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老者,看样子是过来卖红薯的,大概是因为这红薯太小了,那管事的不肯收不说,还将老人家推倒了,红薯掉了一地,简直可恨!
“十三,过去把那位老人家扶起来,问问他那红薯多少钱,我们买了。”姚亦昕最恨欺负农民的恶霸商人了,前世他爸妈就是靠土地吃饭的,农民辛辛苦苦种出东西来,还不是想着能卖了钱养家糊口?不买就算了,何必如此伤人?
那老人家原本脸色灰败,一脸的绝望,听说有好心人肯收他们家的小红薯,立刻一脸感激地跟着白十三过来道谢。
姚亦昕一问之下才知道,原来这老人家也是上了这铺子的当,这铺子年初从外面进了些红心小番薯的薯种,原本说好了让这老人家种出来卖到铺子里,谁知道种出来之后,那店家又嫌弃种出来的小红薯太大了些,没办法做成小巧的蜜汁红薯,恼怒之下拒绝收购,这老人家也是实在,本以为有店家的口头承诺,红薯一定卖得出去,便将家里的几亩地全部种了这红薯,结果现在人家不肯收,这小红薯本地人又不爱吃,这是要逼得人家上吊啊?
“十三,将红薯拿来我看看。”姚亦昕拿了一只小红薯,掰开表皮一看,里面确实是上好的黄心红薯,这种红薯拿来做蜜汁红薯确实好吃,只可惜,这老人家大概是觉得红薯越大越值钱,施肥太多,导致原本应该只有手指长短的小红薯,长的足有巴掌大,这样的规格,也难怪人家铺子里不肯收了。
“老人家,你们家这样的红薯还有多少?”
“小人,小人家里种的多,地里还有好几千斤呐……”那老人家说着说着眼圈都红了,这么多红薯卖不出去,拿来喂猪糟蹋了,不喂猪就只能烂在地里了,简直是血本无归。
“那家店原本给你的价格是多少钱一斤?”
“年前说好了,种出来品相好的话,两文钱一斤……”老者直到此刻似乎才明白过来,自己被那店家给坑了,人家说的是“品相好的话”,也就是说,若是红薯品相不好,就不值钱甚至不收了。
“这样吧,老人家,我是那边那家食铺的老板,咱们食铺过几天也要开业了,你若是愿意,我按照三文钱两斤的价格收了你家的红薯,不拘大小,只要没破皮都可以,您看如何?”
“可,可是这红薯太大了,只怕做不得蜜汁红薯……”那老人家虽然高兴,但是也不想让眼前这个好心的少爷因为帮自己而做了赔本买卖。
“无妨,我自然有别的用处,你只管挖出来送到铺子里去,自然有人替你称重结账。”
“多谢!多谢这位少爷!您真是救苦救难的神仙!这些红薯,不嫌弃的话便送给您尝尝。”老人家高兴得语无伦次,忙不迭地想把筐子里的红薯送上马车,又担心弄脏了马车,一时间也有些手足无措。
“十三,拿一串钱给老人家,这红薯就当是我买的。乡下人种地辛苦,老人家拿着钱,称几斤猪肉回家去吧。”
目送那步履蹒跚的老人离开,白十三看着这不大不小的红薯,瞬间神色就有些复杂,他也是吃过苦头的,灾荒年月的时候,吃红薯吃到吐,也不知道自家少爷买这许多红薯回去做什么?
“回去你就知道了!”姚亦昕卖了个关子。
作者有话要说:快到中秋咯,马上就到了可以吃蜜汁红薯、烤红薯、红薯粥的季节啦,开心!
