全本小说网 www.quanben5.net,相亲走错桌:相亲对象绑我结婚!无错无删减全文免费阅读!
采购完后叶峰一头扎进了厨房,钟慧梅和叶有财连忙守在厨房门口,生怕叶峰把厨房给炸了。
只见叶峰把材料清洗干净,把大半碗的干辣椒放进开水锅里焖煮,煮软之后捞出来沥干水分,放在案板上剁碎。
钟慧梅看着叶峰娴熟的刀法,小声说道:“想不到峰峰进步这么快,过年的时候还是个喊他切葱都会切到手的小少爷,现在竟然这么熟练了。”
叶有财也点点头,两人仔细看着叶峰的动作,还是不相信叶峰能够做成功。
叶峰利落地把牛油切成小方块,放进锅里翻炒,耐心地逼出油脂。
炼出油后,叶峰依次往锅里放入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、蒜头,大火煸炒,炸干后捞出这些料。
然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内,加入生姜碎,翻炒均匀。
虽然有油烟机在,但是空气里都是辣椒的味道,钟慧梅和叶有财被呛到受不了,又看到叶峰手艺娴熟,也就放心地离开厨房了。
叶峰专注于手上的工作,他用中火把油里的水分熬干,放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱,这可是他特地买的郫县豆瓣酱,然后放进250克的青红花椒,继续熬30分钟。
在这间隙,叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着,泡软之后放进锅里翻炒均匀,再倒入一罐啤酒增加香气,放入30克冰糖中和味道,增加味道的层次感,最后加入两大勺食盐。
熬了一会儿,叶峰见香味都出来了,就把锅里的底料全盛了出来,摆上桌。
钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味,两人翘首以待,就等着叶峰把成品拿出来了。
叶峰一出厨房,就见自己的爸妈眼睛一亮,眼神示意自己快点开饭。
钟慧梅来不及说话,见底料端了出来,汤也沸了,连忙把自己最爱的毛肚放进锅里,静待十七秒后,钟慧梅迫不及待地吹了两口,立马就把毛肚塞进自己嘴里。
钟慧梅恨不得把自己的舌头都吞进肚子里了,这火锅又麻又辣又香,而且还没有牛油的腻味,但是又有牛油锅底的浓香。
钟慧梅和叶有财两人甚至都来不及发表自己的评价,手上的筷子和嘴巴就没有停过。
叶峰见状,慢悠悠地说道:“爸,你说我在长沙琢磨半年的厨艺怎么样。”
叶有财甚至都没给叶峰半个眼神,他一边紧盯着右手夹着的黄喉,一边用左手竖起一个大拇指。
钟慧梅也在“百忙之中”抽空说了一句话:“儿子,我和你爸当年过好日子的时候都没吃过这么好吃的火锅!”
叶峰笑着说:“你们别着急啊,就咱们一家三口吃,没人抢!”
—
亮堂的大厅,一位身着靓丽,面若绝色的职业装女性正往外走。
苏清雪刚结束完会议,正准备坐车去机场。
平稳行驶的豪车上,苏清雪揉着自己的眉心,这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了,不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。
采购完后叶峰一头扎进了厨房,钟慧梅和叶有财连忙守在厨房门口,生怕叶峰把厨房给炸了。
只见叶峰把材料清洗干净,把大半碗的干辣椒放进开水锅里焖煮,煮软之后捞出来沥干水分,放在案板上剁碎。
钟慧梅看着叶峰娴熟的刀法,小声说道:“想不到峰峰进步这么快,过年的时候还是个喊他切葱都会切到手的小少爷,现在竟然这么熟练了。”
叶有财也点点头,两人仔细看着叶峰的动作,还是不相信叶峰能够做成功。
叶峰利落地把牛油切成小方块,放进锅里翻炒,耐心地逼出油脂。
炼出油后,叶峰依次往锅里放入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、蒜头,大火煸炒,炸干后捞出这些料。
然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内,加入生姜碎,翻炒均匀。
虽然有油烟机在,但是空气里都是辣椒的味道,钟慧梅和叶有财被呛到受不了,又看到叶峰手艺娴熟,也就放心地离开厨房了。
叶峰专注于手上的工作,他用中火把油里的水分熬干,放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱,这可是他特地买的郫县豆瓣酱,然后放进250克的青红花椒,继续熬30分钟。
在这间隙,叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着,泡软之后放进锅里翻炒均匀,再倒入一罐啤酒增加香气,放入30克冰糖中和味道,增加味道的层次感,最后加入两大勺食盐。
熬了一会儿,叶峰见香味都出来了,就把锅里的底料全盛了出来,摆上桌。
钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味,两人翘首以待,就等着叶峰把成品拿出来了。
叶峰一出厨房,就见自己的爸妈眼睛一亮,眼神示意自己快点开饭。
钟慧梅来不及说话,见底料端了出来,汤也沸了,连忙把自己最爱的毛肚放进锅里,静待十七秒后,钟慧梅迫不及待地吹了两口,立马就把毛肚塞进自己嘴里。
钟慧梅恨不得把自己的舌头都吞进肚子里了,这火锅又麻又辣又香,而且还没有牛油的腻味,但是又有牛油锅底的浓香。
钟慧梅和叶有财两人甚至都来不及发表自己的评价,手上的筷子和嘴巴就没有停过。
叶峰见状,慢悠悠地说道:“爸,你说我在长沙琢磨半年的厨艺怎么样。”
叶有财甚至都没给叶峰半个眼神,他一边紧盯着右手夹着的黄喉,一边用左手竖起一个大拇指。
钟慧梅也在“百忙之中”抽空说了一句话:“儿子,我和你爸当年过好日子的时候都没吃过这么好吃的火锅!”
叶峰笑着说:“你们别着急啊,就咱们一家三口吃,没人抢!”
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亮堂的大厅,一位身着靓丽,面若绝色的职业装女性正往外走。
苏清雪刚结束完会议,正准备坐车去机场。
平稳行驶的豪车上,苏清雪揉着自己的眉心,这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了,不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。