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来也没有闲着的理，每日帮着夏氏在厨房忙碌，心中有一种充实的满足感。
天气渐渐转凉之后，火锅店的生意更加好了，李东林已经让谭木匠又给做了一批桌子，每日在后院中摆得满满当当。客人经常在桌上一坐就是一个时辰，炉中的炭火都要换两茬。还有客人跟店里建议说是酒不够烈，让卖烈点的酒，冬日里喝着才够劲道。
其实李小荷也挺纠结这酒的问题，李氏火锅店里的酒有两种，一种是从李家凹村里收购来的，这种酒酒味很淡，但是像李小荷她们村里，基本上家家户户都会自己酿自己喝，所以价钱就不会很贵。一种是李东林在客人们提意见之后，专门到酒坊购得，据说已经是镇上最烈的酒了，但是价钱却很不友好。所以就算是店里有这种酒卖，但是却没多少人买。
没有好酒没关系，自己家又不可能把所有的钱都赚了，反正店里就这两种酒，想喝哪种自己选。李小荷可不想再去研究怎么酿酒，本来自己就只是会吃而已，假装专业人士去弄这个，不知道最后弄成什么样子呢。像那个豆酱，要不是老婆子她们本来就要做豆油的，还知道一些基本的东西，要是全凭李小荷自己弄，最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在，李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱，就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安，自觉经营好自家的店就可以了，所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由，每天只要重复的同样的事情，不用动脑子了！
看吧，她李小荷就是这样一个人，让她重复简单的事情，她觉得没意思，想弄新花样。让她玩点大的，真的去弄点东西出来，又觉得浪费脑细胞，应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世，而立之年也还是不上不下，甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世，别的不说，肯定能早早嫁人的，而且根本不用她自己发表什么意见，李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题，李东林也没管，不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡，但是这却并没有影响店里的生意，反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来，李东林这也并不是酒馆，人们来这里大多数还是为了吃东西的，而低度酒反而是大众普遍能接受的，大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来，其实做好店里的火锅就好了，其他的随意好了。
“哦！”李小荷感叹一声，忙又将账本上的数字再检查一遍，发现并没有错，这才抬起头来，看着李东林和夏氏，道：“这么说我们今年一共赚了近五百两银子？”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道：“哪有那么多？后来店里不是又找林师傅打了锅子，谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上！还有老罗那里，才把柴炭的钱结清了，这些都没减呢！这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着，但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼，和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十，店里早早就告知了客人，从今天开始，李氏火锅店就将歇业，明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修，到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人，给店里的帮工伙计都放假回家，李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道，虽然这账面上的五百两不是纯利润，但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道：“娘，那明年我们多请两个人吧，店里太忙了！”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头，“懒丫头，这钱还要拿来整整这宅子，不是你提的吗？这里要加道门，那里要种上树，反正家里就这点银子，还要还你舅公外婆他们的钱。哦，明年还要给你弟弟找个先生，去念书，你一向算账厉害的，你自己看看有没有银子给你请人吧！”