今年外婆特意种了红心番薯,超爱吃的!记得小时候每年中秋节去外婆家里,我们几个都会在大坝上玩火把,然后从地里挖几个细长细长的红薯,点一堆篝火烤红薯吃,虽然烤的不如炉子里烤的好看,外面都烧焦了,但是现在想想,还是那时候的红薯最好吃了。
第56章和离第56天
其实,姚亦昕之所以买下那老人家种的几千斤小红薯,除了同情之外,也是这老人家种的红薯品相真的不错,可能不太适合做小巧玲珑的蜜汁红薯,但拿来做其他红薯为食材的美食却是不错的,比如说红薯粉丝、粉条、红薯干、红薯片等等,大小也合适,不像大红薯要切很久,这种小的,一刀下去就可以切两半了。
说起来,姚亦昕对这种小红薯感觉还很亲切呢。
以前他们家也种红薯,大的品相好的,卖给做烤红薯的,次一等的,破皮的,拿去作坊加工成红薯粉丝,再差一点的小红薯,洗干净切片,可以晒干做红薯干,也可以晒干后磨成粉,做红薯粉,一点也不浪费。
因为国师大人过了今晚就要走了,红薯粉之类的来不及做,不过,姚亦昕晚上特意做了一道拔丝红薯,还将小红薯切片,做了许多炸得酥脆的红薯片,结果,身为咸党的国师大人对酥炸红薯片十分偏爱,拔丝红薯只尝了一口,倒是身为甜党的苏立春,对拔丝红薯这种经典甜食爱得深沉,几乎吃光了一整盘。
“没想到这红薯还能这般做来吃……”饭后,拈了一枚酥脆的红薯片,国师大人沉吟道。
“对啊,不但可以炸红薯片,其实,红薯还可以做成红薯粉丝、粉条、红薯粉、红薯豆腐、红薯干等等,可以拿来做菜、涮锅子、当零食吃都可以。”
“我在北边的时候,也听说这红薯的产量比黄米大麦都高,只可惜吃多了容易腹胀疼痛,除非灾荒年月,寻常人家并不敢多吃,种的也不多,可是,方才听你一说,这红薯似乎料理之后才会好吃些?”
“那当然啦!只可惜咱们这里大规模种植红薯的没有,不然我们可以办一个红薯加工作坊,红薯加工成粉丝可以长途运输,贩卖到各处去,保存得好的话,一两年都不会坏呢。”
“果真?”苏念白眼前一亮,他最近也一直在考虑这个问题,虽然北方南下的灾民暂时得到了安置,可是,等旱情缓解之后,这些人早晚还是要回到家乡去的。
只是,北方常年干旱,种什么作物产量都不高,北方各处郡县,每年别说征收赋税了,不用朝廷拨款赈灾就不错了。
可是,若是因此便放弃北方那一大片土地,对于朝廷来说又是另外一个巨大的隐患,北方郡县虽然贫瘠,但作为草原通往南方的一道屏障,却有着极为重大的战略意义,轻易不可放弃,更不可因为贫瘠,便随意允许北方居民南下定居,否则,没有了这道天然的屏障,今后北地边关危矣!
想到这里,国师大人神色复杂地看了一眼还在埋头想菜谱的姚亦昕,这个眼里心里只有美食的小刺猬,大概永远也不知道,自己这无心的一句话,会带给整个朝廷怎样的惊喜吧?
红薯加工作坊?
若是那红薯加工出来的食材,真的可以长途运送到南方贩卖的话,说不定,这才是稳定北方局势、造福北地百姓的神来一笔呢。
想到这里,苏念白轻轻一笑,心想,或许,今年秋收之后,他还要再来姚家村一趟,那时,恰逢北方红薯丰收时节,价格低贱,说不定,这只贪财的小刺猬会趁机大量采买廉价红薯,真的开一个红薯加工作坊呢?
反正,有白十三这个眼线在,即便姚亦昕没有发现这个商机,苏念白也会让白十三“好心提醒一番”的……
第二天一早,国师一行人就要离开了,后面的马车里,装满了姚亦昕为苏家二老和国师大人准备的中秋节礼,两斤装的小罐肉末拌饭酱和螺蛳肉拌饭酱就有一百多罐,拿来自己吃或者送人都很好,包粽子的箬叶好几捆,都漂洗晒干了,回去泡一下就可以拿来包粽子了。
另外还有一大包酥炸红薯片,几十个包好的卤肉粽子和蜜枣红豆粽子,还有姚家晒的葫芦干、胡瓜干、干豆角等干菜,做好的还没发酵完全的米酒五十坛,姚亦昕还从朱爷爷那里抠了两瓶他老人家秘制的养生药丸,一并送给两位老人家。
“替我向二老问个好。”
“一定,你也多多保重,有什么事情,自己办不了,可以让十三去找青江县令。”
“那我就不客气啦,下次来,我请你吃火锅,保准有粉丝和粉条。”姚亦昕笑嘻嘻地回到,如果抛开两人曾经成过亲的经历来说的话,不得不说,国师大人真的特别适合做朋友!
