酱油翻滚之际，轻轻注入些许凉水，以此破解那股生涩。随后，只需在熬制过程中将加入的水份熬出即可。
林夕兮原本期待有什么神秘的步骤，但听完江安的解释，他心想：“这似乎也挺简单的嘛。”
然而，江安只是微微一笑。
“如果你觉得这就完了，那就大错特错了。”
他解释道，“我会继续熬煮，直到水分完全蒸发。之后，我会加入一点糖，还有一点点小茴香。等到小茴香的味道完全释放后，再将其捞出，明白了吗？”
小林同学听得双眼放光，不禁问道：“江老师，我这吃的还是酱油吗？”江安笑答：“这只是其中一种制作方法。为了与酸菜和大骨头的味道相得益彰，我特意选择了小茴香。”
他继续解释：“与其他香料相比，小茴香的香气初时虽不浓烈，但后味却比许多香料更持久。”
林夕兮好奇地问：“江老师，那是不是吃其他食物时也有特别的吃法呢？”
“当然，”江安重重地点头，“不同的食物自然有不同的吃法。你等会儿尝尝这道酱油就知道了，它特别适合搭配白肉类的菜品。”
“如果你觉得肉味有些腥，还可以加点丁香，你觉得如何？”江安提议。
林夕兮一双大眼睛闪烁着期待，问道：“江老师，那我下次什么时候还能吃到这样的美食呢？我想尝试不同的口味。”
江安被他那忽闪忽闪的大眼睛，看得哭笑不得，“你想什么时候吃就什么时候吃呗。”
“你想吃什么，我都给你做，好不好？”林夕兮心中早已欢呼雀跃，虽然他嘴上没说什么，但他深知江老师总是最宠他的。
然而，这类炖菜需要时间慢慢炖煮。两个小时过去了，酸菜大骨头仍未出锅。
林夕兮看了看时间，几乎要放弃了，“江老师，要是还没做好，咱俩先睡觉吧。我真的有点困了。”
江安微微一笑，瞥了一眼墙上的时钟，自信地告诉他：“再过几分钟就可以起锅了。我需要让锅里的汤汁挥发得差不多，否则骨胶原无法充分包裹在酸菜上，会影响口感。”
“江老师，我特别好奇，你为什么不去做厨师呢？”
这不是林夕兮第一次提出这个问题，但江安之前的回答总是含糊其辞。今天，他决定给小林同学一个明确的答案。
“因为要去当厨师的话，还得去考证，太麻烦了。”江安解释道。
“江老师，这是真的吗？”
林夕兮几乎把脸贴到江安的脸上，用一种特别调皮的语气问道。
江安只是微微一笑，没有再多说什么，起身走向厨房去揭锅了。
当江安把美味的酸菜大骨头端到桌上时，林夕兮闻到香气的瞬间，就感到浑身的疲惫一扫而光，连之前纠缠着他的困意也消失得无影无踪。
“江老师，我要那个酱油，快点给我酱油！”小林同学迫不及待地，想品尝江安精心制作的酱油，究竟会是怎样的美味？
江安没有多言，直接将酱油递给林夕兮，叮嘱道：“你尝尝吧，但吃的时候要小心点，别被大骨头烫到嘴巴。”
林夕兮信心满满地回答：“没... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读