“娘，你怎么这样呢？我让你多请两个人，还不是为你好啊，你看看你的手，擦护手油都没用！”李小荷才不听夏氏的，真的去算这个帐呢，拉着夏氏开始撒娇起来。
不过，李小荷也没有乱说，夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳，手上基本没干过，冻疮长的很严重，现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样，李小荷要好一点，最少她只是手背手指肿的发亮，手也和不拢而已，还没有裂开，看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的，他因为多是在跑堂，夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦，也没让他干这些事。
夏氏没有说话，李东林已经答应了，“好，明年我们开店就再找几个帮工、伙计，”又说夏氏：“这赚了银子就是给自己花的，反正店里能赚钱，请几个伙计也没什么。自己在那累死累活，要是真累着了，就算是赚再多的银子，又有什么意思？”
“就是，爹爹说得对！”李小荷很赞同李东林这话，马上去拍他的马屁，“爹爹不愧是一家之主，说的话就是有道理！”又对夏氏道：“爹爹已经答应了，你可不要再说不啦！”
“好好好，反正你爹是店里的掌柜，你跟他商量就好了！”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴，马上就道：“爹爹是店里的掌柜没错，娘，你是我们家的财政大臣啊，要是没你的同意，我们可不敢私下招人啊！”
逗得夏氏发笑，戳着李小荷脑门儿道：“你这丫头，就是这张嘴！”
李小荷抱着头，“嘿嘿嘿”地笑。
这时，阿福在一边小声道：“我不想去念书，我就跟着爹爹开火锅店好了！”
第35章
他虽然声音小，但这话的内容却让大家都向他看过来了。
“火锅店开一辈子还不是个火锅店，有什么出息？你也是每天都看着的，你爹爹要在堂上笑脸迎客，厨下还要自己片肉切菜，是轻松活儿吗？娘跟你说，你只要好好念书，考个秀才出来，那这平安镇上哪个不高看你三分？”夏氏最先忍不住开口劝阿福。她这么累也坚持下来了，是为什么？还不是为了让家里儿女过得好点，现在家里眼看松泛点儿了，有余银送儿子念书，儿子却说不想念书，夏氏当然不能接受，一定要劝回他！
“哪有那么容易？我们镇上念书的人不少，可娘你看，有几个秀才？”阿福道，“秦婶的儿子不就是从小念书的吗？到现在也没念出个什么来，还什么活都不干，想着考秀才呢。还让秦婶这么大年纪还出来做工供儿子念书的费用，真是……娘，我就在店里跟爹爹学学做账，管店就好了！”
“这，这……”夏氏说不出话来。
秦婶就是之前火锅店找来的，帮着处理鸭肠鸭珍等物的帮工。
夏氏是知道秦婶家里的情况的，他儿子从小就念书，家里就盼着能考个功名来，但是到现在也还是啥也没考出来。以前秦婶老伴在的时候还好，自从老伴死后，家里情况就越来越不乐观，儿媳妇见家里这情况，干脆就带着自己儿子回了娘家，一年也不回来这边一次的，秦婶那念书的儿子也不在意，还是念自己的书。秦婶都要到处找活干，来养活自己跟儿子，就算闹到儿媳妇娘家又能怎样？还不是就这样稀里糊涂地过着呗。
刚开始夏氏知道秦婶家里的情况还不想请她呢，人家好歹有个念书的儿子，要是以后人家出息了，却传出娘是帮人家店里帮工的，活儿又累又脏，这多不好啊。还是李小荷说了两句情，什么“就算他以后出息了，也要感谢咱们店，要是没有做这活计得来的银钱，他能不能出息还两说呢！”，夏氏这才答应了。
秦婶就是个普通妇人，原本四十来岁的人，看起来却像五十多岁的，一看就让人觉得是常年劳累的。她在店里干久了，也常和夏氏闲话，隐隐也有些对儿子的抱怨，夏氏就更看不起她那儿子了。现在阿福这样一说，她自然反驳不了，因为她自己也是这样认为的。
“秦婶的儿子确实不像话，但那只是个例。读书人，却连基本的孝道大义都没有，我看他也是个没出息的！阿福，你既然知道他不对，你就应该用功念书才是，这世上哪个不是想着念书光耀门楣，考取功名鲜衣怒马？你可不要以为我们镇上没两个出息的人，就以为念书的都没出息，不说别的，就是我们州府里，那和光书院，每年就有多少名士？”李东林见夏氏说不出话来，自己又接上了。
李东林这话确实让年纪还不到九岁的阿福找不到反驳的词，毕竟还是见识太少了，李东林就说了一点还算不上“远方”的东西就把他问住了。但是他看起来还是有点不甘心，脸上明晃晃的写着：我不同意你的话，我只是找不到词来反驳你！
李小荷笑了笑，道：“阿福，你还小，你现在说是想在火锅店呆着，不想念书，说不定你长大一点，想法就会不同。爹娘让你去读书，不过是想让你长点见识，开阔眼界而已，你能考上功名当然好，就算你考不上，你要是愿意，以后还是可以回来经营火锅店，况且你念过书，眼界就不一样，火锅店说不定会被你发展得更好。最重要的是，你见识过不同的风景，才知道你真正想做什么，然后你才能做得更好！”
李小荷听着自己的话越来越奇怪，连忙拉回来，“反正现在店里有爹在看着，你在店里也就是跑跑堂，有什么意思，你才这么点大，还是先去念点书才是正事呢！”
夏氏连连点头，“你爹你姐说的都对，读书人是人人都敬重的，你可不要这时候犟起来了。爹娘都是为你好，娘也没说定要你考个秀才回来才成，你先念书有什么相干，这火锅店不迟早是你们两兄弟的？”