苏立春看着自家主子和姚亦昕的互动,简直像是吞了一斤狗粮,不由得偷偷看了一眼“据说是青梅竹马”的白十三。
白十三根本就没在看他!他正带着人把自家少爷临时要添加进礼单的豆腐干送到马车上呢,对于苏大人的“眉目传情”毫无接收的意愿……
苏立春原本是想逗他的,结果没逗成,反而把自己气得半死,顿时一阵心塞,看向正在絮絮叨叨互相告别的国师夫夫,不由得恶向胆边生——
“大人,咱们今夜还要赶到驿站歇脚呢……”该出发了!狗粮你们自己留着吃吧!苏大人在心里恶狠狠地补充道。
“对对对!快点出发吧!下次再聊!”姚亦昕是吃过错过宿头的苦的,别以为在野外露营很美好,在野兽蛇虫出没、没有路灯的时空,但凡脑子没坑的,都不会想体验露营的感觉的。
苏念白看了苏立春一眼,没有说话,拱手和姚亦昕告别:“箬青贤弟,后会有期!”
姚亦昕机械地对着他拱了拱手,直到马车走出去很远,才想起来国师大人口中的“箬青贤弟”到底是个什么鬼。
果然他这样俗气的人,根本就没必要取什么“字”,别说“字”了,到现在为止,他连“姚亦昕”这三个繁体字都写不利索呢。
送走国师一行后,姚亦昕带着白十三和“食铺临时掌柜”黄耘,加班加点地开始忙碌着铺子开张的事宜。
老者,看样子是过来卖红薯的,大概是因为这红薯太小了,那管事的不肯收不说,还将老人家推倒了,红薯掉了一地,简直可恨!
“十三,过去把那位老人家扶起来,问问他那红薯多少钱,我们买了。”姚亦昕最恨欺负农民的恶霸商人了,前世他爸妈就是靠土地吃饭的,农民辛辛苦苦种出东西来,还不是想着能卖了钱养家糊口?不买就算了,何必如此伤人?
那老人家原本脸色灰败,一脸的绝望,听说有好心人肯收他们家的小红薯,立刻一脸感激地跟着白十三过来道谢。
姚亦昕一问之下才知道,原来这老人家也是上了这铺子的当,这铺子年初从外面进了些红心小番薯的薯种,原本说好了让这老人家种出来卖到铺子里,谁知道种出来之后,那店家又嫌弃种出来的小红薯太大了些,没办法做成小巧的蜜汁红薯,恼怒之下拒绝收购,这老人家也是实在,本以为有店家的口头承诺,红薯一定卖得出去,便将家里的几亩地全部种了这红薯,结果现在人家不肯收,这小红薯本地人又不爱吃,这是要逼得人家上吊啊?
“十三,将红薯拿来我看看。”姚亦昕拿了一只小红薯,掰开表皮一看,里面确实是上好的黄心红薯,这种红薯拿来做蜜汁红薯确实好吃,只可惜,这老人家大概是觉得红薯越大越值钱,施肥太多,导致原本应该只有手指长短的小红薯,长的足有巴掌大,这样的规格,也难怪人家铺子里不肯收了。
“老人家,你们家这样的红薯还有多少?”
“小人,小人家里种的多,地里还有好几千斤呐……”那老人家说着说着眼圈都红了,这么多红薯卖不出去,拿来喂猪糟蹋了,不喂猪就只能烂在地里了,简直是血本无归。
“那家店原本给你的价格是多少钱一斤?”
