所谓油炸鬼，就是准备一锅油烧开后把鬼拿去炸。在地狱中也有这样的处刑，就是下油锅。 在民间传说中地狱有十八层，其中第九层地狱是油锅地狱。凡是在阳间卖淫嫖娼、盗贼抢劫、欺善凌弱、拐骗妇女儿童、诬告诽谤他人、谋占他人财产和妻室之人，死后打入油锅地狱，剥光衣服投入热油锅内翻炸，依据情节轻重，判炸几遍。 其中遭受油锅之型最有名的一个人，是宋朝人，叫做秦桧！ 秦桧害死岳飞，死后不仅被人铸成铁像跪在岳王庙前，还经常被人吃。后人常吃的油条，其实原名就是油炸桧，把秦桧和他妻子王氏捏成面人去炸。 后世简化过程，把两条面饼粘着放在滚油锅里炸，成为现今常见的油条。不过在越南至今仍保留油炸桧的原意，不过叫做“油炸鬼”。 现在，程俊材就是要来油炸鬼。...

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