来也没有闲着的理，每日帮着夏氏在厨房忙碌，心中有一种充实的满足感。
天气渐渐转凉之后，火锅店的生意更加好了，李东林已经让谭木匠又给做了一批桌子，每日在后院中摆得满满当当。客人经常在桌上一坐就是一个时辰，炉中的炭火都要换两茬。还有客人跟店里建议说是酒不够烈，让卖烈点的酒，冬日里喝着才够劲道。
其实李小荷也挺纠结这酒的问题，李氏火锅店里的酒有两种，一种是从李家凹村里收购来的，这种酒酒味很淡，但是像李小荷她们村里，基本上家家户户都会自己酿自己喝，所以价钱就不会很贵。一种是李东林在客人们提意见之后，专门到酒坊购得，据说已经是镇上最烈的酒了，但是价钱却很不友好。所以就算是店里有这种酒卖，但是却没多少人买。
没有好酒没关系，自己家又不可能把所有的钱都赚了，反正店里就这两种酒，想喝哪种自己选。李小荷可不想再去研究怎么酿酒，本来自己就只是会吃而已，假装专业人士去弄这个，不知道最后弄成什么样子呢。像那个豆酱，要不是老婆子她们本来就要做豆油的，还知道一些基本的东西，要是全凭李小荷自己弄，最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在，李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱，就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安，自觉经营好自家的店就可以了，所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由，每天只要重复的同样的事情，不用动脑子了！
看吧，她李小荷就是这样一个人，让她重复简单的事情，她觉得没意思，想弄新花样。让她玩点大的，真的去弄点东西出来，又觉得浪费脑细胞，应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世，而立之年也还是不上不下，甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世，别的不说，肯定能早早嫁人的，而且根本不用她自己发表什么意见，李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题，李东林也没管，不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡，但是这却并没有影响店里的生意，反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来，李东林这也并不是酒馆，人们来这里大多数还是为了吃东西的，而低度酒反而是大众普遍能接受的，大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来，其实做好店里的火锅就好了，其他的随意好了。
“哦！”李小荷感叹一声，忙又将账本上的数字再检查一遍，发现并没有错，这才抬起头来，看着李东林和夏氏，道：“这么说我们今年一共赚了近五百两银子？”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道：“哪有那么多？后来店里不是又找林师傅打了锅子，谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上！还有老罗那里，才把柴炭的钱结清了，这些都没减呢！这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着，但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼，和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十，店里早早就告知了客人，从今天开始，李氏火锅店就将歇业，明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修，到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人，给店里的帮工伙计都放假回家，李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道，虽然这账面上的五百两不是纯利润，但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道：“娘，那明年我们多请两个人吧，店里太忙了！”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头，“懒丫头，这钱还要拿来整整这宅子，不是你提的吗？这里要加道门，那里要种上树，反正家里就这点银子，还要还你舅公外婆他们的钱。哦，明年还要给你弟弟找个先生，去念书，你一向算账厉害的，你自己看看有没有银子给你请人吧！”
“娘，你怎么这样呢？我让你多请两个人，还不是为你好啊，你看看你的手，擦护手油都没用！”李小荷才不听夏氏的，真的去算这个帐呢，拉着夏氏开始撒娇起来。