“年前说好了,种出来品相好的话,两文钱一斤……”老者直到此刻似乎才明白过来,自己被那店家给坑了,人家说的是“品相好的话”,也就是说,若是红薯品相不好,就不值钱甚至不收了。
“这样吧,老人家,我是那边那家食铺的老板,咱们食铺过几天也要开业了,你若是愿意,我按照三文钱两斤的价格收了你家的红薯,不拘大小,只要没破皮都可以,您看如何?”
“可,可是这红薯太大了,只怕做不得蜜汁红薯……”那老人家虽然高兴,但是也不想让眼前这个好心的少爷因为帮自己而做了赔本买卖。
“无妨,我自然有别的用处,你只管挖出来送到铺子里去,自然有人替你称重结账。”
“多谢!多谢这位少爷!您真是救苦救难的神仙!这些红薯,不嫌弃的话便送给您尝尝。”老人家高兴得语无伦次,忙不迭地想把筐子里的红薯送上马车,又担心弄脏了马车,一时间也有些手足无措。
“十三,拿一串钱给老人家,这红薯就当是我买的。乡下人种地辛苦,老人家拿着钱,称几斤猪肉回家去吧。”
目送那步履蹒跚的老人离开,白十三看着这不大不小的红薯,瞬间神色就有些复杂,他也是吃过苦头的,灾荒年月的时候,吃红薯吃到吐,也不知道自家少爷买这许多红薯回去做什么?
“回去你就知道了!”姚亦昕卖了个关子。
作者有话要说:快到中秋咯,马上就到了可以吃蜜汁红薯、烤红薯、红薯粥的季节啦,开心!
今年外婆特意种了红心番薯,超爱吃的!记得小时候每年中秋节去外婆家里,我们几个都会在大坝上玩火把,然后从地里挖几个细长细长的红薯,点一堆篝火烤红薯吃,虽然烤的不如炉子里烤的好看,外面都烧焦了,但是现在想想,还是那时候的红薯最好吃了。
第56章和离第56天
其实,姚亦昕之所以买下那老人家种的几千斤小红薯,除了同情之外,也是这老人家种的红薯品相真的不错,可能不太适合做小巧玲珑的蜜汁红薯,但拿来做其他红薯为食材的美食却是不错的,比如说红薯粉丝、粉条、红薯干、红薯片等等,大小也合适,不像大红薯要切很久,这种小的,一刀下去就可以切两半了。
说起来,姚亦昕对这种小红薯感觉还很亲切呢。
以前他们家也种红薯,大的品相好的,卖给做烤红薯的,次一等的,破皮的,拿去作坊加工成红薯粉丝,再差一点的小红薯,洗干净切片,可以晒干做红薯干,也可以晒干后磨成粉,做红薯粉,一点也不浪费。
因为国师大人过了今晚就要走了,红薯粉之类的来不及做,不过,姚亦昕晚上特意做了一道拔丝红薯,还将小红薯切片,做了许多炸得酥脆的红薯片,结果,身为咸党的国师大人对酥炸红薯片十分偏爱,拔丝红薯只尝了一口,倒是身为甜党的苏立春,对拔丝红薯这种经典甜食爱得深沉,几乎吃光了一整盘。
“没想到这红薯还能这般做来吃……”饭后,拈了一枚酥脆的红薯片,国师大人沉吟道。
“对啊,不但可以炸红薯片,其实,红薯还可以做成红薯粉丝、粉条、红薯粉、红薯豆腐、红薯干等等,可以拿来做菜、涮锅子、当零食吃都可以。”
“我在北边的时候,也听说这红薯的产量比黄米大麦都高,只可惜吃多了容易腹胀疼痛,除非灾荒年月,寻常人家并不敢多吃,种的也不多,可是,方才听你一说,这红薯似乎料理之后才会好吃些?”