不过，李小荷也没有乱说，夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳，手上基本没干过，冻疮长的很严重，现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样，李小荷要好一点，最少她只是手背手指肿的发亮，手也和不拢而已，还没有裂开，看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的，他因为多是在跑堂，夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦，也没让他干这些事。
夏氏没有说话，李东林已经答应了，“好，明年我们开店就再找几个帮工、伙计，”又说夏氏：“这赚了银子就是给自己花的，反正店里能赚钱，请几个伙计也没什么。自己在那累死累活，要是真累着了，就算是赚再多的银子，又有什么意思？”
“就是，爹爹说得对！”李小荷很赞同李东林这话，马上去拍他的马屁，“爹爹不愧是一家之主，说的话就是有道理！”又对夏氏道：“爹爹已经答应了，你可不要再说不啦！”
“好好好，反正你爹是店里的掌柜，你跟他商量就好了！”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴，马上就道：“爹爹是店里的掌柜没错，娘，你是我们家的财政大臣啊，要是没你的同意，我们可不敢私下招人啊！”
逗得夏氏发笑，戳着李小荷脑门儿道：“你这丫头，就是这张嘴！”
李小荷抱着头，“嘿嘿嘿”地笑。
这时，阿福在一边小声道：“我不想去念书，我就跟着爹爹开火锅店好了！”
第35章
他虽然声音小，但这话的内容却让大家都向他看过来了。
“火锅店开一辈子还不是个火锅店，有什么出息？你也是每天都看着的，你爹爹要在堂上笑脸迎客，厨下还要自己片肉切菜，是轻松活儿吗？娘跟你说，你只要好好念书，考个秀才出来，那这平安镇上哪个不高看你三分？”夏氏最先忍不住开口劝阿福。她这么累也坚持下来了，是为什么？还不是为了让家里儿女过得好点，现在家里眼看松泛点儿了，有余银送儿子念书，儿子却说不想念书，夏氏当然不能接受，一定要劝回他！
“哪有那么容易？我们镇上念书的人不少，可娘你看，有几个秀才？”阿福道，“秦婶的儿子不就是从小念书的吗？到现在也没念出个什么来，还什么活都不干，想着考秀才呢。还让秦婶这么大年纪还出来做工供儿子念书的费用，真是……娘，我就在店里跟爹爹学学做账，管店就好了！”
“这，这……”夏氏说不出话来。
秦婶就是之前火锅店找来的，帮着处理鸭肠鸭珍等物的帮工。
夏氏是知道秦婶家里的情况的，他儿子从小就念书，家里就盼着能考个功名来，但是到现在也还是啥也没考出来。以前秦婶老伴在的时候还好，自从老伴死后，家里情况就越来越不乐观，儿媳妇见家里这情况，干脆就带着自己儿子回了娘家，一年也不回来这边一次的，秦婶那念书的儿子也不在意，还是念自己的书。秦婶都要到处找活干，来养活自己跟儿子，就算闹到儿媳妇娘家又能怎样？还不是就这样稀里糊涂地过着呗。
刚开始夏氏知道秦婶家里的情况还不想请她呢，人家好歹有个念书的儿子，要是以后人家出息了，却传出娘是帮人家店里帮工的，活儿又累又脏，这多不好啊。还是李小荷说了两句情，什么“就算他以后出息了，也要感谢咱们店，要是没有做这活计得来的银钱，他能不能出息还两说呢！”，夏氏这才答应了。
秦婶就是个普通妇人，原本四十来岁的人，看起来却像五十多岁的，一看就让人觉得是常年劳累的。她在店里干久了，也常和夏氏闲话，隐隐也有些对儿子的抱怨，夏氏就更看不起她那儿子了。现在阿福这样一说，她自然反驳不了，因为她自己也是这样认为的。
“秦婶的儿子确实不像话，但那只是个例。读书人，却连基本的孝道大义都没有，我看他也是个没出息的！阿福，你既然知道他不对，你就应该用功念书才是，这世上哪个不是想着念书光耀门楣，考取功名鲜衣怒马？你可不要以为我们镇上没两个出息的人，就以为念书的都没出息，不说别的，就是我们州府里，那和光书院，每年就有多少名士？”李东林见夏氏说不出话来，自己又接上了。
李东林这话确实让年纪还不到九岁的阿福找不到反驳的词，毕竟还是见识太少了，李东林就说了一点还算不上“远方”的东西就把他问住了。但是他看起来还是有点不甘心，脸上明晃晃的写着：我不同意你的话，我只是找不到词来反驳你！
李小荷笑了笑，道：“阿福，你还小，你现在说是想在火锅店呆着，不想念书，说不定你长大一点，想法就会不同。爹娘让你去读书，不过是想让你长点见识，开阔眼界而已，你能考上功名当然好，就算你考不上，你要是愿意，以后还是可以回来经营火锅店，况且你念过书，眼界就不一样，火锅店说不定会被你发展得更好。最重要的是，你见识过不同的风景，才知道你真正想做什么，然后你才能做得更好！”
李小荷听着自己的话越来越奇怪，连忙拉回来，“反正现在店里有爹在看着，你在店里也就是跑跑堂，有什么意思，你才这么点大，还是先去念点书才是正事呢！”
夏氏连连点头，“你爹你姐说的都对，读书人是人人都敬重的，你可不要这时候犟起来了。爹娘都是为你好，娘也没说定要你考个秀才回来才成，你先念书有什么相干，这火锅店不迟早是你们两兄弟的？”