“那当然啦!只可惜咱们这里大规模种植红薯的没有,不然我们可以办一个红薯加工作坊,红薯加工成粉丝可以长途运输,贩卖到各处去,保存得好的话,一两年都不会坏呢。”
“果真?”苏念白眼前一亮,他最近也一直在考虑这个问题,虽然北方南下的灾民暂时得到了安置,可是,等旱情缓解之后,这些人早晚还是要回到家乡去的。
只是,北方常年干旱,种什么作物产量都不高,北方各处郡县,每年别说征收赋税了,不用朝廷拨款赈灾就不错了。
可是,若是因此便放弃北方那一大片土地,对于朝廷来说又是另外一个巨大的隐患,北方郡县虽然贫瘠,但作为草原通往南方的一道屏障,却有着极为重大的战略意义,轻易不可放弃,更不可因为贫瘠,便随意允许北方居民南下定居,否则,没有了这道天然的屏障,今后北地边关危矣!
想到这里,国师大人神色复杂地看了一眼还在埋头想菜谱的姚亦昕,这个眼里心里只有美食的小刺猬,大概永远也不知道,自己这无心的一句话,会带给整个朝廷怎样的惊喜吧?
红薯加工作坊?
若是那红薯加工出来的食材,真的可以长途运送到南方贩卖的话,说不定,这才是稳定北方局势、造福北地百姓的神来一笔呢。
想到这里,苏念白轻轻一笑,心想,或许,今年秋收之后,他还要再来姚家村一趟,那时,恰逢北方红薯丰收时节,价格低贱,说不定,这只贪财的小刺猬会趁机大量采买廉价红薯,真的开一个红薯加工作坊呢?
反正,有白十三这个眼线在,即便姚亦昕没有发现这个商机,苏念白也会让白十三“好心提醒一番”的……
第二天一早,国师一行人就要离开了,后面的马车里,装满了姚亦昕为苏家二老和国师大人准备的中秋节礼,两斤装的小罐肉末拌饭酱和螺蛳肉拌饭酱就有一百多罐,拿来自己吃或者送人都很好,包粽子的箬叶好几捆,都漂洗晒干了,回去泡一下就可以拿来包粽子了。
另外还有一大包酥炸红薯片,几十个包好的卤肉粽子和蜜枣红豆粽子,还有姚家晒的葫芦干、胡瓜干、干豆角等干菜,做好的还没发酵完全的米酒五十坛,姚亦昕还从朱爷爷那里抠了两瓶他老人家秘制的养生药丸,一并送给两位老人家。
“替我向二老问个好。”
“一定,你也多多保重,有什么事情,自己办不了,可以让十三去找青江县令。”
“那我就不客气啦,下次来,我请你吃火锅,保准有粉丝和粉条。”姚亦昕笑嘻嘻地回到,如果抛开两人曾经成过亲的经历来说的话,不得不说,国师大人真的特别适合做朋友!
苏立春看着自家主子和姚亦昕的互动,简直像是吞了一斤狗粮,不由得偷偷看了一眼“据说是青梅竹马”的白十三。
白十三根本就没在看他!他正带着人把自家少爷临时要添加进礼单的豆腐干送到马车上呢,对于苏大人的“眉目传情”毫无接收的意愿……
苏立春原本是想逗他的,结果没逗成,反而把自己气得半死,顿时一阵心塞,看向正在絮絮叨叨互相告别的国师夫夫,不由得恶向胆边生——
“大人,咱们今夜还要赶到驿站歇脚呢……”该出发了!狗粮你们自己留着吃吧!苏大人在心里恶狠狠地补充道。
“对对对!快点出发吧!下次再聊!”姚亦昕是吃过错过宿头的苦的,别以为在野外露营很美好,在野兽蛇虫出没、没有路灯的时空,但凡脑子没坑的,都不会想体验露营的感觉的。
苏念白看了苏立春一眼,没有说话,拱手和姚亦昕告别:“箬青贤弟,后会有期!”
姚亦昕机械地对着他拱了拱手,直到马车走出去很远,才想起来国师大人口中的“箬青贤弟”到底是个什么鬼。
果然他这样俗气的人,根本就没必要取什么“字”,别说“字”了,到现在为止,他连“姚亦昕”这三个繁体字都写不利索呢。
送走国师一行后,姚亦昕带着白十三和“食铺临时掌柜”黄耘,加班加点地开始忙碌着铺子开张的事宜。